Аналитика каналаMaxВкусные рецепты | Кулинария

🧇 Творожные лепешки на завтрак Ингредиенты: Творог (брикет) - 180 гр. Сыр твердый - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 100 гр. Зеленый лук Зелень Приготовление: 1. Разомните творог в глубокой миске вилкой до однородного состояния. Добавьте туда на крупной терке натертый сыр. Вбейте яйцо, посолите по вкусу и все тщательно перемешайте до получения гладкой массы. После этого введите в смесь муку и замесите тесто. 2. Посыпьте стол немного мукой и выложите тесто, раскатайте его руками в лепешку, размером с вашу сковороду и разделите на несколько частей. 3. Жарьте лепешки на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до появления аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. Готовые лепешки подавайте с любимым соусом или сметаной. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

Гренки без жарки🥰 Ингредиенты: - чеснок - 1 головка - сыр - 100 гр - зелень - пучок - растительное масло - 3 ст.л - черный хлеб (черствый) - 1 буханка В духовку при 200° на 10 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Курица под овощно-сырным покрывалом Ингредиенты: Куриное филе Лук Помидоры Болгарский перец Зелень Чеснок Тертый сыр Сметана Приготовление: 1. Смажьте форму маслом и уложите в нее куриное филе, посолите и приправьте специями. Сверху выложите слой нарезанного лука, затем помидоры и болгарский перец. 2. Измельчите зелень, выдавите чеснок, добавьте тертый сыр и сметану, все тщательно перемешайте. Равномерно распределите полученный соус поверх овощей и отправьте блюдо в духовку на 30 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

Жюльен на скорую руку Ингредиенты: Шампиньоны - 450 гр. Куриное филе (у меня индейка) - 400 гр. Лук - 1/2 шт. Много сыра Соус Бешамель: Сливочное масло - 50 гр. Мука - 2 ст.л. Сливки 10% - 200 гр. Молоко - 300 гр. Приготовление: 1. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут. 2. Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Готовим соус Бешамель. 4. Масло растопить и добавить муку и уваривать 5 минут. Добавляем сливки и молоко и венчиком мешаем до загустения. Добавляем специи. 5. Заливаем соусом обжаренные грибы и филе, перекладываем в форму и посыпаем обильно сыром. 6. В духовку на 15 минут при 180 гр. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🔥 Кабачковые биточки Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Сыр - 100 гр. Яйца - 2 шт. Зеленый лук - 3-4 веточки Манная крупа - 2 ст.л. Соль/перец/сухой чеснок Приготовление: 1. Кабачок натереть и посолить, а за это время натереть морковь и картофель. Последний отжать от сока. Кабачок тоже хорошо отжать. 2. Овощи соединить, добавить яйца, сыр, лук и специи. Перемешать. 3. Добавить манную крупу, оставить на 20 мин. под плёнкой, чтобы манка набухла. Сформировать шарики и обжарить с двух сторон под крышкой на медленном огне до румяной золотистой корочки. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

😋 Хрустящие палочки с нaчинкой Ингредиенты: Теплая вода - 175 мл. Соль - 1 ч.л. Мука - 350 гр. Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: Фарш - 300 гр. Лук - 1 шт. Зелень/специи Кипяток - 30 мл. Приготовление: 1. Теплую воду смешиваем с мукой, солью и добавляем немного растительного масла. 2. Для начинки фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем специи, мелко рубленную зелень и немного кипятка. Тесто раскатываем в тонкий пласт и делим на равные квадратики. 3. Нарезаем удобным способом, в центр выкладываем начинку, защипываем края и проходим вилкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥟 Мини-курники Ингредиенты: Мука - 600 гр. Сливочное масло (можно маргарин) - 180 гр. Кефир тёплый - 240 гр. Соль - 1/2 ст.л. Для начинки: Филе - 400 гр. Картофель - 3-4 шт. Лук - 1 шт. Соль, перец Приготовление: 1. Сливочное масло разотри с мукой в крошку, добавьте соль, перемешай. Влейте теплый кефир и замеси тесто. Уберите тесто в одноразовый мешочек минут на 15. 2. Поделите тесто на кусочки и слепите шарики. Раскатайте шарики, выложите начинку, сформируйте курники (в виде открытых хинкалей или в форме треугольников). 3. К желтку добавьте 4 ст.л. молока и смажьте силиконовой кисточкой курники. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥙 Этот салат ищут миллионы ⠀ Ингредиенты: Куриная грудка – 1/2 шт. Кукуруза Черри – 150 гр. Сыр – 100 гр. Листья салата – пучок Заправка: Сметана - 4 ст.л. Соль – по вкусу Горчица - 1/4 ч.л. ⠀ Приготовление: 1. Грудку отварить в подсоленной воде, дать немного остыть, нарезать кубиками и переложить в миску. 2. Добавить кукурузу, помидоры черри. Будет здорово взять черри разных цветов. 3. Сыр натереть на крупной терке. Добавить листья салата. Перемешать 4. К сметане добавить немного соли, 1/4 ч.л. горчица и перемешать. Соусом залить салат. Хорошо перемешать. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🍗 Самая вкусная запечённая курочка с картошкой и грибами Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт. Картошка - 700 гр. Шампиньоны - 200 гр. Лук - 1 шт. Сливки (22%) - 110 мл. Соль Специи Чеснок Сыр Растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. К курице добавляем специи, растительное масло, чеснок, перемешиваем и даём немного промариноваться. 2. Затем картофель натираем на кружочки также добавляем любимые специи, чеснок и масло, и тщательно перемешиваем. 3. Первым слоем выкладываем картофель, затем сверху выкладываем курицу. 4. Отправляем в духовку и готовим при 200 гр. до готовности. 5. И в это время начинаем сначала обжаривать лук, также добавляем грибы и жарим до золотистости. 6. Заливаем сливками и тушим пару минут. Далее грибы распределяем, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5 минут. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи

🥔 Картофельные блинчики Ингредиенты: Картофель - 5 шт. Яйца - 3 шт. Молоко - 400 мл. Мука - 160 гр. Масло - 2 ст.л. в тесто Соль Зелень Сыр Масло для жарки Приготовление: 1. Картофель сварить и измельчить в пюре, добавить к нему соль, яйца, молоко, муку, зелень. Все хорошо перемешиваем. 2. Тесто очень нежное, поэтому лучше выпекать маленькие блинчики на среднем огне - чтобы все пропекалось и они не рвались. 3. Переворачивайте одной или двумя лопаточками. 4. Готовые блинчики вкусно подать со сметаной и сыром. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи