Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА ДОМА 🧁

Домашний мармелад 📖 Ингредиенты: - Сок - 200 мл. - Желатин быстрорастворимый - 20 г. - Сахар - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Выливаем сок в кастрюлю, добавляем желатин, даём ему набухнуть, затем добавляем сахар. 2. Подогреваем на плите постоянно помешивая до полного растворения, но не кипятим. 3. Когда желатин растворится выливаем в формочки. 4. Убираем в холодильник застывать. Готово! ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Морковный кекс 📖 Ингредиенты: Бисквит: - Мука - 280 г. - Сода - 1 ч.л. - Молотая корица - 2 ч.л. - Сахар белый - 300 г - Растительное масло - 170 г. - Яйцо - 4 шт. - Яблочное пюре - 120 г. - Очищенная морковь - 250 г. Крем: - Сливочное масло - 200 г. - Сахарная пудра - 50 г. - Творожный сыр - 400 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Соединить муку, соду, корицу. Морковь натереть на тёрке. 2. Добавьте к сахару растительное масло и взбить миксером. Ввести яйца в эту смесь. Добавить яблочное пюре. Взбить. 3. Добавить мучную смесь, тёртую морковь. Запекать на 175 градусов 30-40 минут. 4. Мягкое сливочное масло соединить с пудрой. Взбейте. Добавьте творожный сыр. Покройте бисквит кремом. Украсьте по желанию. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Галета с клубникой 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 100 г. - Мука - 200 г. - Сахар - 5 ст. л. - Холодная вода - 3-4 ст. л. Начинка: - Клубника - 400 г. - Сахар - 5 ст. л. - Крахмал - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешиваем муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Добавляем очень холодную воду и замешиваем тесто. 2. Тесто заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 30 мин. 3. Клубнику промыть, порезать на четвертинки. К клубнике добавляем сахар, крахмал, перемешать. 4. На пергаменте раскатываем тесто немного больше, чем диаметр формы. 5. Выкладываем начинку и защипываем края теста к серединке 6. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 мин. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Ленивые вареники 📖 Ингредиенты: - Творог в брикете - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 1 ст. л. - Мука - 2 ст. л. - Ванильный сахар - по вкусу - Сливочное масло - 10 г. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать творог с яйцом, размять вилкой. 2. Добавить сахар, муку, все перемешать. 3. Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой. 4. Отварить вареники в подсоленной воде 7 мин. 5. Подать со сливочным маслом. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Шоколадный пудинг 📖 Ингредиенты: - Молоко – 1 л. - Мука – 1 ст.л. - Крахмал – 2 ст.л. - Сливки – 0,5 стакана - Какао – 3 ст.л. - Сахар – 1 стакан - Яйцо (желток) – 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать. 2. Варить помешивая, до загустения, минут 15. 3. Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Идеальные блинчики 📖 Ингредиенты: - Яйца - 2 шт. - Сахар - по вкусу (1-2 ст.л) - Соль - щепотка - Сода - 0,5 ч.л. - Мука - 1 стакан - Молоко - 1 стакан - Кипяток - 1 стакан - Растительное масло- 2 ст.л ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем соду и кипяток тонкой струйкой, перемешиваем. 2. В конце добавляем немного масла и даем тесту отдохнуть минут 10. 3. Жарим блинчики обычным способом с двух сторон. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Банановые маффины с шоколадными каплями 📖 Ингредиенты: (на 12 штук) - Масло сливочное — 100 г. - Банан — 2 шт. - Яйцо куриное — 2 шт. - Мука — 200 г. - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Сахар — 140 г. - Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Перемешайте в блендере размягченное масло и бананы. Бананы должны быть спелые. 2. Взбейте яйца и добавте к банановой смеси, перемешайте. 3. В отдельной миске перемешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте банановую смесь, добавьте часть шоколадных капель и еще раз перемешайте. 4. Наполните формочки на 3/4, посыпте оставшимися шоколадными каплями и выпекайте в предварительно разогретой духовке (180°), 15-20 минут. Готовые маффины достать из формочки и оставить остыть. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Творожное печенье 📖 Ингредиенты: - Творог – 200 г. - Масло сливочное – 150 г. - Мука – 250 г. - Сахар – 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешиваем масло с мукой, растираем в мелкую крошку. 2. Добавляем творог и сахар. 3. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на пару часов, либо на ночь. 4. Затем раскатываем пласт толщиной 3-5мм и специальными формами вырезаем печенье. 5. Ставим в заранее разогретую духовку до 180° на 10-15 минут в зависимости от толщины раскатанного теста. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Шарлотка с грушами 📖 Ингредиенты: - Груша - 3 шт. - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 170 г. - Мёд - 1 ст. л. - Мука - 110 г. - Соль - щепотка - Корица - 1/2 ч. л. - Разрыхлитель - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в пышную светлую массу. На это уйдёт 5–7 минут. 3. Добавьте к яйцам мёд, ещё раз взбейте. Муку просейте и смешайте с солью, корицей и разрыхлителем. 4. Всыпьте мучную смесь к яйцам, быстро перемешайте тесто до однородности. Добавьте груши, снова перемешайте. 5. Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки. 6. Вылейте тесто в форму. Выпекайте шарлотку 40–45 минут до золотистого цвета. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Торт из печенья и творога 📖 Ингредиенты: - Печенье – 24 штуки - Молоко – 2/3 стакана - Творог – 250 г. - Сметана – 4 ст.л. - Сахар – 3-4 ст.л. - Сливочное масло – 2-3 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона. 2. Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы. 3. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема. 4. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема. 5. Покройте верх и бока торта творожным кремом. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ