Аналитика каналаMaxВкусно по госту

🐟 Скумбрия в пряном посоле 🌿🧂 📝 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 2 тушки 💧 Вода — 500 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🌾 Зернёная горчица — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🌸 Гвоздика — 2 шт. 🌿 Кориандр — ½ ч. л. ⚫ Чёрный перец горошком — ½ ч. л. 🍃 Лавровый лист — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🐟 Скумбрию слегка подморозьте и нарежьте порционными кусочками — так они получатся аккуратными. 2️⃣ 🍲 В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, зернёную горчицу, растительное масло, гвоздику, кориандр, чёрный перец и лавровый лист. 🔥 Доведите до кипения и варите 1 минуту. 3️⃣ ❄️ Полностью остудите рассол до холодного состояния. 4️⃣ 🥣 Переложите кусочки скумбрии в контейнер или банку и залейте остывшим рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта. 5️⃣ 🧊 Уберите в холодильник на 24 часа. 6️⃣ 🍽️ Подавайте с маринованным луком 🧅, свежей зеленью 🌿 и горячим картофелем 🥔. Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Ленивые голубчики 🥬❤️ 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 250 г 🥬 Капуста — 250 г 🍚 Рис — 0,5 стакана 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌾 Мука — для панировки Соус: 🥫 Томатная паста — 1 ст. л. 🤍 Сметана — 2 ст. л. 💧 Вода — 1 стакан 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Готовим основу:Мелко поруби капусту и обдай кипятком 🔥. Рис отвари до полуготовности. Лук с морковью обжарь, чеснок измельчи. 2. Замешиваем фарш:Смешай всё это с фаршем, добавь яйцо, соль и перец. Хорошо вымешай. 🥣 3. Формуем:Слепи котлетки и обваляй их в муке. 4. Соус: Смешай томатную пасту, сметану, воду, соль и перец. 🫕 5. Запекание: Выложи голубчики на противень, залей соусом и запекай при 170°C— 30 минут. 🔥 Приятного аппетита! 😋✨ 🫶Вкусно по ГОСТу 🏡Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥒🧀 Кабачки с чесноком и сыром ✨ 📝 Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — по вкусу 🧀 Сыр — 150 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌿 Укроп — по вкусу 🥄 Сметана — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣🥒 Кабачки нарежьте кружочками, добавьте 🧂 соль, 🌶️ перец и 🌻 немного масла. Хорошо перемешайте. 2️⃣🔥 Выложите кабачки на противень с 📄 пергаментом и отправьте в духовку при 🌡️ 180°C на ⏱️ 25 минут. 3️⃣🧀 Для начинки натрите сыр, добавьте 🧄 измельчённый чеснок и 🌿 укроп. Влейте 🥄 сметану и хорошо перемешайте. 4️⃣✨ Выложите ароматную 🧀 сырную массу на 🥒 кабачки и запекайте ещё 🔥 5 минут при 🌡️ 180°C. 💡😋 Получается нежная, сырная и ароматная закуска — идеально к ужину 🍽️ или как быстрый перекус 🥰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Гречка с курицей в духовке 🍗✨ 📝 Ингредиенты: 🌾 Гречка — 200 г 💧 Вода — 400 мл 🍗 Куриное филе — 450 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Сыр — 50 г 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🌾 Гречку хорошо промываем 💦 и выкладываем в форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла 🫒. 2️⃣ 💧 Заливаем гречку подсоленной водой 🧂, сверху выкладываем кусочки куриного филе 🍗, нарезанный лук 🧅 и морковь 🥕. 3️⃣ 🧀 Посыпаем всё тёртым сыром и накрываем форму фольгой ✨. 4️⃣ 🔥 Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40 минут ⏳. 5️⃣ 🥘 Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут, чтобы сыр красиво подрумянился 😍🧀 ✨ Нежная гречка, сочная курочка и аппетитная сырная корочка — простой и вкусный ужин для всей семьи ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲✨ Фрикадельки в томатной подливе 🍅😍 📝 Ингредиенты: 🍖 Фарш (любой) — 400 г 🧅 Репчатый лук — 2 шт. (1 в фарш, 1 в подливу) 🍚 Рис — 1 пакетик Для подливы: 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥄 Мука — 1 ст. л. 🥣 Вода или бульон — 500 мл 🧂 Соль, 🌶️ чёрный перец — по вкусу 🌿 Петрушка — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍚 Отварите рис до полуготовности. Смешайте его с 🍖 фаршем и мелко нарезанным 🧅 луком. Добавьте 🧂 соль и 🌶️ перец, сформируйте небольшие фрикадельки. 2️⃣ 🔥 Обжарьте фрикадельки на сковороде до аппетитной румяной корочки. 3️⃣ 🧅 На другой сковороде обжарьте лук и 🥕 натёртую морковь. Добавьте 🍅 томатную пасту, затем 🥄 муку и хорошо перемешайте. 4️⃣ 🥣 Влейте воду или бульон, доведите до лёгкого загустения, постоянно помешивая. 5️⃣ 🍲 Залейте фрикадельки подливой, накройте крышкой и томите на слабом огне 10 минут. 6️⃣ 🌿 Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. 💡 Подавайте с картофельным пюре, макаронами или гречкой — получается очень сочно и ароматно! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥯 Румяные и сочные курники 📝 Ингредиенты: Для теста: 🥛 Кефир (2,5%) — 250 мл 🧈 Сливочное масло — 75 г 🧂 Соль — 0,5 ч. л. ✨ Сода — 0,5 ч. л. 🌾 Мука — 375 г Для начинки: 🍗 Куриное филе или мякоть бедра — 300 г 🥔 Картофель — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 40 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Растопите сливочное масло 🧈 и слегка остудите. Смешайте его с кефиром 🥛, добавьте соль 🧂 и соду ✨. 2️⃣ Постепенно всыпьте муку 🌾 и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его и оставьте на 15–20 минут ⏳. 3️⃣ Для начинки нарежьте курицу небольшими кубиками 🍗, картофель — мелкими кубиками 🥔, а лук — тонкими кусочками 🧅. Добавьте соль и перец 🧂, хорошо перемешайте. 4️⃣ Разделите тесто на равные части 🔪. Каждую раскатайте в лепёшку, в центр выложите начинку и небольшой кусочек сливочного масла 🧈. 5️⃣ Защипните края, формируя аккуратные курники 🥯. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 🔥 около 40 минут до красивой румяной корочки 🤩. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍪 Банановое печенье с кунжутом 📝 Ингредиенты: 🍌 Бананы — 2 шт. 🌾 Кунжут — 150 г 🍫 Тёмный шоколад — 50 г 🥄 Варёная сгущёнка — 3 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍌 Бананы разомните вилкой до состояния пюре. 🌾 Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и смешайте с банановым пюре. 🥣 2️⃣ 🍪 Сформируйте небольшие печенья, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. 🔥 3️⃣ 🍫 Достаньте печенье из духовки, полейте растопленным тёмным шоколадом, смешанным с варёной сгущёнкой, и дайте немного застыть. 🤎 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥕 Салат из моркови с сыром и яйцом 🧀🥚 📝 Ингредиенты: 🥕 Морковь — 2 шт. (примерно 660 г, можно меньше) 🧀 Сыр — 150 г 🥚 Яйца — 5 шт. 🧄 Чеснок — 4 крупных зубчика 🥄 Майонез — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Петрушка — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥕 Морковь натираем на крупной тёрке. 2️⃣ 🧀 Сыр также натираем на крупной тёрке. 3️⃣ 🥚 Отварные яйца очищаем и натираем. 4️⃣ 🧄 Добавляем измельчённый чеснок — его количество регулируйте по желаемой пикантности. 5️⃣ 🥄 Солим по вкусу и заправляем майонезом. Чем больше майонеза — тем нежнее и сочнее получится салат. 6️⃣ 🌿 Добавляем свежую петрушку для аромата и перемешиваем. 💡 Салат можно сразу подавать к столу — долго настаивать его не нужно, майонез быстро пропитывает все ингредиенты. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥧🥔 Пирог с картошкой и курицей 🍗 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто 🥔 Картофель 🍗 Филе куриного бедра 🧅 Лук 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Приправа для курицы 🥚 Яйцо — для смазывания ⚪ Кунжут — для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥐 Тесто раскатайте в пласт и выложите на него тонко нарезанный 🥔 картофель, чередуя с 🍗 куриным филе. 2️⃣ 🧅 Сверху распределите тонко нарезанный лук. Добавьте 🧂 соль, 🌶️ перец и любимые специи. 😋 3️⃣ 🥐 Накройте вторым пластом теста и тщательно защипните края. Вилкой сделайте несколько проколов. 🍴 4️⃣ 🥚 Смажьте пирог яйцом и посыпьте ⚪ кунжутом. 5️⃣ 🔥 Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 30–40 минут до золотистой и хрустящей корочки. ✨ 💚 Ароматный, сочный и с хрустящим тестом — идеальный пирог для всей семьи! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔 Вкуснейший картофель по-деревенски 🧂✨ 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 6–7 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Специи — по вкусу 🫒 Оливковое масло — 50 мл 🌽 Крахмал — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель хорошо моем и нарезаем крупными дольками. 2️⃣ Добавляем крахмал, соль, специи и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы картофель пропитался ароматами. 3️⃣ Выкладываем дольки на противень в один слой и отправляем в разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут до золотистой корочки. ✨ Ароматный, хрустящий снаружи и нежный внутри картофель по-деревенски готов! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"