Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

🧇 Ну очень ленивый хачапури Ингредиенты на 2 хачапури: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан Мука - 1 стакан Лук, зелень Сулугуни - 300 гр. Сливочное масло (для жарки) Соль Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, если сыр недостаточно соленый. 2. Обжарьте на сливочном масле под крышкой с двух сторон на низком огне по 7-10 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🧀 Закуска из слоёного теста с сыром бри Ингредиенты: Слоёное тесто бездрожжевое – 500 гр. Сыр бри – 1 шт. Томатный соус для пиццы – 3-4 ст.л. Твёрдый сыр – 100 гр. Кунжут – для украшения Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка раскатываем и вырезаем два круга. 2. В середину одного круга кладём сыр бри, а вокруг смазываем томатным соусом. 3. Посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым кругом теста. 4. Разрезаем тесто на полоски примерно по 2 см. и закручиваем. 5. Затем смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр. около 20 мин. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍲 Сливочный суп с фрикадельками Ингредиенты: Куриный фарш – 300 гр. Луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Консервированная фасоль – 1 банка Плавленый сыр – 1/2 упаковки Соль, специи и зелень по вкусу. Приготовление: 1. Смешайте куриный фарш с солью и специями, формируйте фрикадельки и варите их в кипящей воде около 15 минут. 2. Отдельно обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте их к фрикаделькам вместе с фасолью из банки. 3. Введите плавленый сыр, перемешивайте до его полного растворения. Посолите по вкусу и варите все вместе еще примерно 15 минут. Перед подачей посыпьте суп зеленью. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥓 Сочные куриные шашлычки в беконе Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Бекон – 200 гр. Соль, перец, паприка и сушёный чеснок Масло растительное или оливковое (для смазывания) Соус барбекю (для смазывания) Шпажки – 5-7 шт. Приготовление: 1. Куриное филе разрезать на половинки, чтобы оно было тоньше, отбить молоточком, нарезать полосочками и переложить в миску. 2. К филе добавить масло и все специи, хорошо перемешать, чтобы всё распределились. 3. Выложить бекон, сверху полосочку филе и завернуть в рулетик, разрезать на 2 части и насадить на шпажки. 4. Смазать шашлычки соусом барбекю и отправить запекаться в разогретую до 200 гр. духовку на режим конвекции примерно на 25 мин. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🤩 Кабачковая икра Ингредиенты: Баклажаны/кабачки – 1 кг. Морковь – 2 шт. Болгарский перец – 3 шт. Лук – 2 шт. Помидоры – 6 шт. Соль Перец Растительное масло Приготовление: 1. Все овощи порезать произвольно-крупно. 2. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить растительное масло, чеснок и хорошо перемешать. 3. Все овощи переложить на противень, можно застелить сверху фольгой. 4. Запекать в разогретой духовке при 180 гр. около 1 ч. 5. Все овощи без переложить в глубокую миску. Хорошо перебить блендером до однородности. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Нежные куриные котлеты с кабачком Ингредиенты: Куриного фарша – 500 гр. Кабачок (большой) – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Сметана (15-20%) – 1 ст.л. Манка – 2 ст.л. Репчатый лук – 1 крупная головка Соль Перец Чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика Приготовление: 1. Очистите кабачок, натрите на средней терке и хорошо отожмите, чтобы избавиться от лишней влаги. Лук мелко нарежьте. 2. В большую миску добавьте куриной фарш, кабачок, яйцо, сметану, измельченный лук, манку, прессованный чеснок, соль и перец. 3. Все тщательно перемешайте и дайте постоять около 20 минут, чтобы манка впитала влагу. Разогрейте духовку до 180 гр.. Сформируйте котлеты и выложите их на противень. Запекайте 40 мин. до золотистой корочки. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Запеканка с курицей и овощами Ингредиенты: Брокколи – 200 гр. Куриное филе – 200 гр. Твердый сыр – 100 гр. Помидоры – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сметана – 3 ст.л. Соль и перец Растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. Отварите разобранную на соцветия брокколи в кипящей воде 2 минуты. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. 2. Помидоры нарежьте кубиками, а сыр натрите на мелкой терке. Для заливки смешайте яйца, сметану, половину сыра, добавьте соль и перец. 3. Смажьте форму маслом, выложите обжаренное мясо, залейте подготовленной смесью, сверху добавьте брокколи и помидоры, слегка вдавливая в заливку. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 гр. в течение 25-30 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🧇 Мини-сырники на завтрак Ингредиенты: Желток – 1 шт. Творог в брикете – 343 гр. Мука рисовая – 35 гр. (+ 5 гр. для обвалки) Ванилин – 2 гр. Соль - щепотка Подсластитель Кокосовое масло – 2 гр. (для жарки) Приготовление: 1. Положите творог на бумажное полотенце, накройте вторым полотенцем и хорошо надавите, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Добавьте все остальные ингредиенты, сформируйте мини-сырники в виде шайбочек и обваляйте в муке. 3. Обжарьте на кокосовом масле с двух сторон на среднем огне. Подавайте с клубникой, киви, сгущёнкой и миндальными лепестками. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

💡 Идея для ужина или обеда Ингредиенты: Треска Томаты Лук Сметана (от 20%) - 300 гр. Яйца - 2 шт. Сыр Соль, перец Приготовление: 1. Выкладываем в форму треску, сверху кольца томата и лука. 2. Смешиваем сметану с яйцами и солью, поливаем этим рыбу, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 25-30 минут. 3. Подавать можно как с гарниром, так и просто с салатом - это очень вкусно. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍖 Очень нежное филе ⠀ Ингредиенты: Филе индейки - 500 гр. Кабачок - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Сметана (20%) - 3 ст.л. Сыр - 100 гр. Соль, перец ⠀ Приготовление: 1. Филе отбейте с двух сторон под пленкой, посолите и поперчите. 2. На филе выложите кабачок, помидор, снова немного посолите. Смажьте сметаной и сверху посыпьте тертым сыром. 3. Запекайте при 180 гр. 40 мин. Сначала блюдо накройте фольгой, а через 15 минут уберите ее. 4. Вам покажется, что в форме очень много жидкости, но по факту этот сок от овощей делает блюдо не пресным, а насыщенным. И все это без масла. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи