Аналитика каналаMaxВкусно по госту

🐟 Скумбрия в пряном посоле 🌿🧂 📝 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 2 тушки 💧 Вода — 500 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🌾 Зернёная горчица — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🌸 Гвоздика — 2 шт. 🌿 Кориандр — ½ ч. л. ⚫ Чёрный перец горошком — ½ ч. л. 🍃 Лавровый лист — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🐟 Скумбрию слегка подморозьте и нарежьте порционными кусочками — так они получатся аккуратными. 2️⃣ 🍲 В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, зернёную горчицу, растительное масло, гвоздику, кориандр, чёрный перец и лавровый лист. 🔥 Доведите до кипения и варите 1 минуту. 3️⃣ ❄️ Полностью остудите рассол до холодного состояния. 4️⃣ 🥣 Переложите кусочки скумбрии в контейнер или банку и залейте остывшим рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта. 5️⃣ 🧊 Уберите в холодильник на 24 часа. 6️⃣ 🍽️ Подавайте с маринованным луком 🧅, свежей зеленью 🌿 и горячим картофелем 🥔. Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔🥞 Невесомые картофельные блинчики на завтрак 😋✨ 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 5 шт. 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Молоко — 400 мл 🌾 Мука — 160 г 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — 3 веточки 🧀 Сыр — 50 г 🌻 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель сварите и растолките в пюре. Посолите. 🥔🧂 2️⃣ Добавьте яйца, молоко, муку, растительное масло и измельчённую зелень. Всё хорошо перемешайте. 🥚🥛🌿 3️⃣ Тесто получится очень нежным, поэтому лучше выпекать небольшие блинчики на среднем огне с двух сторон на растительном масле. 🥞🔥 4️⃣ Перед подачей посыпьте блинчики мелко натёртым сыром. 🧀😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Картофельная запеканка с фаршем 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 500 г 🥩 Мясной фарш — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔 Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем размять с добавлением сливочного масла. 2️⃣ 🧅 Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. 3️⃣ 🍅 Помидоры нарезать кружочками. 4️⃣ 🧈 Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, затем слой фарша и накрыть оставшимся пюре. 5️⃣ 🍅 Сверху разложить помидоры и посыпать тёртым сыром. 🧀 6️⃣ 🔥 Запекать при 180°C до румяной сырной корочки. 💡 Получается очень сытно, нежно и по-домашнему вкусно! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗🫒 Греческий салат с Фетой 🧀 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 3 шт. 🥒 Огурцы — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🫒 Маслины — 100 г 🧀 Сыр Фета — 150–200 г 🧅 Красный лук — 1 шт. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Орегано — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧅 Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. 🍅🥒🫑 Овощи крупно нарезаем и складываем в салатник. 2️⃣ 🫒 Добавляем маслины и 🧀 крупно нарезанную Фету. 3️⃣ 🍋 Заправляем салат лимонным соком и 🫒 оливковым маслом. Добавляем 🌿 орегано, 🧂 соль и 🌶️ перец. 4️⃣ 🥗 Аккуратно перемешиваем и подаём! 😋✨ 💚 Свежий, лёгкий и невероятно вкусный салатик! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪🧀 Хрустящие горячие тосты с яйцом и сыром на завтрак ✨ 📝 Ингредиенты: 🍞 Хлеб тостовый — по вкусу 🥚 Яйца — 2–3 шт. 🧀 Сыр лёгкий — 30 г 🍅 Помидоры черри — 4 шт. 🧅 Зелёный лук — по вкусу 🌿 Укроп — по вкусу 🥛 Греческий йогурт — 1–2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца, сыр, нарезанные помидоры, зелёный лук, укроп и греческий йогурт смешайте в миске. 🥚🧀🍅🌿 2️⃣ Выложите начинку на ломтики хлеба. 🍞 3️⃣ Отправьте тосты в разогретую до 180°C духовку на 8–10 минут. 🔥 4️⃣ В конце включите гриль примерно на 1 минуту, чтобы сверху образовалась аппетитная румяная корочка. 😍✨ 😋 Вкусный, горячий и сытный завтрак готов! 🥪☕️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

😋🌶️ Соус "Сацебели" на зиму ✨ 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 5 кг 🫑 Болгарский перец — 2 кг 🌶️ Острый перец — 4 шт. 🧄 Чеснок — 2 головки 🌿 Хмели-сунели — 4 ст. л. 🌿 Уцхо-сунели — 4 ст. л. 🌱 Кориандр — 2 ст. л. 🧂 Соль — 5 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Овощи пропустите через мясорубку. 🍅🫑🌶️ 2️⃣ Переложите массу в кастрюлю, добавьте специи и хорошо перемешайте. 🌿 3️⃣ Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15 минут, периодически помешивая. 🔥🥄 4️⃣ Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. 🫙 5️⃣ Храните при комнатной температуре. После открытия банку держите в холодильнике. ❄️ 💡 Получается ароматный, пикантный и насыщенный соус — идеально к мясу, шашлыку и любому гарниру! 😋🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍰 Сметанник — нежный, сливочный и очень простой в приготовлении! 😋✨ 📝 Ингредиенты: 🍪 Печенье — 250 г 🧈 Сливочное масло — 125 г 🥣 Начинка: 🧀 Творог — 500 г 🥛 Сметана — 150 г 🍚 Сахар — 150 г 🌼 Ванильный сахар — по вкусу 🥚 Яйца — 3 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍪 Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Выложить массу в форму, сформировать дно и бортики. 2️⃣ 🔥 Выпекать основу 10–15 минут при 180°C. Творог пробить блендером до однородности, добавить сахар, ванильный сахар, сметану и яйца. Перемешать до гладкости. 3️⃣ 🥧 Вылить начинку на основу и удалить пузырьки воздуха шпажкой. На дно духовки поставить ёмкость с водой и выпекать 80 минут при 160°C. 4️⃣ ❄️ Дать пирогу полностью остыть, затем украсить по желанию и нарезать. 💡 Для идеальной текстуры оставьте Сметанник в холодильнике на несколько часов — начинка станет плотнее и нежнее! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥🍢 Топ 3 небанальные закуски к шашлыку 🥪 1. Горячие бутерброды (на 8 шт.) 📌 Ингредиенты: 🍞 Хлеб ржаной — по вкусу 🥓 Бекон — 150 г 🍅 Помидор — 1–2 шт. 🧀 Сыр — 40 г 🥛 Сметана — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌶️ Специи для гриля — по вкусу 🌯 2. Мясные рулетики в лаваше (на 9–10 шт.) 📌 Ингредиенты: 🫓 Лаваш — 1 лист 🥩 Фарш говяжий — 400 г 🌿 Зелень — по вкусу 🌶️ Специи для шашлыка — по вкусу 🧀 Сыр — 100–150 г 🥔 3. Картошечка с беконом (на 2 шампура) 📌 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 4–5 средних шт. 🥓 Бекон — 150 г 🌶️ Специи для гриля — по вкусу 🫒 Оливковое масло — по вкусу 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥮 Плетенка с ветчиной 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоеное бездрожжевое тесто 🥚 Яйца – 3 шт. (+1 для смазывания) 🥛 Молоко – 100 мл 🥓 Ветчина или другая колбаса 🧀 Сыр 🧂 Соль 🌾 Кунжут 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим простой омлет: взбиваем яйца, солим и вливаем молоко. 2️⃣ Ветчину и зелёный лук нарезаем и добавляем в омлет. Жарим на среднем огне до готовности. 3️⃣ Пласт слоёного бездрожжевого теста слегка раскатываем в прямоугольник, надрезаем по краям ✂️ (как на видео). 4️⃣ В центр выкладываем омлет (остудите!), посыпаем тертым сыром 🧀 и заворачиваем края, плетем косичку ✨. Аккуратно защипываем в центре. 5️⃣ Смазываем плетенку взбитым яйцом 🥚, посыпаем кунжутом 🌾 и отправляем в разогретую духовку при 180°С на 25-30 минут. 💖 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍅🧀 Фаршированные помидоры ✨ 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 1 кг 🍗 Куриный фарш — 200 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Сыр — 30 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На слегка смазанной маслом сковороде обжарьте фарш. Через 10 минут добавьте мелко нарезанный лук и тушите ещё 5 минут. Посолите и поперчите. 2️⃣ У помидоров срежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину. Часть мякоти можно нарезать и добавить к фаршу. 🍅 3️⃣ Поставьте помидоры вертикально в форму для запекания и наполните их начинкой примерно наполовину. 4️⃣ 🥚 Яйца взбейте с солью и перцем и аккуратно разлейте по помидорам. 5️⃣ 🔥 Запекайте при 180°C около 20 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на несколько минут, пока сыр не расплавится. 🧀 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Получается сочно, ароматно и очень вкусно! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"