Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

Жюльен на скорую руку Ингредиенты: Шампиньоны - 450 гр. Куриное филе (у меня индейка) - 400 гр. Лук - 1/2 шт. Много сыра Соус Бешамель: Сливочное масло - 50 гр. Мука - 2 ст.л. Сливки 10% - 200 гр. Молоко - 300 гр. Приготовление: 1. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут. 2. Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Готовим соус Бешамель. 4. Масло растопить и добавить муку и уваривать 5 минут. Добавляем сливки и молоко и венчиком мешаем до загустения. Добавляем специи. 5. Заливаем соусом обжаренные грибы и филе, перекладываем в форму и посыпаем обильно сыром. 6. В духовку на 15 минут при 180 гр. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍍 Курица с ананасами Ингредиенты: Филе - 800 гр. Ананасы консервированные (кружочки) - 1 банка Майонез Сметана Специи Приготовление: 1. Разрезаем филе на две часть и отбиваем с двух сторон. Посыпаем любимыми специями, я использовала соль и перец. 2. Выкладываем на противень, первым слоем тонкой струйкой поливаем майонезом, выкладываем ананас, сверху смазываем сметаной (тонкой струйкой), посыпаем сыром и сверху, по желанию, поливаем тонкой сеточкой сметаной. 3. Ставим в духовку на 20 мин 180 градусов. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥩 Так мясо вы ещё точно не готовили Ингредиенты: Мясо свинина - 500 гр. Горчица - 2 ст.л Шампиньоны - 200 гр. Соленые огурцы 2-3 шт. Сыр твёрдый - 200 гр. Майонез, соль, перец. Приготовление: 1. Мясо нарезаем стейками, делаем ножом надрезы, но не дорезая до конца. Солим, перчим. Смазываем горчицей и выкладываем сверху слоями грибы и огурцы. 2. Сыр трём на тёрке, добавляем нарезанный укроп и майонез, перемешиваем, выкладываем шапочкой на мясо. 3. Выпекаем в разогретой духовке до 220 гр. 40-50 мин. под фольгой, затем раскрываем и ещё запекаем мин. 20. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥧 Мексиканский пирог Ингредиенты: Фарш - 600 гр. Тесто (слоёное бездрож.) - 500 гр. Лук - 100 гр. Помидоры - 300 гр. Консервированная кукуруза - 200 гр. Сыр - 150 гр. Чеснок - 3-4 зубчика Соль, перец Приготовление: 1. На сковороде обжариваем лук. Добавляем фарш и обжариваем до испарения жидкости. 2. Добавляем натертый томат, чеснок, соль, перец. Перемешиваем и томим несколько минут. Добавляем кукурузу, перемешиваем и начинка готова. 3. Раскатываем тесто и выкладываем на пергамент. Выкладываем начинку, посыпаем сыром и закрываем вторым листом теста. 4. Закручиваем края, смазываем желтком и убираем в разогретую духовку на 30 минут при 180 гр. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🔥 Сочный люля-кебаб для вашего быстрого ужина Ингредиенты: Фарш куриный - 350 гр Фарш говяжий - 350 гр Кинза/петрушка - пучок Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль и специи Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты. 2. Мокрыми руками формируем люля-кебаб на шпажке. Выкладываем на противень и выпекаем 30 минут в духовке при 180 гр. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

😋 Хрустящие палочки с нaчинкой Ингредиенты: Теплая вода - 175 мл. Соль - 1 ч.л. Мука - 350 гр. Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: Фарш - 300 гр. Лук - 1 шт. Зелень/специи Кипяток - 30 мл. Приготовление: 1. Теплую воду смешиваем с мукой, солью и добавляем немного растительного масла. 2. Для начинки фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем специи, мелко рубленную зелень и немного кипятка. Тесто раскатываем в тонкий пласт и делим на равные квадратики. 3. Нарезаем удобным способом, в центр выкладываем начинку, защипываем края и проходим вилкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥐 Творожные рогалики Ингредиенты: Творог - 200 гр. Сливочное масло - 80 гр. Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 50 гр. Приготовление: 1. Смешиваем до однородности творог и мягкое сливочное масло. 2. Частями добавляем муку просеянную с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем в тонкий пласт и посыпаем сахаром разрезаем на треугольники и сворачиваем в трубочку. 3. Обваливаем в сахаре и выкладываем в форму. Выпекаем при 200 гр. 10-15 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Сочная грудка с овощами на ужин для всей семьи Ингредиенты: Куриное филе Цветная капуста Брокколи Перец Сыр Для маринада: Горчица - 1 ст.л. Соль и специи - 1 ч.л. Растопленное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. Мясо заранее подготовить: вымыть, порезать и замариновать. Можно оставить его на ночь в холодильнике, чтобы оно было еще более ароматным и нежным. 2. Запекать в духовке 50-60 минут при 180 гр. до готовности. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🌯 Идеальные рулетки из лаваша Ингредиенты: Лаваш Сыр Моцарелла Курица отварная Грибы пережаренные с луком Зелень Соль/перец Сметана Приготовление: 1. Все смешиваем, заворачиваем в лаваш, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 200 гр. на 15 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Сочная, хрустящая курочка на кефире Ингредиенты: Курица Кефир Лук Соль,Специи Картофель Зелень Чесночное масло Приготовление: 1. Куриное мясо протыкаем ножом со всех сторон, добавляем нарезанный лук, соль, специи и самое главное кефир, руками все хорошо перемешиваем, продавливаем чтобы лук отдал свой сок. Как дополнение можно добавить прям в этот маринад картошку. 2. Накрываем и маринуем 2-3 часа. Затем выкладываем на противень и убираем в духовку 180 градусов 1 час, время приготовления у вас может быть разное, все зависит от вашей духовки. 3. За 10 мин до готовности промазываем чесночным маслом и ещё на 10 мин в духовку. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи