Аналитика каналаMaxГотовь, как Глыва

Как понять, что несколько дней мигрени позади? Я снова готова к социальным контактам и сегодня была приятная встреча с долгими разговорами на Черном озере, а вечером остались силы на то, чтобы снять закуски к ужину. Сегодня у нас печеночные оладьи с творожным кремом и помидоркой (для крема: 150 гр творожного сыра, 100 гр сливок 33%, если сыр сам по себе не слишком твердый, то можно без добавления сливок смешать его с солью, чесноком и укропом). Рецепт оладий опубликую дальше. Салат: Яркий, сочный и необычный - сладкая запеченная свёкла, соленая фета и свежий цитрус идеально дополняют друг друга 🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свёкла — 2 шт небольшие Апельсин — 1 шт. Фета — 100 гр Можно добавить орешки (грецкие, кедровые, фисташки) ЗАПРАВКА: Оливковое масло — 2 ст. л. Апельсиновый сок — 1 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Горчица — ½ ч. л. Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свёклу запекаем в фольге в духовке или аэрогриле до мягкости, я запекала в аэрогриле 40 минут на 180 градусах, остудить, очистить. Апельсин очистить. Сыр, апельсин и свеклу нарезать кубиками Смешайте заправку и полейте салат перед подачей. При желании - посыпать рублеными орешками. Приятного аппетита 😋

Попробовала в этот раз добавить в концентрат бульона - немного припаленные на сухой сковороде овощи. Сегодня томим бульон из мозговых косточек, бульонной говядины, двух грудок курицы с костью, но без кожи и то, что обычно в инсте вызывает бурное хихиканье - индюшачьи шеи. Морковь у нас дома по-прежнему желтая, да) пробовала на днях брикет из оранжевой - снова был отвергнут Артемом. Ну ничего, я все остатки оранжевой в борще и в кексе спрячу. Он пару лет думал, что и кабачки не ест. Наивные они, эти мужчины любого возраста. Ты можешь бесконечно не есть овощи, но у твоей мамы/жены всегда есть рецепт овощного кекса, мелкая терка и блендер.

До сих пор не верится, что это наконец случилось 🥹❤️ Мы с вами так долго ждали мою книгу «Ленивая хозяйка». Я столько раз о ней рассказывала, показывала кусочки, делилась идеями и сама уже несколько раз думала: «Ну когда же она наконец выйдет?!» 😄 И как бы долго я ни ждала, она неожиданно для меня - готова. Настоящая, напечатанная, с красивыми картинками, приятная наощупь и с моей фамилией на обложке. (И даже есть первые отзывы на озоне и вб, спасиииибо большое 🤍) Я очень хотела сделать книгу, которая помогает не просто вкусно готовить, а экономить время и силы. Потому что домашняя еда не должна отнимать всю жизнь. В книге — больше 60 рецептов, простых и понятных, из обычных продуктов. А ещё мои любимые заготовки в морозилку: готовые основы для супов, горячих блюд, выпечки, соусов и напитков. То есть идея простая: заранее немного потрудились — потом гораздо меньше времени проводим на кухне. И при этом всегда есть быстрые решения для завтрака, обеда или ужина. В общем, это книга для тех, кто любит готовить, но ещё больше любит себя, свою семью и свободное время ❤️ И мне кажется, сейчас она ещё и прекрасный вариант подарка на предстоящие праздники. Особенно для себя, мамы, подруги, сестры или той самой женщины, которая каждый день думает: «Что сегодня приготовить?» 😄 Спасибо всем, кто ждал эту книгу вместе со мной. ❤️ Ну а теперь её наконец можно купить👇🏼(и оставить отзывы на маркетплейсах, для меня это особенно важно и приятно) Арт на Ozon: 5755883409 Арт на Wb: 1560701859 Книга на сайте Комсомольской правды: https://shop.kp.ru/Kniga-Lenivaya-hozyaika-Kulinarnaya-kniga-dlya-teh-kto-lyubit-sebya-i-gotovit-797999.html

С Днём отца всех тех, кто действительно ПАПА! ❤️ Поздравили своих мужей и пап?

Пришли морозы и настало время прощаться с утками. Очень много они нам принесли классных эмоций и сохранили урожай по максимуму - все осенние ягодки достались нам, а не слизням 🙌🏽 Переехали к Гульназ, в день переезда мы ещё и натискали ее пони и козочек, уткам там точно будет тепло и весело. А к весне к нам приедут наши утковнуки на дачный сезон, я отказываюсь жить на даче без них 😁 *Уточки породы Индийский бегунок.

Красивенько, но грустненько (

Накидайте, пожалуйста, самых атмосферных осенних фильмов - зимнюю подборку мы делали уже, но хочу их очень интересно оформить в пост. Начну, мне осенью очень нравится смотреть: 1. Когда Гарри встретил Салли 2. Осень в Нью-Йорке 3. Общество мертвых поэтов 4. Шоколад 5. Маленькие женщины 6. Вам письмо Сериал: 1. Девочки Гилмор

К концу года я всегда листаю список целей, который писала в январе и думаю: сколько всего я могу годами планировать, обсуждать, откладывать… и при этом так и не сделать 😅 И ведь не всегда дело в лени. Иногда нам просто приятнее рассказать о своих планах, получить поддержку, одобрение, восхищение — почувствовать, что мы уже как будто «молодцы». А на реальные изменения сил и энергии уже не остаётся. Получается, что энергия уходит на разговоры о том, что мы собираемся сделать, вместо самого действия. У психолога Александры Алексеевой как раз нашла интересный разбор таких механизмов. Она рассказывает: ❓почему мы так зависим от чужой оценки ❓как незаметно для себя попадаем в психологические игры ❓и почему иногда сами тормозим изменения, которых на самом деле хотим Мне нравится такой подход к психологии — не «просто возьми себя в руки», а попытка разобраться, почему мы вообще делаем то, что делаем. Если вам тоже интересна психология без попсовых советов — загляните в канал Александры Алексеевой ⬇️ https://max.ru/psyaalekseeva

Итак, давайте весь #марафон_дрожжевоетесто соберём в удобную подборку 👇🏼 Рецепт дрожжевого теста, как пух! 1. Готовим опару 2. Замешиваем тесто 3. Подъем теста 4. Тесто подошло 5. Подготовим начинки 6. Лепим розанчики с творогом 7. Лепка сосисок в тесте 8. Лепим пирожки с капустой и рыбкой Обзор резаков 9. Формируем московские плюшки 10. Пирожки с картошкой 11. Пирожки с косичкой 12. Кух с вареньем/повидлом 13. Постные пирожки Ещё будет часть 2, с пиццей, синнабулками, пирогами и плюшками. В один пост столько ссылок не уместится) А пока в комментарии пишите (или показывайте), что пекли по этим рецептам? Понравилось тесто? Отправите маме/сестре/подружке/коллеге/соседке эту подборку?❤️

⠀ Постный тыквенный суп с пряностями 😋 ⠀ 500 гр тыквы 250 гр картофеля 1 морковь 1-2 луковицы (в зависимости от размера) Оливковое масло 3 ст.л. Молотый мускатный орех, соль-по вкусу Для украшения-сухарики, бальзамический соус, а также тыквенное маслице и тыквенный жмых, (можно использовать очищенные семечки). По желанию- добавьте в украшение или просто подайте к супу сухарики. ⠀ 🔥 Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, в кастрюле пассеровать все вместе на оливковом масле до прозрачности лука. ⠀ 🔥 Тыкву и картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, залить кипятком, добавить мускатный орех по вкусу, соль, варить не более 20 минут, иначе тыква потеряет свои вкусовые качества. ⠀ 🔥 Готовый суп пробить блендером до однородности, подавать, украсив сухариками, тыквенными семечками, соусом, маслом и зеленью 🍃 Можно для сливочного вкуса добавить 100 гр сливок >20% жирности 🤤