Аналитика каналаMaxВкусно по госту

🐟 Скумбрия в пряном посоле 🌿🧂 📝 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 2 тушки 💧 Вода — 500 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🌾 Зернёная горчица — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🌸 Гвоздика — 2 шт. 🌿 Кориандр — ½ ч. л. ⚫ Чёрный перец горошком — ½ ч. л. 🍃 Лавровый лист — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🐟 Скумбрию слегка подморозьте и нарежьте порционными кусочками — так они получатся аккуратными. 2️⃣ 🍲 В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, зернёную горчицу, растительное масло, гвоздику, кориандр, чёрный перец и лавровый лист. 🔥 Доведите до кипения и варите 1 минуту. 3️⃣ ❄️ Полностью остудите рассол до холодного состояния. 4️⃣ 🥣 Переложите кусочки скумбрии в контейнер или банку и залейте остывшим рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта. 5️⃣ 🧊 Уберите в холодильник на 24 часа. 6️⃣ 🍽️ Подавайте с маринованным луком 🧅, свежей зеленью 🌿 и горячим картофелем 🥔. Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍪 Банановое печенье с кунжутом 📝 Ингредиенты: 🍌 Бананы — 2 шт. 🌾 Кунжут — 150 г 🍫 Тёмный шоколад — 50 г 🥄 Варёная сгущёнка — 3 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍌 Бананы разомните вилкой до состояния пюре. 🌾 Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и смешайте с банановым пюре. 🥣 2️⃣ 🍪 Сформируйте небольшие печенья, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. 🔥 3️⃣ 🍫 Достаньте печенье из духовки, полейте растопленным тёмным шоколадом, смешанным с варёной сгущёнкой, и дайте немного застыть. 🤎 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥧🥔 Пирог с картошкой и курицей 🍗 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто 🥔 Картофель 🍗 Филе куриного бедра 🧅 Лук 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Приправа для курицы 🥚 Яйцо — для смазывания ⚪ Кунжут — для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥐 Тесто раскатайте в пласт и выложите на него тонко нарезанный 🥔 картофель, чередуя с 🍗 куриным филе. 2️⃣ 🧅 Сверху распределите тонко нарезанный лук. Добавьте 🧂 соль, 🌶️ перец и любимые специи. 😋 3️⃣ 🥐 Накройте вторым пластом теста и тщательно защипните края. Вилкой сделайте несколько проколов. 🍴 4️⃣ 🥚 Смажьте пирог яйцом и посыпьте ⚪ кунжутом. 5️⃣ 🔥 Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 30–40 минут до золотистой и хрустящей корочки. ✨ 💚 Ароматный, сочный и с хрустящим тестом — идеальный пирог для всей семьи! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥤 Кисель из смородины и малины 📝 Ингредиенты (на 8 порций): - черная смородина – 1 стакан - крахмал – 1 ст. л. - сахар – 3 ст. л. - малина – 1 стакан 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Малину перебрать, смородину промыть. Положить ягоды в сотейник,залить 2 стаканами кипятка. Варить на слабом огне 5 мин. 2⃣ Развести крахмал в половине стакана холодной воды. 3⃣ Ягоды протереть через сито в кастрюлю, добавить сохраненный отвари 1 л воды. Довести до кипения. Влить раствор крахмала, положить сахар. Вновь, помешивая, довести кисель до кипения и варить еще 5 мин. Немного остудить, разлить по кружкам. 🥰 Наслаждаемся кисло-сладким напитком! Если охладить, будет ну ОЧЕНЬ вкусно! ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍆✨ Закуска с баклажанами 📝 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 шт. 🌾 Мука — для обваливания. 🫒 Растительное масло — для жарки. 🧀 Творожный сыр — 200 г. 🥛 Сметана — 50 г. 🧄 Сухой чеснок — по вкусу. 🌿 Укроп — по вкусу. 🌰 Грецкие орехи — 7 шт. 🌱 Петрушка — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарежьте кружочками, слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Затем промокните бумажным полотенцем. 2️⃣ Обваляйте кружочки в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Остудите. 3️⃣ Для начинки смешайте творожный сыр, сметану, сухой чеснок и мелко нарезанный укроп до однородности. 4️⃣ На каждый кружочек баклажана выложите немного сырной массы. 5️⃣ Сверху посыпьте измельчёнными грецкими орехами и украсьте свежей петрушкой. Приятного аппетита ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Картофельная запеканка с фаршем 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 500 г 🥩 Мясной фарш — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔 Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем размять с добавлением сливочного масла. 2️⃣ 🧅 Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. 3️⃣ 🍅 Помидоры нарезать кружочками. 4️⃣ 🧈 Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, затем слой фарша и накрыть оставшимся пюре. 5️⃣ 🍅 Сверху разложить помидоры и посыпать тёртым сыром. 🧀 6️⃣ 🔥 Запекать при 180°C до румяной сырной корочки. 💡 Получается очень сытно, нежно и по-домашнему вкусно! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗🧀 Куриные гнёзда с помидорами 🍅✨ 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 1 кг 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧅 Лук — 2–3 шт. 🥛 Молоко — 70 мл 🍅 Помидоры — 2–3 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥛 Сметана или майонез — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌾 Пшеничные отруби — для обваливания 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥣🍗 Смешиваем фарш с измельчённым в блендере луком 🧅 и молоком 🥛. Добавляем яйцо 🥚, соль 🧂 и перец 🌶️. Хорошо перемешиваем 🤲 2️⃣ 🥩✨ Формируем котлеты, при желании обваливаем в перемолотых пшеничных отрубях 🌾 и выкладываем на пергамент 📜 3️⃣ 🥄🕳️ В центре каждой котлеты делаем небольшое углубление — наше «гнёздышко» 🪺 4️⃣ 🥛 Добавляем в каждое углубление немного сметаны или майонеза 5️⃣ 🧅🍅 Выкладываем колечко лука и кусочки помидора 🍅, сверху добавляем немного соуса 🤤 6️⃣ 🧀✨ Щедро посыпаем сыром и отправляем в духовку 🔥 при 180°C на 25–30 минут ⏰ 7️⃣ 😍🔥 Достаём румяные, сочные и ароматные куриные гнёзда! 🍽️ Подавайте горячими с любимым гарниром 🥔🥗 или свежими овощами 🥒🍅 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Сырный рулет с курицей 🧀 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🧀 Сыр — 80 г 🍗 Куриная грудка (отварная) — 100 г 🥛 Натуральный йогурт — 75 г 🧂 Специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧀 Сыр натереть на тёрке, смешать с яйцами и 25 г йогурта. 2️⃣ 🥚 Вылить массу на силиконовый коврик или пергамент и выпекать при 180°C около 15 минут. 3️⃣ 🍗 Куриную грудку нарезать, смешать с оставшимся йогуртом и специями. 4️⃣ 🌯 Достать сырный блинчик, равномерно распределить начинку и свернуть рулетом. 5️⃣ 🔥 Вернуть в духовку ещё на 5–10 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍰 Сметанник — нежный, сливочный и очень простой в приготовлении! 😋✨ 📝 Ингредиенты: 🍪 Печенье — 250 г 🧈 Сливочное масло — 125 г 🥣 Начинка: 🧀 Творог — 500 г 🥛 Сметана — 150 г 🍚 Сахар — 150 г 🌼 Ванильный сахар — по вкусу 🥚 Яйца — 3 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍪 Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Выложить массу в форму, сформировать дно и бортики. 2️⃣ 🔥 Выпекать основу 10–15 минут при 180°C. Творог пробить блендером до однородности, добавить сахар, ванильный сахар, сметану и яйца. Перемешать до гладкости. 3️⃣ 🥧 Вылить начинку на основу и удалить пузырьки воздуха шпажкой. На дно духовки поставить ёмкость с водой и выпекать 80 минут при 160°C. 4️⃣ ❄️ Дать пирогу полностью остыть, затем украсить по желанию и нарезать. 💡 Для идеальной текстуры оставьте Сметанник в холодильнике на несколько часов — начинка станет плотнее и нежнее! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗🫒 Греческий салат с Фетой 🧀 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 3 шт. 🥒 Огурцы — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🫒 Маслины — 100 г 🧀 Сыр Фета — 150–200 г 🧅 Красный лук — 1 шт. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Орегано — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧅 Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. 🍅🥒🫑 Овощи крупно нарезаем и складываем в салатник. 2️⃣ 🫒 Добавляем маслины и 🧀 крупно нарезанную Фету. 3️⃣ 🍋 Заправляем салат лимонным соком и 🫒 оливковым маслом. Добавляем 🌿 орегано, 🧂 соль и 🌶️ перец. 4️⃣ 🥗 Аккуратно перемешиваем и подаём! 😋✨ 💚 Свежий, лёгкий и невероятно вкусный салатик! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"