Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

🥟 Нежнейшее тесто для вареников на сметане, всего из 3х ингредиентов Ингредиенты: Для теста: Сметана - 200 гр. Соль - 1 ч.л. Мука - 250-300 гр. Для начинки: Творог - 300 гр. Укроп - 15 гр. Яйцо Соль - 0,5-1 ч.л. Приготовление: 1. Смешиваем сметану, соль и муку, замешиваем тесто и оставляем отдохнуть на 15-20 мин. 2. Творог смешать с укропом, яйцом и солью. 3. Вареники варим 7 мин. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥙 Цезарь по-домашнему Ингредиенты: Грудка - 1 шт. Капуста пекинская Черри - 200-300 гр. Пармезан - 100 гр. Соль перец Сухарики Майонез Приготовление: 1. Грудку нарезать пластами, добавить специи для курицы, соль, сметану, либо майонез, перемешать и оставить мариноваться от 30 мин. 2. Затем обжарить с двух сторон до румяности, либо можно запечь в духовке. 3. Далее нарезаем курицу на удобные брусочки, черри пополам, пекинскую, а пармезан натереть на крупной терке. Сухарики можно приготовить самостоятельно. 3. Собираем салат: в глубокую миску добавляем курицу, черри, капусту, немного тертого пармезана, майонез и соль/перец. Перемешиваем, посыпаем пармезаном и сухариками. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

😋 Вкуснейший завтрак за считанные минуты Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Молоко - 250 мл. Мука - 150-200 гр. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Помидор - 1 шт. Зеленый лук Сыр - 120 гр. Соль Приготовление: 1. Яйцо, соль, и молоко взбиваем венчиком. Просеиваем муку с разрыхлителем, в рецепте было написано 200 гр. муки, но у меня ушло 150 гр., все зависит от размера яиц, и помидора. Поэтому добавьте сначала 150 гр., а потом уже смотрите по консистенции, тесто должно получиться жидким как на блины. 2. В конце добавляем помидор, зеленый лук, обжариваем блины на разогретой сковороде, предварительно смазав маслом перед каждым блином. 3. Как пропечется с одной стороны, перевернуть и выложить сыр, на одну половину блина, второй половиной накрыть, обжарить с двух сторон до румяности. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🧇 Ну очень ленивый хачапури Ингредиенты на 2 хачапури: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан Мука - 1 стакан Лук, зелень Сулугуни - 300 гр. Сливочное масло (для жарки) Соль Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, если сыр недостаточно соленый. 2. Обжарьте на сливочном масле под крышкой с двух сторон на низком огне по 7-10 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍲 Сливочный суп с фрикадельками Ингредиенты: Куриный фарш – 300 гр. Луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Консервированная фасоль – 1 банка Плавленый сыр – 1/2 упаковки Соль, специи и зелень по вкусу. Приготовление: 1. Смешайте куриный фарш с солью и специями, формируйте фрикадельки и варите их в кипящей воде около 15 минут. 2. Отдельно обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте их к фрикаделькам вместе с фасолью из банки. 3. Введите плавленый сыр, перемешивайте до его полного растворения. Посолите по вкусу и варите все вместе еще примерно 15 минут. Перед подачей посыпьте суп зеленью. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🧀 Закуска из слоёного теста с сыром бри Ингредиенты: Слоёное тесто бездрожжевое – 500 гр. Сыр бри – 1 шт. Томатный соус для пиццы – 3-4 ст.л. Твёрдый сыр – 100 гр. Кунжут – для украшения Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка раскатываем и вырезаем два круга. 2. В середину одного круга кладём сыр бри, а вокруг смазываем томатным соусом. 3. Посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым кругом теста. 4. Разрезаем тесто на полоски примерно по 2 см. и закручиваем. 5. Затем смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр. около 20 мин. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🤩 Кабачковая икра Ингредиенты: Баклажаны/кабачки – 1 кг. Морковь – 2 шт. Болгарский перец – 3 шт. Лук – 2 шт. Помидоры – 6 шт. Соль Перец Растительное масло Приготовление: 1. Все овощи порезать произвольно-крупно. 2. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить растительное масло, чеснок и хорошо перемешать. 3. Все овощи переложить на противень, можно застелить сверху фольгой. 4. Запекать в разогретой духовке при 180 гр. около 1 ч. 5. Все овощи без переложить в глубокую миску. Хорошо перебить блендером до однородности. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🧇 Мини-сырники на завтрак Ингредиенты: Желток – 1 шт. Творог в брикете – 343 гр. Мука рисовая – 35 гр. (+ 5 гр. для обвалки) Ванилин – 2 гр. Соль - щепотка Подсластитель Кокосовое масло – 2 гр. (для жарки) Приготовление: 1. Положите творог на бумажное полотенце, накройте вторым полотенцем и хорошо надавите, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Добавьте все остальные ингредиенты, сформируйте мини-сырники в виде шайбочек и обваляйте в муке. 3. Обжарьте на кокосовом масле с двух сторон на среднем огне. Подавайте с клубникой, киви, сгущёнкой и миндальными лепестками. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Нежные куриные котлеты с кабачком Ингредиенты: Куриного фарша – 500 гр. Кабачок (большой) – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Сметана (15-20%) – 1 ст.л. Манка – 2 ст.л. Репчатый лук – 1 крупная головка Соль Перец Чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика Приготовление: 1. Очистите кабачок, натрите на средней терке и хорошо отожмите, чтобы избавиться от лишней влаги. Лук мелко нарежьте. 2. В большую миску добавьте куриной фарш, кабачок, яйцо, сметану, измельченный лук, манку, прессованный чеснок, соль и перец. 3. Все тщательно перемешайте и дайте постоять около 20 минут, чтобы манка впитала влагу. Разогрейте духовку до 180 гр.. Сформируйте котлеты и выложите их на противень. Запекайте 40 мин. до золотистой корочки. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Запеканка с курицей и овощами Ингредиенты: Брокколи – 200 гр. Куриное филе – 200 гр. Твердый сыр – 100 гр. Помидоры – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст.л. Соль и перец Растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. Отварите разобранную на соцветия брокколи в кипящей воде 2 минуты. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. 2. Помидоры нарежьте кубиками, а сыр натрите на мелкой терке. Для заливки смешайте яйца, сметану, половину сыра, добавьте соль и перец. 3. Смажьте форму маслом, выложите обжаренное мясо, залейте подготовленной смесью, сверху добавьте брокколи и помидоры, слегка вдавливая в заливку. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 гр. в течение 25-30 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи