Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

🥟 Ленивые вареники Ингредиенты: Творог - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 1 ч.л. Сахар - 1-2 ч.л. Мука - 4 ст.л. (и 1 ст.л. для посыпки) Растопленное сливочное масло - 20-40 гр. Приготовление: 1. Соединяем ингредиенты для теста и лепим вареники, как показано в видео. 2. Варим на среднем огне. После того, как вареники всплывут, варим минуты 2 и достаем. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥗 Салат «Цезарь» Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 30 гр. Горчица - 1/2 ч.л. Сок лимона - 1/2 ч.л. Соевый соус - 1/2 ч.л. Пармезан - 30 гр. Чеснок - 1/2 зубчика Сахар - 1/2 ч.л. Листья салата Филе курицы Черри Пармезан Сухарики Приготовление: 1. Куриное филе солим, перчим по вкусу и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Подготовим заправку, яйцо отправляем в кипящую воду и варим 1 минуту соединяем с маслом, соевым соусом, чесноком и соком лимона. 2. Затем добавляем сахар, горчицу и пармезан. С помощью погружного блендера соус довожу до однородности, получается вкусный и в меру густой. 3. Смешиваю соус с листьями салата. Филе нарезаем тонкими ломтиками. Собираем салат. Украшаем черри, сухарями и пармезаном. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥙 Салат «ШАХТЕРСКИЙ» Ингредиенты: Соленые огурцы - 4-5 шт. Лук - 1 шт. Отварная говядина - 300-400 гр. Консервированный горошек - 300 гр. Соль, перец Чеснок - 3 зубчика Лимонный сок Оливковое масло или подсолнечное - 4 ст.л. Приготовление: 1. Огурцы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Смешать и помять руками, чтобы пошел сок. Отставить в сторонку на полчаса где-то - лук должен промариноваться. 2. Отварное мясо нарезать соломкой, с горошка слить жидкость. 3. Смешать все ингредиенты, посолить, приправить по вкусу и заправить салат. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥞 Марокканские блинчики Ингредиенты: Манка - 200 гр Мука - 100 гр Быстродействующие дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Соль - 0, 5 ч.л. Теплая вода - 550 мл. Приготовление: 1. Пробить погружным блендером, оставить на 15 минут, далее добавить 1 ч.л разрыхлителя и 1 ч.л. уксуса (6-9%) 2. Перемешать и выпекать на медленном огне на сухой сковороде с одной стороны. 3. Очень вкусно подать такие блинчики с растопленным сливочным маслом и медом. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🧁 Самые простые в приготовлении, мягкие, вкусные кексы ⠀ Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Ванильный сахар - 8 гр. Сахар - 70 гр. Растительное масло - 70 гр. Молоко - 80 мл. Разрыхлитель - 10 гр. Мука - 150 гр. ⠀ Приготовление: 1. Яйцо соединяем с солью, сахаром и ванильным сахаром, перетираем, затем добавляем масло и молоко, перемешиваем, после добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем. 2. Распределяем тесто по формочкам для кексов, заполняя на 2/3. 3. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🫓 Мини-хачапури Ингредиенты: Творог (5%) - 180 гр. Яйцо - 1 шт. Рисовая мука - 40 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Сыр (35%) - 100 гр. Соль, сухой чеснок Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Сырные лепешки выпекаем при 180 гр. примерно 20 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🐟 Закуска с красной рыбкой Ингредиенты: Красная рыбка слабосоленая Творожный сыр (например с томатами и итальянскими травами) Огурец Тарталетки Приготовление: 1. Красную рыбу нарезать кубиком или слайс, свернуть в розочку, огурец нарезать мелким кубиком. 2. В тарталетки выложить по 1/3 огурца, рыбы и творожного сыра. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥩 Самое сочное и ароматное мясо по-французски Ингредиенты: Карбонад - 600 гр. Лук - 3 шт. Майонез - 100 гр. Сыр - 300 гр. Специи для мяса, зира, соль и перец Приготовление: 1. Нарезаем мясо толщиной не более 1 см., отбиваем с двух сторон и выкладываем на противень, смазанный маслом. 2. Натираем специями, не жалеем зиры! Чем больше, тем ароматнее. 3. Лук нарезаем на тонкие кольца, толстые будут хрустеть и получится не так вкусно. Поэтому стараемся, укладываем на мясо. 4. Делаем сетку из майонеза и посыпаем сыром. 5. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку до румяной корочки, около 50-60 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

😋 Слоеные трубочки Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Кондитерский крем - 200 гр. Сливки - 150 мл. Миндальная стружка - 50 гр. Приготовление: 1. Нарезаем тесто полосками и накручиваем на приборы как на видео. 2. Смазываем желтком сверху. Выпекаем при 180 гр. 30 мин. 3. Взбиваем сливки с кондитерских кремом. 4. При помощи кондитерского мешка заполняем трубочки кремом. 5. Украшаем миндальной стружкой с 2-х сторон. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Капуста с курицей в рукаве Ингредиенты: Голень - 8 шт. Капуста - 500 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль Растительное масло Майонез Приправа для курицы Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Переложите пакет на противень и поставьте в разогретую до 180 гр. духовку на 50-60 минут! 2. Чтобы получить на курице хрустящую корочку, выньте противень из духовки, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте пакет и верните противень в духовку еще на 10-15 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи