YouTube Мама
Ждала сезона ягод, чтобы приготовить эти пирожные. 🧁 Медовые коржи, крем-чиз, освежающая клубника... 🍓 Сделала одну порцию, и их тут же слопали. Буду готовить ещё. 😊 Для теста: Яйца 2 шт. Сливочное масло 100 гр. Сахар 160 гр. Пшеничная мука 380 гр. Сода 1 ч.л. Мёд 30 гр. Для крема: Сливки жирные 400 гр. Творожный сыр 400 гр. Сахарная пудра 4 ст.л. Ягоды для декора. 1. Смешиваем яйца с сахаром. 2. В отдельной миске растапливаем масло, добавляем мёд, доводим до кипения. 3. К маслу и мёду, добавляем яйца с сахаром и соду. Все перемешиваем, нагревая, пока масса не увеличится вдвое. 4. Добавляем муку и замешиваем тесто. 5. Раскатываем тесто, вырезаем круги и выпекаем их в духовке при температуре 160 градусов. 6. Украшаем коржи крем-чизом и ягодами. Подробнее покажу приготовление в ближайшем влоге. 🍡