Аналитика каналаMaxУютная квартира

Пирожное с кремом и начинкой из джема Для коржа: ✔️яйцо 2 шт ✔️сахар 70 гр ✔️ванильный сахар 1 ч.л ✔️Соль щепотка ✔️Растительное масло 100 мл ✔️Молоко 200 мл ✔️Какао 3 ст. л ✔️Мука 180-190 гр ✔️Разрыхлитель 10 гр Яйца взбиваю с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной белой пены. Далее вливаю молоко и растительное масло. Соединяю муку с какао и разрыхлителем. Порционно добавляю муку и перемешиваю венчиком. Для крема: ✔️творожный сыр 180 гр ✔️сливки 33 % 150 мл ✔️сахарная пудра 2 ст. л В миске взбиваю творожный сыр, сливки и сахарную пудру миксером. Начинка может быть любая: у меня малиновый джем. Приготовление озвучила в видео. Выпекала корж в разогретой духовке при 180 гр 15 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Оформить такие пирожные можно любым способом. У меня два варианта с крошкой и с кремом и ягодами. Также из оставшейся крошки можно приготовить десерт в стаканчике. #выпечка

Сочные котлеты из филе бедра ✔️фарш 800 гр ( филе бедра цыпленка измельчить в блендере или мясорубке) ✔️лук 1 шт ✔️чеснок 3-4 зуб. ✔️соль/специи по вкусу ✔️яйцо 1 шт ✔️болгарский перец (мелко порезать) 1 шт ✔️зелень К фаршу добавляю измельченный лук и чеснок, яйцо, болгарский перец мелким кубиком, соль/специи по вкусу и зелень. Все хорошо перемешиваю и отбиваю фарш. Убираю в холодильник на пол часа. Далее формирую котлеты и обжариваю на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Затем накрываю крышкой и готовлю до готовности на медленном огне. #ужин

Проводили Матвея, довольный 🥰 Ребята заселились и пошли на ужин. Прокатились по Лодейному полю, тихий небольшой городок. Едем домой, стоим в пробках выходного дня 😅

Бутерброды с жареными баклажанами 🍆 Очень вкусная закуска с баклажанами😋 ✔️баклажаны ✔️лук ✔️чеснок ✔️соль/специи по вкусу ✔️помидоры ✔️зелень ✔️творожный сыр ✔️хлеб цельнозерновой ✔️молотый грецкий орех по желанию Баклажаны нарезаем брусочками. На сковороде обжариваем лук и чеснок, добавляем баклажаны и обжариваем до румяности, солим и перчим по вкусу. В миске смешиваем обжаренные баклажаны, помидоры и зелень. Хлеб подрумянить и смазать творожным сыром. Сверху выкладываем баклажаны и посыпаем грецким орехом. #закуска #бутерброды

Клубничный тирамису Это очень и очень вкусно 🔥 Клубничный сироп: ✔️Клубника 300 гр ✔️Сахар 50 гр ✔️Лимонный сок 1 ст.л. Я использовала замороженное клубничное пюре. Добавила сахар, лимонный сок и прогрела в кастрюле на небольшом огне ( доводим до кипения, но не кипятим) Даем сиропу остыть. Если ягоды свежие - пробиваем их блендером. ⠀ Крем: ✔️Маскарпоне 500 г ✔️Сливки 33% 500 г ✔️Сахарная пудра 150 г К холодным сливкам добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до мягких пиков. Затем добавляем маскарпоне и перемешиваем. В этот раз я использовала готовую крем-основу с маскарпоне. Взбила крем миксером с сахарной пудрой. ⠀ ✔️печенье Савоярди 300 гр ✔️клубника и мята для украшения ⠀ Процесс приготовления на видео. Печенье окунаем в клубничный сироп и выкладываем в форму. Вторым слоем добавляем крем и разравниваем. Повторяем слои. Сверху украшаем свежей клубникой и мятой. Даем пропитаться минимум 4 часа, а лучше оставить на ночь в холодильнике.

С добрым утром! Держим путь в Лодейное поле 👏 Половина пути позади, заехали на заправку и перекусить 😊 Хороших вам выходных ❤️

Маникюр готов 👏 вроде бы мелочь, а как поднимает настроение 😁 Продукты куплены, сейчас займусь приготовлением обеда и ужина 👏

Бутерброды с беконом ✔️багет ✔️творожный сыр ✔️сырокопченый бекон 🥓 ✔️сыр моцарелла ✔️приправа прованские травы Багет нарезаем и каждый ломтик смазываем творожным сыром. Сверху выкладываем кусочек моцареллы, скрученный бекон и посыпаем прованскими травами. Запекаем в разогретой духовке при 180 гр примерно 5-7 мин. до расплавления сыра. #закуска

В Ленте полным ходом подготовка к школе, в товарах для дома ничего новенького не появилось. Мы весь день гуляли, заехали за продуктами. Сейчас будем ужинать👏 Все таки по магазинам нужно ходить сытым 😅 Иначе в ход идут и булочки и шоколадки 😄

На первое сварила куриный суп с брокколи, на ужин пожарили судака 👏 Это кстати улов Матвея 😊 Один остался, нам маловато будет 😅 Сейчас еще займусь лазаньей, ниже оставлю рецепт 🌷