Йошкар-Ола: любимый город Артёма, с тактам выражением лица он находится здесь всегда ) в 4 года мы впервые сюда приехали и много реабилитаций тут было пройдено, сейчас по индивидуальной программе лечимся, потому что при дебюте эпилепсии классическая реабилитация Центра патологии речи и нейрореабилитации ему не подходит.
Каждый раз, когда сюда приезжаем, стараемся развлекать его по максимуму, возможно, плюсы перевесили минусы неприятных процедур и сформировалась огромная любовь ❤️
Правда, он уверен, что это Красная площадь (а Матвей называет это пряничным городком), мы их не переубеждаем 😅
Один из моего личного топа-5 напитков на зиму 🍓
(Готовлю его концентрированным, чтобы занимал меньше места - при употреблении разводим питьевой водой, по вкусу, муж - 2:1 с водой, я 1:1)
КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
Ингредиенты:
На литровую банку
Клубника очищенная ~150-200 гр
Лимон 1 кружочек (или лайм 2 кружочка)
Мята свежая 1-2 веточки
Сахар 100 гр (расчет именно на литровую бутылку/банку, не на литр воды)
Приготовление:
В чистую банку укладываем чищеную без хвостиков клубнику, кусочки лайма или лимона и мяту.
Заливаем кипятком. Даём постоять 20-30 минут.
Затем сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим, пока сахар не растворился (2-3 минутки после закипания)
На этом этапе мяту по желанию можно достать, можно оставить в банке ( я оставляю)
Переливаем обратно сироп в банку. Закрываем крышкой. Переворачиваем , укутываем.
Как остынет - одну бутылочку отправляем в холодильник и дегустируем в летнюю жару 😊
#клубничныйкомпот #консервацияназиму #заготовки #летовбанке #клубничныймохито #рецепткомпота
Салат с жареным сыром - идеальный вариант для летнего ужина!
Пробовала так готовить с фетой, но сегодня была только брынза - и тоже отлично получилось.
Кубики сыра обваливаем в кукурузном крахмале, затем в яйце, затем в сухарях панко.
Запекаем в аэрогриле при 180 6-7 минут или в духовке при 200 градусах (если есть, то на конвекции, если нет, то режим верх-низ), до румяной корочки (в духовке будет минут 10).
Самые спелые томаты, которые найдете, огурчики, маринованный лук или красный лук, сбрызнутый лимоном( рецепт маринованного лука ниже опубликую), сыродавленное ароматное масло, соль, перец.
Можно ещё добавить оливки и бальзамический соус(не путать с уксусом).
Приятного аппетита ❤️
Итак, напомню:
Карбыши у нас третий год, но в первый год они просто шипели и прыгали, веселили нас храбростью, делали норки кругом, съели первый урожай клубники, спилили три куста малины, было неудобно поливать, так как вода уходила в норы, но в целом особо нам не мешали и мы поставили по периметру только отпугиватели разных брендов (на которых они потом уютненько сидели, когда трава отрастала высоко, - ну это понятно лапки коротенькие, из травы не видно кто там приехал на выходные).
На вторую весну мы заметили, что они спилили все наши новопосаженные плодовые деревья - было очень обидно( съели базилик, тырили спелые томаты, а морковь, свеклу, лук - стащили подчистую, оставив только ботву. Мы напряглись и стали закапывать деготь, пластиковые бутылки с разным наполнением, которые должны были их отпугнуть, под грядки постелили противокротовые сетки, и тд.
В этом году их, видимо, развелось видимо-невидимо. Они уже не боятся нас, пробегая практически под ногами, если я в грядках на дальняке- шипят из травы, чтобы уходила и не мешала, подчистую срезают рассаду томатов, вытащили и погрызли луковицы тюльпанов, почикали малину под землей, перекопали всю клубнику в ожидании ягод, грызут пакеты с мусором ночью, однажды, сожрав томаты и базилик - скреблись в дверь домика, видимо за бальзамиком и моцареллой заходили.
Я уже не стала сажать морковь, свеклу и капусту, но помидоры мне принципиально спасти, поэтому были испробованы по вашим советам:
Дегтевые ватные диски в норы
Залив норы водой
Пластиковые отпугиватели трещотки
Пластиковые бутылки с бахромой (порезанные края) на каждый куст
Привязать ветки облепихи к кустам
Намазать дегтем стволы помидоров
Посадить бархатцы
Обмотать стволы салфеткой нетканой
Посыпать содой, золой, разложить хвойные колючие веточки
Это ещё неполный список, что я делала - ничего не помогло.
Но у меня осталось много сосновых свечек после стрижки сосен, я примотала их почти 2 недельки назад и пока, ттт, именно этот способ сработал! Свечки колючие и «вонючие» - комбо )
Как окончательно приедем из Йошкар-Олы, ещё поставим крысоловки, пока не стали ставить, приезжаем раз в неделю, если попадутся-визгов на все снт будет🙈
*Айгуль, спасибо ещё раз за рассаду и малиновые деревья 😍
Итак, напомню:
Карбыши у нас третий год, но в первый год они просто шипели и прыгали, веселили нас храбростью, делали норки кругом, съели первый урожай клубники, спилили три куста малины, было неудобно поливать, так как вода уходила в норы, но в целом особо нам не мешали и мы поставили по периметру только отпугиватели разных брендов (на которых они потом уютненько сидели, когда трава отрастала высоко, - ну это понятно лапки коротенькие, из травы не видно кто там приехал на выходные).
На вторую весну мы заметили, что они спилили все наши новопосаженные плодовые деревья - было очень обидно( съели базилик, тырили спелые томаты, а морковь, свеклу, лук - стащили подчистую, оставив только ботву. Мы напряглись и стали закапывать деготь, пластиковые бутылки с разным наполнением, которые должны были их отпугнуть, под грядки постелили противокротовые сетки, и тд.
В этом году их, видимо, развелось видимо-невидимо. Они уже не боятся нас, пробегая практически под ногами, если я в грядках на дальняке- шипят из травы, чтобы уходила и не мешала, подчистую срезают рассаду томатов, вытащили и погрызли луковицы тюльпанов, почикали малину под землей, перекопали всю клубнику в ожидании ягод, грызут пакеты с мусором ночью, однажды, сожрав томаты и базилик - скреблись в дверь домика, видимо за бальзамиком и моцареллой заходили.
Я уже не стала сажать морковь, свеклу и капусту, но помидоры мне принципиально спасти, поэтому были испробованы по вашим советам:
Дегтевые ватные диски в норы
Залив норы водой
Пластиковые отпугиватели трещотки
Пластиковые бутылки с бахромой (порезанные края) на каждый куст
Привязать ветки облепихи к кустам
Намазать дегтем стволы помидоров
Посадить бархатцы
Обмотать стволы салфеткой нетканой
Посыпать содой, золой, разложить хвойные колючие веточки
Это ещё неполный список, что я делала - ничего не помогло.
Но у меня осталось много сосновых свечек после стрижки сосен, я примотала их почти 2 недельки назад и пока, ттт, именно этот способ сработал! Свечки колючие и «вонючие» - комбо )
Как окончательно приедем из Йошкар-Олы, ещё поставим крысоловки, пока не стали ставить, приезжаем раз в неделю, если попадутся-визгов на все снт будет🙈
*Айгуль, спасибо ещё раз за рассаду и малиновые деревья 😍
Итог дождливой недели - миллионы слизней. Как сказала моя подруга - «в этом году там настоящий контактный зоопарк у тебя».
Ну, справедливости ради, у нас каждый год тут контактный зоопарк, причём контактируют со мной без моего на то согласия.
Если в первый год это были утка-симулянтка, тихие птенцы во всех кустах, зайчиха и триллион муравейников, то сейчас это - карбыши, полчища слизней, гусеницы какие-то новые, и ястреб с совой, которые в охоте за мышами и карбышами поломали мне всю смородину к херам.
Я не представляю, чего мне ждать летом 🙈
Пока опытным путём выяснила, что растёт хорошо всё, что подвешено. План такой- если к следующим выходным слизни начнут жрать грядки, будем делать подвесные 🤣
В крайнем случае, будем есть петунию и сныть. У вас там как? Пионы зацвели уже? Показывайте субботние летние фоточки закатов, цветочков, грядочек и прогулок 👇🏼
КАБАЧКОВО-СЫРНЫЕ ВАФЛИ
(Если нет вафельницы, жарим на сковороде, как оладьи)
⠀
Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр ( тертый на крупной тёрке)
яйцо - 1 шт.;
мука (можно рисовую) - 50 г;
твердый сыр - 50 г;
соль, специи по вкусу;
кокосовое (или другое растительное) масло - 1 ч.л.
⠀
Приготовление:
Кабачок потереть или достать натёртый из морозилки и оставить на 15 минут. Потом отжать сок и вылить (если этого не делать, то понадобится больше муки).
Смешать с остальными ингредиентами, выпекать в вафельнице до золотистой корочки.
Подавать со сметаной ( в сметану можно добавить чеснок и укропчик)
Приятного аппетита😋
Начинаем клубничные рецепты ? 🍓
Тающее во рту клубничное печенье 🍪
⠀
Ингредиенты:
✅Сливочное масло 82% (комнатной температуры, достать из холодильника за 1-2 часа до замеса теста) - 1 пачка, 180 гр
✅Сахар 130 гр
✅ванильный сахар 10-12 гр ( стандартная пачка)
✅яйцо 2 шт.
✅мука 340 гр
✅разрыхлитель 10-12 гр(1 стандартная пачка)
✅щепотка соли
✅клубника опционально, у меня примерно 200 гр.
⠀
Приготовление:
⠀
🍓Клубнику вымыть, отрезать хвостики, просушить салфеткой, нарезать на небольшие кусочки и обвалять в 1 ст.л. муки.
⠀
🍓Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром.
⠀
🍓Добавить яйцa и взбивать еще 1-2 минуты. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и солью, замесить тесто руками или ложкой до однородности.
⠀
🍓Всыпать клубнику, не перемешивать.
⠀
🍓Взять небольшой шарик теста, внутрь «упаковать» клубнику, сформировать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментом. Остатки клубники натыкать сверху в печенье.
⠀
🍓Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 до зарумянивания.
⠀
Приятного аппетита 😘
Сегодня занимаюсь клубникой, уже ягодки начинают розоветь, а я никак до неё не доберусь, не хватает времени.
Решила к вам без комара на лбу больше не выходить, чтобы не нарушать традицию.
Ну и бюджет ушел на другие цели, поэтому мульчируем бесплатным материалом - опадом, который летит к нам на участок с сосен) надеюсь, что по нему не так приятно будет ходить розовыми лапками карбышам и не так приятно ползать слизням.
Кстати, помидоры выстояли больше недели, благодаря вашим советам (я применила реально все 🤣), расскажу и покажу сегодня, что в итоге помогло.
Йошкар-Ола: любимый город Артёма, с тактам выражением лица он находится здесь всегда ) в 4 года мы впервые сюда приехали и много реабилитаций тут было пройдено, сейчас по индивидуальной программе лечимся, потому что при дебюте эпилепсии классическая реабилитация Центра патологии речи и нейрореабилитации ему не подходит.
Каждый раз, когда сюда приезжаем, стараемся развлекать его по максимуму, возможно, плюсы перевесили минусы неприятных процедур и сформировалась огромная любовь ❤️
Правда, он уверен, что это Красная площадь (а Матвей называет это пряничным городком), мы их не переубеждаем 😅
Один из моего личного топа-5 напитков на зиму 🍓
(Готовлю его концентрированным, чтобы занимал меньше места - при употреблении разводим питьевой водой, по вкусу, муж - 2:1 с водой, я 1:1)
КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
Ингредиенты:
На литровую банку
Клубника очищенная ~150-200 гр
Лимон 1 кружочек (или лайм 2 кружочка)
Мята свежая 1-2 веточки
Сахар 100 гр (расчет именно на литровую бутылку/банку, не на литр воды)
Приготовление:
В чистую банку укладываем чищеную без хвостиков клубнику, кусочки лайма или лимона и мяту.
Заливаем кипятком. Даём постоять 20-30 минут.
Затем сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим, пока сахар не растворился (2-3 минутки после закипания)
На этом этапе мяту по желанию можно достать, можно оставить в банке ( я оставляю)
Переливаем обратно сироп в банку. Закрываем крышкой. Переворачиваем , укутываем.
Как остынет - одну бутылочку отправляем в холодильник и дегустируем в летнюю жару 😊
#клубничныйкомпот #консервацияназиму #заготовки #летовбанке #клубничныймохито #рецепткомпота
Салат с жареным сыром - идеальный вариант для летнего ужина!
Пробовала так готовить с фетой, но сегодня была только брынза - и тоже отлично получилось.
Кубики сыра обваливаем в кукурузном крахмале, затем в яйце, затем в сухарях панко.
Запекаем в аэрогриле при 180 6-7 минут или в духовке при 200 градусах (если есть, то на конвекции, если нет, то режим верх-низ), до румяной корочки (в духовке будет минут 10).
Самые спелые томаты, которые найдете, огурчики, маринованный лук или красный лук, сбрызнутый лимоном( рецепт маринованного лука ниже опубликую), сыродавленное ароматное масло, соль, перец.
Можно ещё добавить оливки и бальзамический соус(не путать с уксусом).
Приятного аппетита ❤️
Итак, напомню:
Карбыши у нас третий год, но в первый год они просто шипели и прыгали, веселили нас храбростью, делали норки кругом, съели первый урожай клубники, спилили три куста малины, было неудобно поливать, так как вода уходила в норы, но в целом особо нам не мешали и мы поставили по периметру только отпугиватели разных брендов (на которых они потом уютненько сидели, когда трава отрастала высоко, - ну это понятно лапки коротенькие, из травы не видно кто там приехал на выходные).
На вторую весну мы заметили, что они спилили все наши новопосаженные плодовые деревья - было очень обидно( съели базилик, тырили спелые томаты, а морковь, свеклу, лук - стащили подчистую, оставив только ботву. Мы напряглись и стали закапывать деготь, пластиковые бутылки с разным наполнением, которые должны были их отпугнуть, под грядки постелили противокротовые сетки, и тд.
В этом году их, видимо, развелось видимо-невидимо. Они уже не боятся нас, пробегая практически под ногами, если я в грядках на дальняке- шипят из травы, чтобы уходила и не мешала, подчистую срезают рассаду томатов, вытащили и погрызли луковицы тюльпанов, почикали малину под землей, перекопали всю клубнику в ожидании ягод, грызут пакеты с мусором ночью, однажды, сожрав томаты и базилик - скреблись в дверь домика, видимо за бальзамиком и моцареллой заходили.
Я уже не стала сажать морковь, свеклу и капусту, но помидоры мне принципиально спасти, поэтому были испробованы по вашим советам:
Дегтевые ватные диски в норы
Залив норы водой
Пластиковые отпугиватели трещотки
Пластиковые бутылки с бахромой (порезанные края) на каждый куст
Привязать ветки облепихи к кустам
Намазать дегтем стволы помидоров
Посадить бархатцы
Обмотать стволы салфеткой нетканой
Посыпать содой, золой, разложить хвойные колючие веточки
Это ещё неполный список, что я делала - ничего не помогло.
Но у меня осталось много сосновых свечек после стрижки сосен, я примотала их почти 2 недельки назад и пока, ттт, именно этот способ сработал! Свечки колючие и «вонючие» - комбо )
Как окончательно приедем из Йошкар-Олы, ещё поставим крысоловки, пока не стали ставить, приезжаем раз в неделю, если попадутся-визгов на все снт будет🙈
*Айгуль, спасибо ещё раз за рассаду и малиновые деревья 😍
Итак, напомню:
Карбыши у нас третий год, но в первый год они просто шипели и прыгали, веселили нас храбростью, делали норки кругом, съели первый урожай клубники, спилили три куста малины, было неудобно поливать, так как вода уходила в норы, но в целом особо нам не мешали и мы поставили по периметру только отпугиватели разных брендов (на которых они потом уютненько сидели, когда трава отрастала высоко, - ну это понятно лапки коротенькие, из травы не видно кто там приехал на выходные).
На вторую весну мы заметили, что они спилили все наши новопосаженные плодовые деревья - было очень обидно( съели базилик, тырили спелые томаты, а морковь, свеклу, лук - стащили подчистую, оставив только ботву. Мы напряглись и стали закапывать деготь, пластиковые бутылки с разным наполнением, которые должны были их отпугнуть, под грядки постелили противокротовые сетки, и тд.
В этом году их, видимо, развелось видимо-невидимо. Они уже не боятся нас, пробегая практически под ногами, если я в грядках на дальняке- шипят из травы, чтобы уходила и не мешала, подчистую срезают рассаду томатов, вытащили и погрызли луковицы тюльпанов, почикали малину под землей, перекопали всю клубнику в ожидании ягод, грызут пакеты с мусором ночью, однажды, сожрав томаты и базилик - скреблись в дверь домика, видимо за бальзамиком и моцареллой заходили.
Я уже не стала сажать морковь, свеклу и капусту, но помидоры мне принципиально спасти, поэтому были испробованы по вашим советам:
Дегтевые ватные диски в норы
Залив норы водой
Пластиковые отпугиватели трещотки
Пластиковые бутылки с бахромой (порезанные края) на каждый куст
Привязать ветки облепихи к кустам
Намазать дегтем стволы помидоров
Посадить бархатцы
Обмотать стволы салфеткой нетканой
Посыпать содой, золой, разложить хвойные колючие веточки
Это ещё неполный список, что я делала - ничего не помогло.
Но у меня осталось много сосновых свечек после стрижки сосен, я примотала их почти 2 недельки назад и пока, ттт, именно этот способ сработал! Свечки колючие и «вонючие» - комбо )
Как окончательно приедем из Йошкар-Олы, ещё поставим крысоловки, пока не стали ставить, приезжаем раз в неделю, если попадутся-визгов на все снт будет🙈
*Айгуль, спасибо ещё раз за рассаду и малиновые деревья 😍
Итог дождливой недели - миллионы слизней. Как сказала моя подруга - «в этом году там настоящий контактный зоопарк у тебя».
Ну, справедливости ради, у нас каждый год тут контактный зоопарк, причём контактируют со мной без моего на то согласия.
Если в первый год это были утка-симулянтка, тихие птенцы во всех кустах, зайчиха и триллион муравейников, то сейчас это - карбыши, полчища слизней, гусеницы какие-то новые, и ястреб с совой, которые в охоте за мышами и карбышами поломали мне всю смородину к херам.
Я не представляю, чего мне ждать летом 🙈
Пока опытным путём выяснила, что растёт хорошо всё, что подвешено. План такой- если к следующим выходным слизни начнут жрать грядки, будем делать подвесные 🤣
В крайнем случае, будем есть петунию и сныть. У вас там как? Пионы зацвели уже? Показывайте субботние летние фоточки закатов, цветочков, грядочек и прогулок 👇🏼
КАБАЧКОВО-СЫРНЫЕ ВАФЛИ
(Если нет вафельницы, жарим на сковороде, как оладьи)
⠀
Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр ( тертый на крупной тёрке)
яйцо - 1 шт.;
мука (можно рисовую) - 50 г;
твердый сыр - 50 г;
соль, специи по вкусу;
кокосовое (или другое растительное) масло - 1 ч.л.
⠀
Приготовление:
Кабачок потереть или достать натёртый из морозилки и оставить на 15 минут. Потом отжать сок и вылить (если этого не делать, то понадобится больше муки).
Смешать с остальными ингредиентами, выпекать в вафельнице до золотистой корочки.
Подавать со сметаной ( в сметану можно добавить чеснок и укропчик)
Приятного аппетита😋
Начинаем клубничные рецепты ? 🍓
Тающее во рту клубничное печенье 🍪
⠀
Ингредиенты:
✅Сливочное масло 82% (комнатной температуры, достать из холодильника за 1-2 часа до замеса теста) - 1 пачка, 180 гр
✅Сахар 130 гр
✅ванильный сахар 10-12 гр ( стандартная пачка)
✅яйцо 2 шт.
✅мука 340 гр
✅разрыхлитель 10-12 гр(1 стандартная пачка)
✅щепотка соли
✅клубника опционально, у меня примерно 200 гр.
⠀
Приготовление:
⠀
🍓Клубнику вымыть, отрезать хвостики, просушить салфеткой, нарезать на небольшие кусочки и обвалять в 1 ст.л. муки.
⠀
🍓Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром.
⠀
🍓Добавить яйцa и взбивать еще 1-2 минуты. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и солью, замесить тесто руками или ложкой до однородности.
⠀
🍓Всыпать клубнику, не перемешивать.
⠀
🍓Взять небольшой шарик теста, внутрь «упаковать» клубнику, сформировать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментом. Остатки клубники натыкать сверху в печенье.
⠀
🍓Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 до зарумянивания.
⠀
Приятного аппетита 😘
Сегодня занимаюсь клубникой, уже ягодки начинают розоветь, а я никак до неё не доберусь, не хватает времени.
Решила к вам без комара на лбу больше не выходить, чтобы не нарушать традицию.
Ну и бюджет ушел на другие цели, поэтому мульчируем бесплатным материалом - опадом, который летит к нам на участок с сосен) надеюсь, что по нему не так приятно будет ходить розовыми лапками карбышам и не так приятно ползать слизням.
Кстати, помидоры выстояли больше недели, благодаря вашим советам (я применила реально все 🤣), расскажу и покажу сегодня, что в итоге помогло.