Аналитика каналаMaxВкусные решения | Кулинария | Рецепты

Пирог Зебра – вкус детства, идеально к горячему чаю! 🥧 🍽️ Ингредиенты • сахар — 200 г • яйца — 3 шт • сливочное масло — 50 г • пшеничная мука — 200–250 г • сода — 0,5 ч.л • какао — 3 ст.л • ванильный сахар — 15 г • сметана — 200 г • соль — щепотка • уксус — по вкусу 🥣 Приготовление: Выпекайте до готовности.

Слоёная самса 😋 🍽️ Ингредиенты • вода — 300 г • соль — 1 ч.л. • мука — ±550 г • сливочное масло — 300 г Для начинки: • фарш — 500 г • лук — 5 средних штук • соль, перец — по вкусу

Натуральный мармелад из детского пюре за 10 минут 🍬 🍽️ Ингредиенты • фруктовое пюре (детское) — 200 г • агар-агар — 1 ч.л (с горкой) • сахар или сахарозаменитель — по желанию 🥣 Приготовление: 1️⃣ Пюре выложить в сотейник, добавить сахар и агар-агар. Тщательно перемешать. 2️⃣ Поставить на средний огонь, довести до кипения при постоянном помешивании. 3️⃣ После закипания варить ещё 2–3 минуты, продолжая активно мешать. 4️⃣ Разлить массу по силиконовым формочкам. 5️⃣ Оставить при комнатной температуре на 15–20 минут до полного застывания. Любите такие быстрые домашние сладости или предпочитаете классический мармелад?

Шоколадный торт 🍫 🍽️ Ингредиенты • мука — 240 г • какао — 100 г • разрыхлитель — 10 г • сода — 9 г • сахар — 360 г • яйца — 4 шт • растительное масло — 140 г • кефир (2,5%) — 280 г • кипяток — 180 г Для шоколадного ганаша: • тёмный шоколад — 350 г • молочный шоколад — 350 мл • молоко — 350 мл • сливочное масло — 100 г 🥣 Приготовление: Выпекайте при 165° 35-40 минут.

Испанский чизкейк 🍰 🍽️ Ингредиенты (форма 22 см): • творожный сыр — 600 г • сахар — 150 г • яйца — 4 шт. • сливки 33% — 350 мл • мука — 2 ст. л. 🥣 Приготовление: 1️⃣ Смешать творожный сыр с сахаром до однородности. 2️⃣ По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая массу венчиком. 3️⃣ Влить сливки, всыпать муку и еще раз тщательно вымешать тесто. 4️⃣ Форму застелить пергаментом, вылить смесь. 5️⃣ Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 30–40 минут. Верх должен подрумяниться, а серединка остаться слегка подрагивающей. Дали бы ему полностью остыть перед подачей?

Шоколадный пирог за 5 минут 🍫 🍽️ Ингредиенты • мука — 250 г • разрыхлитель — 12 г • соль — 1 ч.л • какао — 55 г • сахар — 300 г • яйца — 2 шт • масло сливочное — 60 г • масло оливковое — 60 г • молоко — 280 г • ваниль — по вкусу 🥣 Приготовление: Смешайте все ингредиенты до однородности. Выпекайте в духовке при 170° около 45 минут.

Шоколадные батончики 😍 🍽️ Ингредиенты Для теста: • сахар — 100 г • яйца — 4 шт • растительное масло — 60 мл • молоко — 60 мл • мука — 95 г • какао-порошок — 20 г • соль — 1/2 ч.л Для крема: • маскарпоне — 250 г • сахар — 60 г • сливки жирные — 350 г Для глазури: • шоколад — 200 г • кокосовое масло — 40 г • миндаль — 35 г 🥣 Приготовление: Выпекайте основу при 170° 15 минут.

Хлеб без замеса 🥖 С этим рецептом домашний хлеб получится у каждой, даже если вы только начинаете печь. Итог — аппетитная хрустящая корочка и мягкий, пористый мякиш. 🍽️ Ингредиенты • вода (тёплая) — 200 мл • дрожжи сухие — 5 г • масло оливковое — 20 мл • соль — 0,5 ч. л • сахар — 1 ч. л • орегано — 0,5 ч. л • мука — 250 г

Пирожки с мясом 🔥 🍽️ Ингредиенты Для теста: • вода тёплая — 250 г • соль — 1/2 ч.л • сахар — 1 ч.л • дрожжи свежие — 10 г • яйцо — 1 шт • мука — 420 г Для начинки: • фарш — 350 г • лук — 2 шт • соль, перец — по вкусу Для смазывания: • масло сливочное — 50 г • желток — 1 шт • вода — 1 ч.л 🥣 Приготовление: 1️⃣ Замесить тесто из воды, соли, сахара, дрожжей, яйца и муки. 2️⃣ Для начинки смешать фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. 3️⃣ Сформировать пирожки, выложить на противень. Смазать смесью желтка с водой. 4️⃣ Выпекать при 200° 30 минут. Готовые пирожки смазать сливочным маслом.

Булочка с яйцом и сыром 🥯 🍽️ Ингредиенты • булка • яйцо • соленый сыр • болгарский перец • помидор • тертый твердый сыр 🥣 Приготовление: 1️⃣ Разрежьте булку и наполните ее яйцом, сырами, перцем и помидором. 2️⃣ Запекайте в духовке при 180°C 15 минут.