Аналитика каналаMaxУютный дом Красивый сад и Вкусный ужин

#музыкаУютногоДома Sam Brown «Stop!» 1988 год

Ещё один рецепт с фасолью БАКЛАЖАНЫ С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ Баклажаны - 2,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Морковь - 0,5 кг Перец сладкий - 0,5 кг Фасоль сухая - банка 0,5 л Томатный сок - 2,5 л Чеснок - 200 г Соль - 70 г Сахар - 200 г Уксус яблочный - 120 г Масло растительное - 0,5 л Фасоль отварить до готовности. В кипящий томатный сок добавляем нарезанные произвольно баклажаны и пропущенные через мясорубку овощи. На медленном огне варим 15 минут. Затем добавляем фасоль, соль, сахар, масло и варим еще 15 минут. Добавляем уксус, варим ещё 10 минут. Добавляем измельченный чеснок и зелень (по желанию) и варим ещё 5 минут Раскладываем по банкам горячую смесь, закручиваем, переворачиваем, укутываем до остывания. Хранится при комнатной температуре Готовила и с обычной фасолью, и с лимской - вкусно с любой. Особенно хорошо в качестве гарнира к копченым колбаскам #заготовкиКрасивогоСада

Из вчерашнего…

Перец острый СЛАДКИЙ БАККАТУМ КАП 455 Уникальный сорт сладкого перца из рода Баккатум. В отличие от других сортов баккатумов, которые имеют довольно сильную остроту, плоды этого сорта лишены остроты. Но зато они имеют оригинальный вкус и аромат фруктов, который присущ всем баккатумам. Сорт неприхотливый, чрезвычайно урожайный и относительно холодостойкий Плоды небольшие При полном созревании ярко-красные, мякоть хрустящая, сладкая, сочная и ароматная. Срок созревания: 110 - 120 дней Высота растения в ОГ: 40 - 60 см Длина плода 7-12 см

ПЕРЕЦ ЯГОДНЫЙ СЛАДКО-ОСТРЫЙ КАРДУЛА Очень известный сорт острого перца из Турции. Во многих странах выращивается в промышленных масштабах для консервирования. Обычно консервируют стручки фаршированные мягким сыром. Растение до 70 см в высоту, крепкое. Урожайность очень высокая. Стручки толстостенные. Вкус мякоти сладкий, аромат перечный. Острота 5000–7000 сковиллов. Срок вегетации при выращивании в теплице 130–140 дней.

Елена, добрый вечер ! Видела когда-то у Вас рецепт фасоли в томатном соусе, но в Телеграм сейчам нет возможности зайти. Можете продублировать его в Максе? Заранее спасибо ! ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Фасоль - 1 кг Помидоры - 3 кг Перец сладкий - 800 г Кетчуп - 100 г Лук репчатый - 2-3 шт Чеснок - 1 головка Сахар - 300 г Соль - 2 ст.л с горкой Лавровый лист - 4 шт Зелень - по вкусу Фасоль замачиваем на 10-12 ч (можно на ночь) Промываем, варим до готовности. Тем временем обжариваем чеснок и лук, перекладываем в большую кастрюлю. Прокручиваем помидоры и перец через мясорубку, добавляем этот соус к чесноку и луку. Доводим до кипения, добавляем лаврушку, сахар, соль, кетчуп, варим ещё 15 мин. Добавляем нарезанную зелень (петрушку), и фасоль. После закипания варим ещё минут 10, аккуратно перемешивая. Готово! Раскладываем по банкам, укутываем до остывания. Затем храним в холодильнике. #заготовкиКрасивогоСада