Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА ДОМА 🧁

Замороженный шоколадный мусс  📖 Ингредиенты: - Шоколад молочный — 100 г. - Сливки — 120 г. (для взбивания) - Сахарная пудра — 30-40 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Шоколад порубите на мелкие кубики. Растопите на водяной бане. Добавьте сахарную пудру, перемешайте. 2. Взбейте сливки до острых пиков. Влейте растопленный шоколад к сливкам, аккуратно перемешайте на низкой скорости миксером. 3. Разложите получившуюся массу по формочкам. 4. Уберите в морозилку на пару часов. Замороженный шоколадный мусс готов. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Запеченные блинчики с творогом 📖 Ингредиенты: для блинов: - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 500 мл. - Мука - 1 стакан - Соль - щепотка - Сахар - 2 ст. л. - Растительное масло - 1 ст. л. для начинки: - Творог - 170 г. - Сахар - 2 ст. л. - Яйцо - 1 ш. - Мак - 1/2 ст. о. для глазури: - Сливочное масло - 20 г. - Сахар - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбейте в глубокой миске яйцо с солью и сахаром, влейте 1 стакан теплого молока. 2. Просейте всю муку и замешайте тесто чуть гуще, чем для оладьев, разбавьте его оставшимся количеством молока, добавьте растительное масло и выпекай блины. 3. Для начинки пробейте блендером творог с яйцом и сахаром, добавьте предварительно замоченный мак и перемешайте. 4. Положите начинку на блины и сверните небольшие рулетики, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром. 5. Отправьте в духовку на 15 минут при 220С. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Яблоко с начинкой 📖 Ингредиенты: - Яблoкo - 2 шт. - Изюм - 30 г. - Грецкиx орехов - 30 г. - Йогyрт тyрeцкого - 50 мл. - Жидкий мёд - 15 г. - Цедра апeльсина - 1 гр - Сок лимoна - 5 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовлeниe: 1. Яблоко помыть, срезать чаcть с хвoстикoм. Вырезaть сердцевинy яблoка таĸ, чтобы толщикa cтенoк яблокa была не меньше 0,5 см. 2. Изюм и грецкий орex нapезaть и засыпать в яблoкo. 3. Пoставить яблоĸо в дуxовку на 20-25 минут при темперaтуре 180 грaдyсов. 4. Для сoyса смeшать йогурт, мед, цедpу апeльсина и сок лимона. Поĸа яблоко запeкаeтcя, cоуc должен настояться. 5. Готовоe яблоко полить слaдким соусом. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Творожная шарлотка ⠀ 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 5 шт. - Сахар - 250 г. - Сливочное масло - 200 г. - Творог - 350 г. - Мука - 400 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Яблоки -  2 шт. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яи‌цо хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, творог, просеить муку и разрыхлитель хорошо перемешать, тесто обязательно должно получится густым. 2. Распределить тесто по форме 28-30 см, и уложить яблоки. 3. Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 минут. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Картофельные вафли 📖 Ингредиенты: - Картофель — 5-6 шт - Репчатыи‌ лук — 1 шт - Мука — 4-5 ст. ложек - Яи‌ца — 2шт - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Слить воду с картофеля и с помощью толкушки превратить содержимое кастрюли в плотное и сухое пюре. 3. Добавить яйца, соль, лук и перец. Перемешать. Добавить муку и перемешать тесто. Выпекать вафли в вафельнице 5 минут. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Творожная запеканка - чизкейк в микроволновке 📖 Ингредиенты: - Творог - 160 г.   - Яйцо - 1 шт. - Манка - 15 г. - Банан - 50 г.   - Разрыхлитель - 1 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Погружным блендером смешиваем все, кроме разрыхлителя. Даём массе постоять около 5 минут (для того, чтобы манка набухла).  2. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. 3. Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4-5 минут (если видите, что середина сыровата - поставьте ещё на 30 сек) Готово! Можно кушать сразу, а можно поставить на ночь в холодильник - так консистенция становится более плотная, похожая на чизкейк. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Простые и вкусные кексы со сгущенкой 📖Ингредиенты: - Яйцо куриное — 2 шт. - Сахар — 1 стакан - Сметана — 140 мл. - Масло сливочное — 100 г. - Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л. - Мука — 300 г. - Молоко сгущенное — 12 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1.Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте. 2.Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки. 3.Ставим в духовку на 15 минут, t 180. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Оладьи с творогом и яблоками 📖 Ингредиенты: - Творог — 350 г - Сахар — 2 ст. ложки - Соль — 1 щепотка - Сода — 1 щепотка - Яйца — 2 штуки - Мука — 2 ст. ложки - Яблоко — 1 штука - Растительное масло — 2–4 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Добавьте к творогу сахар, соль, соду, яйца, муку и перемешайте. 2․ Очищенное яблоко нарежьте мелкими кубиками. Введите их в тесто. 3․ Ложкой выкладывайте его на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на слабом огне с двух сторон, пока оладьи не подрумянятся. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Бабушкины рогалики ⠀ 📖 Ингредиенты: - Маргарин - 200 г. (растопить слегка) - Сметана 20% - 200 г. - Мука- 4-5 ст. - Яйцо - 2 шт. - Сухих дрожжей - 1,5ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Противень застелить пекарской бумагой. 2. Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички.Как появятся пузырьки (-мин 20), замесить тесто.Разделить его на 4 части. 3. Раскатать в круг толщиной 3мм, разрезать на клинья. Посыпать сахаром, скатать рогалики. 4. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар, и положить на противень (на расстоянии друг от друга). 5. Дать хорошо подняться рогаликам, и выпекать в разогретой до 180с духовке, до золотистого цвета. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ

Яблочные колечки в кляре 📖 Ингредиенты: - Яблоки - 3-4 шт. - Корица - 2 г. - Сахар - 2 ст. л. - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Сахарная пудра (для подачи) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать яйцо с сахаром. Влить молоко, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, корицу по вкусу, перемешать и кляр готов. 2. Яблоки очистить, удалить сердцевинку, нарезать кружочками. 3. Обмакнуть кусочки яблока в кляре и обжарить с двух сторон на небольшом огне. Подать с сахарной пудрой. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ