Аналитика каналаMaxМастерская Вкуса 👩‍🍳

🥟Пирожки с мясом 📚Ингредиенты: Для теста: Мука — 600 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Дрожжи — 0,5 ст. л. Молоко — 200 мл Сливки — 40 мл Вода — 210 мл Для начинки: Фарш говяжий — 400 г Лук — 300 г Соль — 1,5 ч. л. •эПерец черный — по вкусу Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Вода холодная — 60 мл МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🥗Быстрый и сытный салат 📚Ингредиенты: сырокопченая колбаса - 150 гр маринованный огурец - 100 гр кукуруза - 130 гр яйцо - 3 шт сухарики - 30 гр майонез. МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🧈Чурросы 📚Ингредиенты: Вода - 250 мл Сливочное масло 82,5% - 60 г Сахар - 30 г Щепотка соли Корица - 0,5 ч.л. Мука - 130 г Яйцо - 1 шт Растительное масло для жарки Посыпка: Сахар - 70 г Корица - 1 ст.л. Соус: Сливки 33% - 100 мл Шоколад горький - 120 г МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🌭Пицца доги 📚Ингредиенты: тесто на закваске для пиццы - 500 г томатный соус - 1 уп моцарелла - 200 г колбаска - 150 г горчица хрустящий лук МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🥔Молодая картошечка с колбасками в казане 📚Ингредиенты: молодой картофель охотничьи или баварские колбаски перец болгарский лук репчатый чеснок соленые огурчики зелень по вкусу специи по вкусу копченая соль МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🥟Пирожки на картофельном отваре 📚Ингредиенты: Для теста: Отвар картофеля — 200 мл Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. (по желанию) Мука — 325 г (2,5 стакана) Масло растительное —50 мл Для начинки: Картофельное пюре — по вкусу Лук жареный — по вкусу Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Для жарки: Масло растительное — по вкусу МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🧆Вкусные котлеты в дyховке 📚Ингредиенты: фарш мясной 500 гр лук репчатый 1 шт хлеб 2-3 ломтика молоко или вода 100 мл яйцо 1 шт чеснок 2 зуб сухари панировочные 2 ст.л соль перец масло растительное масло сливочное МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🍰Меренговый торт 📚Ингредиенты: Для меренги: Белки холодные — 200 г (примерно 5-6 яиц) Сахарная пудра — 300 г Крахмал кукурузный — 2 ст. л. Лимонная кислота щепотка Для крема: Сыр творожный — 200 г Сливки 33% — 180 мл Сахарная пудра — 180 г МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🥘Хе из лука 📚Ингредиенты: Лук репчатый - 700 г Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 100 мл Соль - 0.5 ч.л Черный перец - 1/4 ч.л Кориандр - 0,5 чл Острый молотый перец - 1 ч.л Паприка по желанию - 1 ч.л Уксус (70%) - 1/3 ч.л МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🫔Курица с черри и моцареллой 📚Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Соль, перец Моцарелла - 200 г Черри - 150 г МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋