Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

🍳 Быстрый и легкий завтрак Ингредиенты: Помидор - 1 шт. Ветчина или колбаса (любая начинка) Яйца - 2 шт. Соль, специи (смесь перцев, чеснок, паприка) Сыр Зелёный лук Лаваш круглый Приготовление: 1. Нарезаем помидор кружками, мясо кубиками, сыр трём на тёрке, зелень измельчаем. 2. На разогретую с маслом сковороду (малый огонь), выкладываем помидоры, сразу ветчину. 3. Замешиваем в миске яйцо и специи, сразу заливаем сверху на сковороду, посыпаем сыром, зеленью, накрываем круглым лавашом (такие можно купить или вырезать самостоятельно из обычного лаваша). 4. Прижимаем и ждём пока низ слегка поджариться, переворачиваем с помощью лопатки и ладошки, складываем пополам и ещё чуток обжариваем с каждой стороны. 🍋 Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🔥 Кабачковые биточки Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Сыр - 100 гр. Яйца - 2 шт. Зеленый лук - 3-4 веточки Манная крупа - 2 ст.л. Соль/перец/сухой чеснок Приготовление: 1. Кабачок натереть и посолить, а за это время натереть морковь и картофель. Последний отжать от сока. Кабачок тоже хорошо отжать. 2. Овощи соединить, добавить яйца, сыр, лук и специи. Перемешать. 3. Добавить манную крупу, оставить на 20 мин. под плёнкой, чтобы манка набухла. Сформировать шарики и обжарить с двух сторон под крышкой на медленном огне до румяной золотистой корочки. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍎 Яблочный пирог на сковородке Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Сахар - 30 гр. Натуральный йогурт - 200 гр. Мука - 160 гр. Растительное масло - 30 гр. Яблоки - 1-2 шт. Разрыхлитель - 10 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Корица, орехи - по желанию Сливочное масло - 10 гр. (смазать сковородку) Приготовление: 1. Смешиваем яйца с сахаром и добавляем все ингредиенты для теста. 2. Сковородку смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром и выкладываем яблоки. 3. По желанию добавляем орехи с корицей и выливаем тесто. Готовим под крышкой около 20 минут на огне ниже среднего. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥙 Этот салат ищут миллионы ⠀ Ингредиенты: Куриная грудка – 1/2 шт. Кукуруза Черри – 150 гр. Сыр – 100 гр. Листья салата – пучок Заправка: Сметана - 4 ст.л. Соль – по вкусу Горчица - 1/4 ч.л. ⠀ Приготовление: 1. Грудку отварить в подсоленной воде, дать немного остыть, нарезать кубиками и переложить в миску. 2. Добавить кукурузу, помидоры черри. Будет здорово взять черри разных цветов. 3. Сыр натереть на крупной терке. Добавить листья салата. Перемешать 4. К сметане добавить немного соли, 1/4 ч.л. горчица и перемешать. Соусом залить салат. Хорошо перемешать. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥧 Пирог с луком и яйцом без заморочек Ингредиенты: Начинка: Яйца - 3 шт. Лук зелёный - 50 гр. Соль Тесто: Кефир (2.5%) - 450 мл. Мука - 250-300 гр. Яйцо - 1 шт. Соль Сода - 1/2 ч.л. ⠀ Приготовление: 1. Отвариваем яйца смешиваем с зелёным луком и солью, тесто делаем на основе кефира комнатной температуры, добавляем яйцо, соду, соль, муку, перемешиваем получаем жидковатое тесто. 2. Делим его на две части, вливаем первую, распределяем по поверхности, добавляем начинку равномерно, заливаем вторым слоем теста, посыпаем кунжутом, выпекаем в духовке в течении часа при 180 гр. 3. Когда останется минут 15 до готовности, можно проткнуть пирог шпажкой, чтобы он лучше пропекся. 🍋 Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

😋 Закуска из кабачков Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Соль, специи Масло оливковое Панировка: Мука Яйцо Сухари Начинка: Сыр адыгейский - 200 гр. Чеснок - 3 зубчика Перец дробленный Майонез - 2 ст.л. Лук зеленый Приготовление: 1. Кабачки нарезаем кружочками, посыпаем солью, специями. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. 2. Для начинки сыр натираем добавляем чеснок, перец дробленный, заправляем майонезом. 3. Кабачки обваливаем в муке, потом в яйце и далее в сухарях, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем начинку. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍲 Подлива как в столовых СССР Ингредиенты: Растительное масло - 1 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Мука - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль, перец Вода - 500 мл. Приготовление: 1. Нагреваем ложку растительного, ложку сливочного масла. Добавляем ложку муки, обжариваем до золотистости, для карамельного вкуса. 2. Затем ложку томатной пасты, так же хорошенько обжариваем, чтобы не было изжоги. Насыпаем сахар, перец и соль. 3. Постепенно наливаем воду, постоянно помешиваем, чтобы не было комочков. Советую попробовать добавить сливки (любой жирности), тогда соус будет в разы интереснее и вкуснее. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🫔 Бухлаваш Ингредиенты: Фарш - 400 гр. Яйцо - 1 шт. Лаваш - 2 листа Сыр - 300 гр. Соль, перец Кунжут Приготовление: 1. В миску кладем фарш, яйцо, соль, перец - замешать. 2. Кладем лист лаваша, на него сверху тертый сыр, затем еще лист лаваша и свершу фарш - закручиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем кунжут. 3. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 30-35 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🐟 Подача шпрот по-новому Ингредиенты: Багет Шпроты Для намазки: Отварные яйца - 3 шт. Корнишоны - 5-6 шт. ( можно и обычный соленый огурчик взять - 1-2 шт.) Плавленый сыр - 180 гр. Петрушка Майонез Приготовление: 1. Все ингредиенты для намазки измельчаем в блендере до однородности, намазываем на багет и сверху выкладываем шпроты. 2. За раз можно много сделать бутербродов. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥬 Капустник Ингредиенты: Капуста - 300 гр. Яйца - 2 шт. Соль - 1 ч.д. Черный перец - 0,5 ч.л. Сухой чеснок - 1/4 ч.л. Мука - 3 ст.л. Кунжут ⠀ Приготовление: 1. Капусту нашинковать, вбить 2 яйца, соль, перец добавить и перемешать с помощью 2 вилок. 2. Добавить муку, перемешать. 3. Сковороду нагреть добавить немного масла. 4. Выложить капусту и разровнять. 5. Накрыть крышкой, готовить на медленном огне 8 минут, перевернуть и поджарить с другой стороны. 6. Порезать и подавать со сметаной. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи