Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА ДОМА

Тонкие яблочные блины на молоке 📖 Ингредиенты: - Молоко — 500 мл. - Яйца — 2 шт. - Обычный сахар — 1¼ ст. ложки - Ванильный сахар — 10 г. - Соль — 1 щепотка - Молотая корица — ½ ч. л. - Мука — 180 г. - Растительное масло — 30 мл + для смазывания - Яблоки — 2 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ В глубокой миске венчиком соедините молоко, яйца, обычный и ванильный сахар, соль и корицу. 2․ Аккуратно всыпьте муку и снова взбейте венчиком. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. 3․ Яблоки избавьте от кожуры и сердцевин, натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте. 4․ Сковороду смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне. Выпекайте блинчики с двух сторон, пока они не подрумянятся. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Шоколадный фадж с орехами 📖 Ингредиенты: - Спелые бананы — 3 штуки - Какао-порошок — 50 г - Кокосовое масло — 110 г - Орехи - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Прямоугольную форму застелите пергаментной бумагой. Бананы очистите и крупно нарежьте. 2․ Фрукты, какао и масло измельчите блендером до однородности. Вылейте массу в форму. Добавьте орехи. 3․ Уберите в морозильник на 30–60 минут. Застывший фадж разрежьте на небольшие квадратные кусочки. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Пирог с клюквой 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло — 120 г. + для смазывания - Сахар — 140 г + 3 ст. л. - Яйцо — 3 шт. - Мука — 130 г. - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Ванильный экстракт — 1 ч. л. • Клюква — 300 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму диаметром 20–22 см смажьте сливочным маслом. 2․ Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с сахаром до пышности. Поочерёдно введите яйца. 3․ Муку просейте с разрыхлителем и частями всыпьте к яичной массе, добавьте ванильный экстракт, перемешайте тесто до однородности. 4․ Клюкву смешайте с 3 столовыми ложками сахара и выложите в форму, залейте ягоды тестом. Выпекайте пирог 40–45 минут до золотистого цвета. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Кокосовый пирог на кефире 📖 Ингредиенты: - Яйцо — 1 штука - Соль — 1 щепотка - Сахар — 180 г - Кефир — 200 мл - Мука — 190 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Растительное масло — 1–2 ч. ложки - Кокосовая стружка — 100 г - Сливки жирностью не менее 33% — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром. 2․ Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте. 3․ Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто. 4․ Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой. 5․ Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С. 6․ Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

...🍒Награда за Рецепт Сметанные коржики ⠀ 📖 Ингредиенты: ⠀ - Мука - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Сметана - 1/2 ст. л. - Сахар - 2-3 ст.л. - Сливочное масло - 2 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды) 🧑🏻‍🍳Приготовление: ⠀ 1. Муку просеять, в середину добавить яйцо,сахар и сметану. Размягченное сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики. 2. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом. 3. Выпекать при 180-200° до румяной корочки.... ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Заливной пирог с вареньем 📖 Ингредиенты: - Яйца — 2 штуки - Сахар — 120 г - Соль — 1 щепотка - Молоко — 130 мл - Растительное масло — 100 мл + для смазывания - Мука — 200 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Густое варенье — 350 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. На это должно уйти примерно 5 минут. 2․ Влейте молоко и масло. Взбивайте ещё раз. 3․ Всыпьте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте с помощью миксера. В массе не должно остаться комочков. 4․ Смажьте маслом форму диаметром 22–24 см. Вылейте туда половину теста, распределите по нему варенье и покройте остатками теста. 5․ Выпекайте пирог с вареньем 40–45 минут при температуре 180 градусов. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Финансье 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло — 110 г + для смазывания - Миндальная мука — 125 г - Пшеничная мука — 45 г - Сахарная пудра — 150 г - Соль — 1 щепотка - Крупные куриные белки — 4 штуки - Ванильный экстракт — 2 ч. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Сливочное масло растопите в сотейнике, доведите до кипения и нагревайте на среднем огне 7–8 минут до золотисто-коричневого цвета и орехового аромата. Перелейте в миску и остудите. 2․ Разогрейте духовку до 175 °С. Формы для финансье смажьте сливочное маслом. Если у вас нет специальных форм, используйте небольшие формы для кексов или печенья. 3․ Просейте оба вида муки, добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте. Влейте белки, сливочное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте венчиком до однородности. 4․ Формы на ¾ высоты заполните тестом. Выпекайте финансье 15–20 минут до золотистого цвета. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Творожная запеканка с курагой 📖 Ингредиенты: - Курага — 200–250 г - Яйца — 3 штуки - Творог — 650 г - Манная крупа — 3 ст. ложки - Сметана — 3 ст. ложки - Соль — ¼ ч. ложки - Сахар — 2–3 ст. ложки - Растительное масло — 1 ч. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Курагу замочите в горячей воде на 10–15 минут. После подсушите, ополосните и нарежьте кусочками. 2․ Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбейте погружным блендером. 3․ Белки взбейте миксером до образования устойчивой пены. 4․ В творожную массу вмешайте сначала курагу, а после — взбитые белки. 5․ Форму для запекания смажьте маслом. Ровным слоем распределите в ней массу из творога. 6․ Запекайте творожную запеканку с курагой примерно 40 минут при температуре 180 °С. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Гигантское печенье с шоколадом 📖 Ингредиенты: - Мука — 250 г - Кукурузный крахмал — 2 ч. ложки - Разрыхлитель — 1½ ч. ложки - Соль — ½ ч. ложки - Сливочное масло — 170 г - Сахар — 100 г - Коричневый сахар — 100 г - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Яйцо — 1 штука - Яичный желток — 1 штука - Шоколадные капли — 200 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму или сковороду диаметром 23–26 см застелите бумагой для выпечки. 2․ Муку просейте и смешайте с крахмалом, разрыхлителем и солью. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара до пышности. 3․ Добавьте к маслу ванильный экстракт, яйцо и желток, ещё раз взбейте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. 4․ Вмешайте в тесто шоколадные капли или кусочки тёмного шоколада. Распределите массу по форме. 5․ Выпекайте печенье 10 минут, затем накройте его фольгой и готовьте ещё 10–15 минут до золотистого цвета. Украсьте шариком мороженого и карамелью. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Нежный кокосовый пирог на кефире 📖 Ингредиенты: - Кокосовая стружка - 100 г. - Кефир - 200 мл. - Мука - 190 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 180 г. - Соль - щепотка - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Раст. масло - 1 ст. л. - Сливки 33% - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте. 3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой. 5. Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С. 6. Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. Украсьте кокосовой стружкой. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ