Аналитика каналаMaxГотовь, как Глыва

Ну что, родители школьников, в добрый путь. Не пропускаем прием магния и встречаемся здесь по вечерам в пятницу обняться и поплакать. Надеюсь, у всех пятидневка? Показывайте своих нарядных детей, выросли за лето?) 🌞 В добрый путь, детки. Пусть новый школьный год принесет вам новых друзей, море впечатлений и положительных эмоций 🤞🏼

Немного дачного настроения с самым простым рецептом, для которого и миксер не нужен) Кто досмотрел до конца - какой совет больше понравился? Дачная шарлотка, которая получится у всех 🙌🏽 На маленький противень или форму 20/30: 4 соседских яблока+3-4 столовых ложки сахара, по желанию корица 6 яиц 150 гр сахара 185 муки +10 гр разрыхлителя 50-60 гр растопленного сливочного или растительного масла без запаха Приятного чаепития

В каком-то идеальном мире: блогеры, если пропали на несколько дней из блога, то съездили отдохнуть, перезагрузились, возможно переехали в новый дом или в новую страну и вышли с хорошими новостями. Я если пропала, то у нас разбили машину кирпичами и утюгом, в углу двора где нет камер, Матвей разбил голову, ему наложили швы, и мы провели много времени в ахере и в больнице, где поймали какой-то вирус 🙌🏽 Пост нытья объявляю открытым, я не люблю жаловаться вот вообще и хотелось бы вообще никогда не жаловаться, но мы с вами не вывезем эту долбаную осень (которая мне уже надоела), если будем держать все в себе 😈

Я без ног, без рук, но со счастливым шестилеткой 😁 для него всегда лучший подарок - это «вечеринка». Знаете, что он загадал, когда задувал свечку? «Хочу через год, чтобы гостей было ещё больше, и все кто был сегодня - тоже пришли!» Семья интровертов начинает копить ресурс на следующую тусу-джусу в честь семилетия 🤞🏼

Завтра я обязательно сниму красивое видео, тысячу красивых фото, покажу ее внутри, но первые эмоции хочу разделить с вами прямо сейчас! Только с вашей поддержкой я стала АВТОРОМ КНИГИ “Ленивая хозяйка», представляете?) Моя первая личная книга, раньше мои рецепты выпускали только в сборнике. Издательство «Комсомольская правда», ее уже можно купить на Вб, артикул 1560701859 и на сайте Комсомольской правды . Чуть позже прогрузится ещё на Ozon. Всю зиму и весну я готовила и снимала для неё рецепты на ваших глазах, мне будет приятно, если она порадует вас и станет отличным пособием не только на вашей кухне, но и как подарок другим хозяйкам ❤️ Давайте сегодня устрою вопрос-ответ по этой книге и её созданию, но также с удовольствием приму поздравления ! 🥰

Кабачковые кексы доедаем и готовим: Потрясающе нежный и сочный тыквенный кекс 🍂 Сохрани и не забудь подписаться @ya_glyva Ингредиенты: 🍁пюре тыквы 250 гр (примерно 350-400 сырой с кожурой) 🍁масло растительное 150 гр 🍁 4 яйца 🍁сахар тростниковый (можно заменить белым) 250гр 🍁мука 200 гр 🍁разрыхлитель 1/2 ч.л. 🍁сода 1/2 ч.л. 🍁соль 1/2 ч.л. 🍁мускатный орех, корица или специи для кофе 🍁тыквенные семечки для украшения 🍁Нарезать дольками тыкву. Запечь в духовке при 200 гр до мягкости, затем очистить и пробить блендером в пюре. 🍁В миске объединить венчиком пюре, масло растительное, яйца и сахар 🍁добавить сухие ингредиенты: мука, соль, специи, соду и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Вылить в форму, у меня есть и металлические, и для заготовки/гостинца одноразовые бумажные формы для кекса. Посыпать семечками, выпекать при 180 градусах около 40 минут. Проверять на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой. Приятного аппетита 🍂

День рождения у Матвейки, а сборник «Держи кабачок» - вам)) забирайте себе, печатайте, готовьте и обязательно делитесь со мной фоточками и впечатлениями от рецептов. Мне будет очень приятна ваша обратная связь.

ВКУСНЕЙШАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ. Нежный сливочный куриный рулет. ⠀ Ингредиенты: ~800 гр. филе куриной грудки ~800 гр филе бедра соль, смесь перцев, чеснок 150 мл. сливок (10-20%) ⠀ Приготовление: - филе грудки измельчаем в комбайне, а филе бедра режем кусочками. - добавляем сливки, соль, специи, хорошо перемешиваем - заворачиваем в пленку для запекания (не путать с пищевой пленкой), можно разрезать рукав для запекания, чтобы было удобно заворачивать. - посыпаем пленку копченой паприкой, выкладываем массу и формируем мокрыми руками колбаску, утрамбовываем - заворачиваем рулет в пленку, утрамбовываем по бокам, фиксируем зажимами (обычно они идут в комплекте с рукавами для запекания, можно заменить жгутиком из фольги) - оставляем рулеты в холодильнике на 4-6 часов или на ночь, я их сразу уложила в форму для запекания - утром выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 70-80 минут. Важно: если вы делаете 1 большой рулет из этого количества филе, а не два средних, как у меня, то время приготовления увеличится. Я оставила после выключения - в духовке немного остыть, примерно на полчаса. Можно подавать как горячее блюдо, так и как холодную закуску. Можно сделать нарезку и заморозить - на перекусы вместо колбасы, отлично подходит в салаты, вместо отварной или копченой курочки. Приятного аппетита 😋

Шарлотка, подвинься, у нас тут новая магия 😁 Этот яблочный рулет с темным шоколадом и орешками - просто невероятное сочетание! В нем прекрасно всё: нежнейший молочный бисквит, яблочный слой с кислинкой и пряностями, оттенки темного шоколада с кедровым орешком 😍 Сохраняйте рецепт и делитесь с подружками, соседками, если не будете сами печь - может кто на чай с рулетом пригласит?) Ингредиенты рассчитаны на стандартный противень духовки. Нам потребуется: • садовые небольшие яблоки - 8-10 шт • сливочное масло — 50 гр • сахар — по вкусу (зависит от сладости яблок), я положила 4 столовые ложки. • специи (у меня смесь для кофе:мускатный орех, корица, кардамон) - 1 чайная ложка с горкой, но вы можете по вкусу регулировать • крахмал кукурузный — 2 ст.л. • вода — 100 мл Для теста: • яйца — 5 шт • сахар — 100 гр • мука — 160 гр • разрыхлитель — 1 пакетик • молоко — 100 гр • растительное масло без запаха — 100 гр Приготовление: Яблоки натереть на крупной тёрке (кожуру я не чистила, только сердцевину убрала). Растопить в сковороде сливочное масло, добавить яблоки, сахар и специи, готовить на сильном огне, помешивая, пока не выкипит сок. Затем убавляем огонь и готовим ещё 3-4 минутки. Крахмал смешать с водой и влить в яблоки, перемешать, готовить ещё 2 минуты, выключить. Пока начинка немного остынет, готовим тесто. Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и объединить миксером 15-20 секунд. Затем добавить молоко и масло и снова взбить до однородности миксером. Добавить 3 столовых ложки тёплой воды и перемешать ложкой - благодаря воде рулет получится более пластичным. Противень застелить пергаментом, распределить тонким слоем яблочную начинку и сверху залить тестом. Отправляем в заранее разогретую до 180° духовку, верх/низ, без конвекции. Как только бисквит станет золотистого цвета - достаем, у меня вышло 14 минут, но у вас время может немного отличаться. Сразу переворачиваем рулет бисквитом вниз на чистый лист пергамента и скручиваем в рулет. Украшаем растопленным шоколадом, ягодами или орешками. В остывшем виде - он стабильнее и нежнее, но мы не смогли пока ни разу дождаться полного остывания и слопали тёплым 😁 Приятного чаепития!