Аналитика каналаMaxМастерская Вкуса 👩‍🍳

🍖Очень вкусное блюдо из свиных рулек 📚Ингредиенты: 2 шт свиных рулек ( общий вес около 3 кг ) 4 шт лука + шелуха от лука 1 морковь 2 шт стебля сельдерея 3 шт лавровых листьев 5 г черного перца горошком 1 ст.л соли 1 шт болгарского перца 5 зубчиков чеснока пучок петрушки 2 ч.л соли 0,5 ч.л молотого черного перца МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🍕Пицца за 5 минут 📚Ингредиенты:  4 ст. л. сметаны  4 ст. л. майонеза  1 яйцо  8 ст. л. муки  щепотка соли  0,5 ч. л. разрыхлителя Начинка по вкусу МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🍖Домашняя колбаса 📚Ингредиенты: Курица - 2кг Морковь - 1 Лук - 1 Лавровый лист Чеснок - 1зуб Соль, перец - по 1ч л Свекольный сок Быстрорастворимый желатин - 20г(на 400мл бульона) МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🫓Буженина в духовке 📚Ингредиенты: Шея свинины -1,2 кг Вода - 1,2 л Соль - 40 гр Лавровый лист - 3 шт Душистый перец - 3 гр Перец горошком - 8 гр Сахар - 30 гр МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🧆Котлеты по-киевски 📚Ингредиенты: Куриное филе (грудинка и голени) — по вкусу Лук репчатый — 2 шт. Хлеб — ¼ буханки Соль, перец, паприка — по вкусу Яичная смесь (яйца, соль, перец) — для смазывания Масло сливочное — для начинки Масло подсолнечное — для жарки Для панировки: Сухари панировочные (из двух буханок хлеба) — по вкусу МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🍋Лимонные печенья с творогом 📚Ингредиенты: 120 гр сахара 110 г сливочного масла 3 желтка или 2 яйца 250-270 гр муки 1 ч.л разрыхлителя Щепотка соли Цедра и сок 1 лимона Начинка: 200 гр творога 2 ст л сахара Для обваливания: 70 гр сахарной пудры 25 гр сахара МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🍰Творожные трубочки к чаю 📚Ингредиенты: творог - 250 гр сливочное масло - 80 гр соль - щепотка разрыхлитель - 1 ч.л мука - 160-180 гр Начинка: сахар - 3-4 ст.л кокосовая стружка - 40 гр МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🥟Самый рабочий рецепт пирожков 📚Ингредиенты: Вода горячая (не кипяток) — 250 мл Майонез — 3 ст. л. Дрожжи — 8 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 420 г (±) Масло — для смазывания рук и поверхности Начинка (любая, у меня капуста с мясом) — по вкусу МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🥗Салат «Шахтерский» 📚Ингредиенты: Говядина отварная - 300 г Лук красный - 1 шт Соленые огурцы - 3-4 шт Растительное масло - 80 мл Чеснок 3-4 зубчика Лавровый лист Перец черный МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋

🍰Чизкейк без выпечки 📚Ингредиенты: Начинка: творог 9% - 600 г сметана 20% - 250 г желатин - 15 г + 80 г холодной воды ванильный сахар - 8 г сахар - 250 г Основа: печенье - 250 г сливочное масло - 100 г Желе: желе клубничное - 80 г клубника или другая ягода - 100-150 г МАСТЕРСКАЯ ВКУСА 😋