Уютный дом Красивый сад и Вкусный ужин
Сезонный ПИРОГ с РЕВЕНЕМ обязательный к приготовлению За основу взяла рецепт своей вкуснейшей шарлотки 5 яиц 250 г сахара 200 г муки 2-3 стебля РЕВЕНЯ 1 ч.л корицы (по желанию) 1 ч.л разрыхлителя У ревеня отрезаем листья (их - в компост), оставляем только стебли. У стеблей аккуратно снимаем тонкую кожицу* и нарезаем как захочется (у меня и кусочки, и длинные дольки - чтобы разложить их сверху теста) Взбить яйца с сахаром Добавить муку с разрыхлителем Вылить половину теста в форму, смазанную маслом Выложить половину нарезанного ревеня Сверху - оставшееся тесто И оставшиеся кусочки ревеня Если в мультиварке: Выпечка 1 уровень 1 час Если в духовке: 180 градусов 1 час Готовый остывший пирог присыпаю сахарной пудрой (можно смешанной с корицей) *Удобно чистить ревень, начиная с вогнутой стороны: зацепить ножом кожицу и потянуть. Она легко отделится. Если оборвётся - опять подцепить её ножом и потянуть до конца. С других сторон стебля ревеня кожица снимается очень легко: следует один раз подцепить ножом кожицу и потянуть, и она легко снимется. На молодых стеблях - можно её вообще не чистить. Листья ревеня - курам нельзя!🚫