Аналитика каналаMaxValyadavidyan

Тефтели с рисом с подливкой Ингредиенты: Тефтели: Фарш свино-говяжий - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Рис сырой - 100 г Мука - 2 ст.л. Соль и перец и копченая паприка - по вкусу Кинза и укроп - по вкусу (мы любим когда зелени не сильно много но и не мало) Растительное масло - для обжаривания Подлива: Томатная паста - 1 ст.л. Сметана 20% - 1 ст.л Мука - 1 ст.л. Вода - 300 мл Соль и перец - по вкусу Процесс приготовления: Время приготовления можно сократить, если рис отварить заранее. Что я и сделала, и вам советую так же. Фарш выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанный лук. Вбиваем в фарш яйцо и добавляем соль, черный молотый перец и копченую паприку. Зелень кинзы и укропа мелко рубим ножом и также выкладываем в миску. Отваренный рис выкладываем в миску к остальным ингредиентам. Хорошо вымешиваем фарш для тефтелей. Из полученного фарша формируем тефтельки, по размеру - чуть больше, чем грецкий орех. Каждую тефтельку обваливаем в муке. В сковороде прогреваем масло и обжариваем тефтельки по 4-5 минут с каждой стороны. Затем добавляем к обжаренным тефтелям томатную пасту. Добавим 200 мл кипятка К сметане всыпаем муку и добавляем 100 мл воды. Хорошо все вместе размешаем, это нужно для того, чтобы мука не образовала комков при добавлении в подливу. Доливаем оставшуюся воду. Полученную смесь выливаем в сковороду к тефтелям. Солим и перчим подливу по вкусу. Тушим тефтели в подливе на медленном огне 15 минут. Приятного аппетита 😋

Часто мне задают вопросы на тему прививок детям. Отвечаю ниже 👇🏻

Моя подруга стала фотографом🥰🥰🥰 Вы посмотрите какую красоту она сотворила 😍😍😍

Пьете кофе с сахаром или с конфеткой вприкуску?

Куриные желудки🥰 Ингредиенты: 🤩Куриные желудочки - 1 кг 🤩Сладкий перец - 2 средних 🤩Лук 1 средняя головка 🤩Кинза 🤩Чеснок - 3 штуки(небольшие) 🤩Аджика - 3 чайные ложки (у нас была острая) 🤩Масло растительное 🤩Соль - по вкусу Приготовление: Желудки промыть, нарезать мелкими кусочками. В разогретую с маслом сковородку добавляем желудки буквально на пару минут и следом добавляем воду, отвариваем до мягкости и испарения воды. Добавляем аджику, немного обжарить, добавляем лук и перец обжариваем до готовности овощей. В конце добавляем зелень и чеснок. Получается невероятно вкусно. В качестве гарнира идеально подходит рис🤩

С понедельника я поставила перед собой задачу немного замедлится, дать себе выдохнуть, дать себе возможность отдохнуть. Я такой человек, который постоянно гонится за тем, чтобы успеть сделать все и вся и за всех. И за последний месяц я вымотана и выезжать как лимон. И тут дело не только в физической работе тела, но и в постоянной работе мозга, я постоянно о чем-то думаю и даже во сне 🤯 С понедельника решила давать себе возможность отдыхать. Укладываю Диану, и ложусь рядом с ней: ли о читаю, ли о сплю, либо просто залипаю в телефоне, но главное отдыхаю! Дается мне это тяжело, потому что сразу появляется чувство стыда за то, что во время, так называемого, отдыха я могла бы переделать кучу дел🤦🏻‍♀️