MaxГотовь, как Глыва

Начинаем клубничные рецепты ? 🍓 Тающее во рту клубничное печенье 🍪 ⠀ Ингредиенты: ✅Сливочное масло 82% (комнатной температуры, достать из холодильника за 1-2 часа до замеса теста) - 1 пачка, 180 гр ✅Сахар 130 гр ✅ванильный сахар 10-12 гр ( стандартная пачка) ✅яйцо 2 шт. ✅мука 340 гр ✅разрыхлитель 10-12 гр(1 стандартная пачка) ✅щепотка соли ✅клубника опционально, у меня примерно 200 гр. ⠀ Приготовление: ⠀ 🍓Клубнику вымыть, отрезать хвостики, просушить салфеткой, нарезать на небольшие кусочки и обвалять в 1 ст.л. муки. ⠀ 🍓Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром. ⠀ 🍓Добавить яйцa и взбивать еще 1-2 минуты. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и солью, замесить тесто руками или ложкой до однородности. ⠀ 🍓Всыпать клубнику, не перемешивать. ⠀ 🍓Взять небольшой шарик теста, внутрь «упаковать» клубнику, сформировать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментом. Остатки клубники натыкать сверху в печенье. ⠀ 🍓Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 до зарумянивания. ⠀ Приятного аппетита 😘

КАБАЧКОВО-СЫРНЫЕ ВАФЛИ (Если нет вафельницы, жарим на сковороде, как оладьи) ⠀ Ингредиенты: Кабачок - 300 гр ( тертый на крупной тёрке) яйцо - 1 шт.; мука (можно рисовую) - 50 г; твердый сыр - 50 г; соль, специи по вкусу; кокосовое (или другое растительное) масло - 1 ч.л. ⠀ Приготовление: Кабачок потереть или достать натёртый из морозилки и оставить на 15 минут. Потом отжать сок и вылить (если этого не делать, то понадобится больше муки). Смешать с остальными ингредиентами, выпекать в вафельнице до золотистой корочки. Подавать со сметаной ( в сметану можно добавить чеснок и укропчик) Приятного аппетита😋

Я их в тот день всё же приготовила, но забегалась и не показала. Причём пока я вам про них болтала на видео, так остро захотелось прямо сейчас их съесть, что времени даже сменить поверхность гриля на вафельницу не было, рисковала захлебнуться слюной 🤣🤣🤣 Но так тоже очень вкусно, да и просто на сковороде как оладушки - получается отлично. Подаю всегда с самыми спелыми томатами, сдобренными сыродавленным маслом(например, тыквенным или горчичным), бальзамическим соусом. С жирной сметанкой или страчателлой/бурратой. А ещё очень вкусно с яйцом всмятку и лососем слабосоленым. Рецепт самих оладий/вафель напомнить?

Немного выпала из соцсетей: пришлось жонглировать обследованием перед реабилитацией Тёмика, дачным нашествием слизней, карбышей и зеленых гусениц после недели ливней, детьми, работой и планированием летних поездок. Хотелось бы, конечно, на море, но даже погода к тому не располагает 😅 Но помню, что на днях рассказывала вам про кабачковые оладушки👇🏼 вот и начну с них)

С днём защиты детей 🌸 Все мои молитвы сегодня о том, чтобы дети всей планеты были здоровы, беззаботны, жили под мирным небом и не нуждались в защите 🙏🏼

Вы просто обязаны попробовать эту запеканку со всеми летними ягодами и фруктами!😍 Нежнейшая творожная запеканка. Ягоды или фрукты можно добавить любые(клубника, черника, малина), из фруктов: классно сочетаются кусочки персика/нектарина, груши или манго. Ингредиенты (форма 16 см+12 мини запеканочек): Творог 9% ~ 1150-1160 гр (4 пачки по 290) Яйца (кат1) - 8 шт. Крахмал кукурузный - 8 ст.л(можно заменить манкой или мукой, но с крахмалом нежнее) Сахар 180 гр+ ван.сахар 20 гр (если будете поливать сгущенкой или сиропом, можно уменьшить или вообще не добавлять) Щепотка соли Ягоды и фрукты по желанию. Приготовление: Пока делаем основу, включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Белки отделить от желтков, творог с сахаром и желтками пробить блендером до однородности. Добавить крахмал, вымесить. Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, бережно перемешать силиконовой лопаткой. Если выпекаете в силиконовой форме, то делаем «французскую рубашку» - смазываем форму сливочным маслом комнатной температуры, посыпаем манкой, трясем форму, чтобы манка равномерно распределилась и запеканка не прилипла к форме. Посыпаем фруктами или ягодами по желанию, у меня нектарин и замороженная черная смородина. В духовку на 20 минут маленькие запеканочки и на 45 мин большую) ориентируйтесь по равномерному зарумяниванию, когда будете доставать, запеканка трясется и будет очень пышной, при остывании осядет и станет плотнее. Я люблю запеканки и сырники - со сметаной 25%, дети со сгущенкой, а вы?)

92 летних дня впереди 🌸 Пишите 5 слов или фраз, которые ассоциируются с летом 👇🏼 Запах солнца на коже, пенка с клубничного варенья, подтаявшее мороженое в стаканчике, травяной чай в беседке после бани, хот-доги с заправки на рассвете в семейных путешествиях ❤️ лето, не подведи, будь самым счастливым.

Клубничные кубики со сгущенкой 🍓 Идеально как топинг к блинчикам, сырничкам, гренкам, или как самостоятельный охлажденный десерт к травяному чаю. У меня - садовая ремонтантная клубника, она тёмная сама по себе и дает яркий цвет заливке, пусть вас не пугает, если ваша заливка будет нежно-розовой) 1,5 кг клубники (0,5 кг нарезать кусочками) 300-400 мл сгущенки , ориентируйтесь по вкусу, добавьте сначала поменьше, попробуйте, если хочется послаще - добавляем еще) В силиконовые формы или контейнеры режем кусочками режем часть клубники Остальную - пробиваем блендером или в комбайне со сгущенкой, заливаем кусочки, замораживаем, перекладываем в зип-пакеты, храним в вакууме, плотно закрытыми, подальше к задней стенке морозилки, чтобы домашние не съели запасы за два дня 😁 Попробуете приготовить?

💥БОЛЬШОЙ РОЗЫГРЫШ от БЛОГЕРОВ! 🎉 Друзья! Мы объединились, чтобы подарить вам целых 6 сертификатов на общую сумму 24000₽! Это ваш шанс порадовать себя нужными покупками. Шесть победителей получат по одному сертификату на 4000 рублей. Условия максимально просты! 1. Подпишитесь на всех блогеров : 2. Поставьте лайк этому посту и проявляйте активность на каналах. 🗓️ Объявление победителей 13.06.2026 в 17:00 по мск. ❗ Важная информация: * Сертификаты не подлежат обмену на денежный эквивалент. * Доставка сертификатов или условия их использования будут оговорены с победителями индивидуально. Не упустите свой шанс! Участвуйте и выигрывайте! Удачи каждому! Для участия подписывайся на: 👉 ТЕПЛО, УЮТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО 👉 Ермакова Наташа-сладость Ваша 👉 Сельчанка Ксюша 👉 Виноград Ульяновска (ВИНОГРАД.РУ) 👉 Елена Ступнева|Семья Рецепты Деревня 👉 В КУРСКОЙ ДЕРЕВНЕ. 👉 Олеся рецепты и сельские зарисовки 👉 Уютная квартира 👉 Жизнь между городом и дачей 👉 У Светланы ЛОДиСВЕТ 👉 Готовь, как Глыва 👉 В гостях у Тетушки Ани В розыгрыше вы можете выиграть: 🎁 Сертификат на OZON на 4 000₽ Участников: 525, билетов: 570 Призовых мест: 6 Дата розыгрыша: 13.06.2026 в 17:00 MSK Розыгрыш создан с помощью GiftBot 🎉 УЧАСТВОВАТЬ 🎉 (5177)