Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

🔥 Сочный люля-кебаб для вашего быстрого ужина Ингредиенты: Фарш куриный - 350 гр Фарш говяжий - 350 гр Кинза/петрушка - пучок Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль и специи Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты. 2. Мокрыми руками формируем люля-кебаб на шпажке. Выкладываем на противень и выпекаем 30 минут в духовке при 180 гр. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍅 Баклажаны с сыром и помидорами Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт. Помидоры - 4-5 шт. Сыр - 170 гр. Оливковое масло - 3-4 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Черный перец (по вкусу) Петрушка Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль не доходя до плодоножки. Хорошо посыпаем солью внутри и снаружи. Перекладываем в миску и оставляем на 20-30 минут. Баклажаны дадут сок и уйдёт горечь. После промываем баклажаны и выкладываем веером в форму для выпекания. Помидоры и сыр нарезаем на тонкие слайсы и вкладываем в баклажаны. 2. Смешиваем оливковое масло, тёртый чеснок, чёрный перец и рубленную петрушку. Перемешиваем и промазываем этой смесью баклажаны. Ставим в духовку при 180 градусов на 40-50 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥗 Салат, который заслушивает вашего внимания Ингредиенты: Мясо (у меня говядина) - 250 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 2 шт. Огурцы маринованные - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец молотый Майонез, либо сметана - 2 ст.л. Приготовление: 1. Мясо отварить в подсоленной воде. 2. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. 3. Морковь натереть, обжарить две минуты на растительном масле. 4. Собрать все в посуде, заправить майонезом, перемешать. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🌯 Роллы на завтрак Ингредиенты: Лаваш Яйца - 2 шт. Молоко или сливки - 40 мл. Соль/перец (по вкусу) Сливочное масло - 10 гр. Сыр - 40 гр. Ветчина - 20 гр. Помидор - 1 шт. Приготовление: 1. К яйцам добавляем молоко, соль, перец и чуть перемешиваем (сильно не надо). 2. Сковородку разогреваем и на сливочном масле начинаем жарить яичную смесь (огонь средний). Буквально, через 20 секунд начинаем сдвигать её к центру, чтобы жидкость сверху заполняла те места откуда уже сдвинули. Жарим ещё, буквально, 40 секунд и убираем с огня, омлет должен остаться чуть жидким, не переживайте, он сам дойдёт. 3. Выкладываем всё слоями на лаваш и заворачиваем в ролл. 4. Обжариваем его на этой же сковородке до красивой корочки. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍪 Печенье «Гата» Ингредиенты: Для теста: Мука - 320-350 гр. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Кефир - 70 мл. Для начинки: Сливочное масло - 50 гр. Сахар - 4-5 ст.л. Мука - 2 ст.л. Орехи (по желанию) Приготовление: 1. Муку смешать с солью, разрыхлителем, добавить мягкое сливочное масло и перетереть в крошку. 2. Разбить яйцо, влить кефир, замешать мягкое тесто и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Для начинки: растопленное сливочное масло перемешать с сахаром и мукой. 4. Раскатать тонко тесто, распределить начинку, скрутить в рулет, смазать желтком и нарезать на одинаковые рулетики. 5. Выложить на пергамент. 6. Выпекать при 180 градусов 25-30 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

Овсяные печенья🥰 Ингредиенты: овсяные хлопья 350 гр. мука 200 гр. разрыхлитель 8 гр. щепотка ванилина корица 3 гр. щепотка соли сахар 200 гр. слив.масло 200 гр. мёд 50 гр. изюм 50 гр. 1-2 яйца (количество зависит от сорта муки и объёма яиц) Приготовление на видео! Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

😋 Хрустящие палочки с нaчинкой Ингредиенты: Теплая вода - 175 мл. Соль - 1 ч.л. Мука - 350 гр. Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: Фарш - 300 гр. Лук - 1 шт. Зелень/специи Кипяток - 30 мл. Приготовление: 1. Теплую воду смешиваем с мукой, солью и добавляем немного растительного масла. 2. Для начинки фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем специи, мелко рубленную зелень и немного кипятка. Тесто раскатываем в тонкий пласт и делим на равные квадратики. 3. Нарезаем удобным способом, в центр выкладываем начинку, защипываем края и проходим вилкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍚 Шах-плов — ароматный, рассыпчатый и по-настоящему праздничный 😍 📝 Ингредиенты: Для риса: 🍚 рис басмати — 500 г 🌿 куркума или шафран — 1/2 ч. л 🧈 сливочное масло — 50 г Для зажарки: 🧈 сливочное масло — 100 г 🥕 морковь — по желанию 🧄 чеснок — 2–3 зубчика 🧅 лук — 1 головка 🥩 мякоть баранины или говядины — 600 г 🍑 курага или слива альбухара — 100 г 🍇 изюм — 100 г 🌿 барбарис — 1 ст. л 🌿 зира — 1 ч. л 🫓 тонкий лаваш — 2–3 листа 🧂 соль, перец — по вкусу 🎬 Смотрите процесс приготовления на видео 👆 🔥 Выпекаем при 180° около 60 минут до насыщенного вкуса и румяной корочки 📌 Сохраняйте рецепт ❤ Любите восточные блюда — ставьте 👍 и делитесь с близкими 💛 Вкусные рецепты | Кулинария - Подписывайтесь👇

Мясной пирог🥰 Ингредиенты: Тесто: - кефир - 250 мл - сода - 1/2 ч.л - соль - 1/2 ч.л - яйцо - 1 шт - сливочное масло - 50 гр - мука - 420 гр Начинка: - говяжий фарш - 300 гр - картофель - 150 гр - лук - 150 гр - сливочное масло - 100 гр - соль, перец, красный перец - по вкусу Запекаем 1 час при 180°. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥞 Вкусный завтрак - творожные оладушки Ингредиенты: Творог - 200 гр. Мука - 200 гр. Кефир - 200 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст.л. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: 1. Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем кефир, творог и соль. Все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. 2. Перемешиваем до однородной массы. Выпекаем на разогретой сковороде до румяного цвета. Получается очень вкусный завтрак. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи