Аналитика каналаMaxЯна Фролова Сад Огород Рецепты

ПОСТ ПРО МАМУ🫶 Я не могу вам этого не показать. Сегодня мамуля прислала мне свою красоту на участке. Каждый уголок как с картинки. Идеальность идеальная🥰 Когда меня спрашивают: зачем так много цветов, зачем так много растений, как всё успеваю и наверняка за кадром отряд гастарбайтеров, которые делают всё за меня. Я смело могу ответить- мама с самого детства заложила любовь к красоте, земле, растениям, цветам, порядку и уюту. А ещё всегда говорила: если за что-то берёшься, или не делай совсем или делай идеально😉 И это мой девиз по жизни🥰 Да, этот пост про маму. Ей 65 лет, 15 соток и всё она делает сама- своими золотыми ручками. И так было всегда, всегда у мамы ни соринки, ни травинки. Не версальские сады, но очень уютный цветущий участок. Я с детства видела с какой любовью мама занимается всеми растениями и цветами, мама всему научила и привила любовь к порядку, и этого уже не изменить. Сейчас смотрю как Вероничка помогает и тянется к земле, растениям и красоте на участке, я понимаю- наверное это семейное, и у нас в крови, мы сутками можем с утра до вечера копаться в огороде, в клумбах и цветниках. Мамулечка, ты у меня большая умничка и огромное спасибо тебе за всё, чему в детстве научила🥰🫶

Вчера весь день наводили красоту за участком и на участке у нас был день стрижки😂 А началось всё с того, что решили укоротить берёзу у пруда и сделать её более компактной (если честно очень она вытянулась и во время грозы гнется так, что кажется сломается). Вызвали специалистов и за час ребята нашу длинную берёзу превратили в компактный шарик. И тут, как говорится, Остапа понесло- раз стричь, значит стричь всё вокруг. Вооружились инструментом и поехали стричь всё вокруг. Сначала внутри, а потом и за забор перебрались- теперь мои сакуры и миндаль в форме шариков, берёзки тоже подстригли, вырезали сухие ветки у сирени- осталось вывезти всё что мы срезали. А я с утра помчалась красоту наводить- деревья подстригли, теперь и мне тоже нужно😂 А вечером планирую томаты низкорослые на улице в порядок привезти, кучу кистей завязали, а спеть никак не хотят😉

Как ускорить вызревание томатов. Чтобы ускорить вызревание томатов в открытом грунте, нужно удалить нижние листья под кистями, которые достигли сортового размера, а также можно проредить загущающие крону, чтобы солнце прогревало плоды. После обрезки обязательно нужно сделать подкормку, лучше делать вне корневые подкормки по листу, так как через листовую пластину растения быстрее усваивают необходимые им элементы. Для ускорения вызревания я использую жидкое универсальное органическое удобрение осенние биомолекулы Удобряй! Создано для подкормки всех видов однолетних и многолетних растений во второй половине вегетационного периода, начиная с 15 июля. Благодаря уникальному комплексному составу, это удобрение способствует быстрому дозреванию овощей и улучшению их вкусовых качеств плодов за счет повышенного содержания калия. Способ и нормы применения для всех однолетних, многолетних, овощных, плодово - ягодных и цветочно – декоративных культур: 30 мл / 10л воды, корневая подкормка (полив) или внекорневая подкормка (опрыскивание) 1 раз в 10-15 дней. И снова много вопросов про мой 5-ти литровый аккумуляторный опрыскиватель. Ранней весной заказала себе новый аккумуляторный опрыскиватель с выдвижной телескопической штангой от Зёма. Ну очень компактный и удобный, легко можно обработать кусты внутри и высокие плодовые деревья) Из главных преимуществ- армированный шланг, надолго хватает заряда, опрыскивание одним нажатием без лишних усилий. Оставляю ссылочки👇 Ссылка на биомолекулы: https://lvu.mobz.click/mcl2 Ссылка на опрыскиватель: https://zemapro.mobz.click/a8ifo

Всем привет, мои дорогие🥰 Хорошего вам дня и прекрасного настроения 🫶 У нас дожди почти каждый день, всё никак не могу собрать ягоду- вчера решила начать с вишни, но дождь на весь день зарядил. Сегодня весь день нужно посвятить сбору урожая- ягоду дождями уже сбивает, огурцы перерастают- в этом году их какое-то нашествие 😂, уже не знаю куда их девать. В огороде навела порядочек, прополола грядки и дорожки, посеяла редис- а вы знали, что в конце июля снова можно сеять и выращивать редис. Как всегда дел море- стоит только выйти в огород и не знаешь за что хвататься, а сейчас самая пора заготовок- на днях и помидоры в теплице уже собирать нужно😉

СОЛЁНЫЕ ГРУЗДИ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ. Просили рецепт солёных груздей. Я солю грузди только горячим способом- мне кажется, что так грузди остаются беленькими и более хрустящими, хотя моя мама всю жизнь солила их холодным способом. В любом случае оба варианта имеют место быть- солёные грузди это всегда вкусно. Очищенные от листьев и прочего лесного мусора грибы залить водопроводной холодной водой и оставить на 1-2 суток, меняя несколько раз в день воду. Это делается, чтобы из груздей ушла горечь. После замачивания переложить промытые грибы в кастрюлю, залить водой, добавить в воду соль (на 1 литр воды 0,5 ст.л) довести до кипения и варить примерно 20 минут, удаляя пену. Отбросить грибы на дуршлаг, не промывать, дать им немного остыть. На дно чистых стерилизованных банок укладываем: ✅несколько веточек свежего укропа, ✅5-6 горошин черного перца, ✅З-4 порезанных зубчиков чеснока. ✅1 лавровый лист Затем готовим маринад, наливаем в чистую кастрюлю воду. На 1 литр воды добавляем: ✅1 зонтик укропа ✅5 горошин черного перца ✅3 горошины душистого перца ✅2 гвоздички ✅ 1 ст.л. с горкой соли ✅2 лавровых листа Доводим маринад до кипения, кипятим примерно 20-15 минут. Затем плотно выкладываем грузди шляпками вниз и заливаем горячим маринадом, закрываем крышками (можно использовать винтовые или пластиковые крышки) и убираем в прохладное место на 30 дней. У меня грузди и солятся и хранятся в холодильнике, можно хранить в холодном подвале. Через 30 дней можно снимать пробу. Вкусные, хрустящие грибочки не оставят Вас равнодушными!

Ушла с головой в заготовки. Вчера собрала только красную смородину, сегодня с утра собрала все огурцы- хоть на рынок иди продавай их😂 Решила ещё чуток белой смородины собрать и всё, со сбором ягоды нужно закончить и переработать всё что уже собрала. Ещё белую смородину собрать нужно и три куста крыжовника😂 Сегодня хочу из красной смородины закатать желе и компот Мохито на зиму. Из огурчиков сделаю икру, бургершончики и маринованных пару-тройку баночек тоже закатаю.

ИКРА ИЗ СОЛЁНЫХ ГРУЗДЕЙ Сразу продублирую рецепт икры из солёных груздей. 🫶 Грибную икру можно употреблять как самостоятельное блюдо- на хлеб намазать, с картошкой и сметаной подать, а ещё её можно использовать как начинку в любые пироги- получаются очень вкусные как жареные пирожки, так и запечные в духовке из сдобного теста. Ингредиенты: Солёные грузди- 500 г Морковь- 250 г Лук репчатый- 250 гр Чеснок- 3 зубчика Укроп сушёный- 0,5 ч.л Перец черный молотый- по вкусу Растительное масло- 50 мл Процесс: Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Морковь пропускаем через мясорубку, отправляем к луку и обжариваем вместе- пока морковь не станет мягкой. Солёные грузди так же пропускаем через мясорубку и отправляем к луку с морковью- тушим на среднем огне примерно 15 минут. Добавляем сушеный укроп, перец черный молотый по вкусу, зубчики чеснока пропускаем через пресс. Всё хорошо перемешиваем и тушим ещё 5-10 минут. Раскладываем в чистые стерилизованные банки, плотно закрываем крышками и оставляем до полного остывания. Хранить банки с икрой нужно в холодильнике.

ИКРА ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который взорвет ваши вкусовые рецепторы - икра из огурцов! Не спешите избавляться из переросших огурцов, из них можно приготовить потрясающе вкусную икру. Да-да, вы не ослышались. Эта икра - идеальный способ пристроить все огурцы переростки. Огурцы для этого рецепта достаточно хорошо помыть и очистить от шкурки. Нам потребуется: * Огурцы 2 кг * Морковь 1 кг * Лук 0,5 кг * Чеснок 3-4 чубчика * Уксус 9% 2 ст.л. * Томатная паста 3 ст.л. * Лавровый лист 2-3 шт * Базилик сушеный 1 ч.л * Смесь молотых перцев 0,5 ч.л. * Соль 1 ст.л с хорошей горкой * Подсолнечное масло 100 мл Разливаем по стерильным банкам, плотно закрываем крышками и укутываем под тёплое одеяло на сутки. Дайте настояться недельку и можно снимать первую пробу. На выходе из этих продуктов получается 5 баночек по 0,5 л.

КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ (Такой компот я делаю с лимоном и апельсином) Абрикосы нужно выбирать плотные, можно чуть недозревшие. Обязательно хорошо моем и отделяем от косточек. На 3-х литровую банку: - 1/3 банки абрикосов без косточек - 200 гр сахара - кружок лимона - кружок апельсина Заливаю крутым кипятком, сразу закатываю крышками, и убираю в одеяло до полного остывания. Получается очень ароматный абрикосовый концентрат и очень вкусные абрикосы- как консервированные абрикосы из магазина. Мы такой компот разводим водой 1/1 (литр компота на 1 литр воды).

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ С БАЗИЛИКОМ Как всегда- быстро, просто и очень вкусно🫶 Вишневый компот - один из самых вкусных, на мой взгляд. Но если добавить в него 2-3 веточки базилика, который придаст легкую пряную нотку, знакомый с детства напиток заиграет новыми красками вкуса. Попробуйте, это очень вкусно- получается освежающий вишнёвый компот. На 3-х литровую банку: 2 стакана вишни 1 стакан сахара пару веточек базилика Просто заливаем кипятком, плотно закрываем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло на сутки. Хранить можно при комнатной температуре или в погребе. А ещё, вместо вишни можно использовать черную смородину- вкус потрясающий 😉