Аналитика каналаMaxЗаготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ Хруст, аромат, и никакой суеты — эти огурцы за пару минут покорили всех, кто пробовал! Не нужно ни много сахара, ни кипячений по 40 минут — всё просто и идеально сбалансировано. Советую попробовать: огурчики выходят пряные, свежие на вкус и с характером — отличный вариант на каждый день! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — по количеству банок ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 2 ст. л. (60 г) ✅ Уксус 9% — 100 мл ✅ Семена горчицы — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Перец горошком — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замочите огурцы в холодной воде на 2 часа. Если только что с грядки — можно не замачивать. 2. Нарежьте огурцы на 3–4 части (или по желанию). 3. В кастрюле соедините воду, сахар, соль, горчицу, лавровый лист и перец. Доведите до кипения. 4. Добавьте уксус, снова доведите до кипения. 5. Опустите нарезанные огурцы в кипящий маринад. Варите 3–5 минут до изменения цвета (оливковый оттенок). 6. Быстро разложите огурцы по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом. 7. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. СОВЕТЫ: Хранятся отлично в шкафу или подвале. Огурцы получаются очень хрустящими и ароматными. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ОГУРЧИКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ Хрустящие, с ярким кисло-сладким вкусом — эти огурцы просто идеальны для зимних вечеров! Лёгкая остринка и аромат зелени делают их универсальной закуской. Советаю попробовать — в салат, к мясу или просто с картошкой — всегда в точку. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л банку): ✅ Огурцы — сколько войдёт в банку ✅ Укроп — по вкусу ✅ Луковица — 1 шт. ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Лист смородины — 1–2 шт. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Перец чёрный горошком — по вкусу ✅ Уксус 9% — 4 ст. л. ДЛЯ МАРИНАДА (на 1 л воды): ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В чистую банку выложить укроп, лук, чеснок, смородиновый лист, лавровый лист и перец горошком. 2. Плотно уложить огурцы. 3. Влить в банку 4 ст. л. 9% уксуса. 4. Приготовить маринад: в 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения. 5. Залить кипящим маринадом огурцы в банке. 6. Накрыть банку прокипячённой винтовой крышкой (не плотно), стерилизовать 10 минут — огурцы должны поменять цвет на оливковый. 7. Плотно закрыть крышку, перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Вот это рецепт! Без уксуса, только натуральный вкус — томаты получаются сладковатые, с лёгкой пряной ноткой. Варю сок из переспелых помидоров, а в банки кладу твёрдые — в итоге вкус и текстура просто идеальны. Очень рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Томатный сок — 1,5 л ✅ Соль — 2,5 ст. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Перец душистый — 5 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Гвоздика — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымойте и разложите плотные помидоры по стерильным банкам. 2. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. 3. Приготовьте томатный сок: измельчите помидоры в блендере и протрите через сито. 4. Добавьте в сок соль, сахар, специи, доведите до кипения и варите 15 минут. 5. Слейте воду из банок и залейте их горячим томатным соком. 6. Закатайте банки, переверните и укутайте до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ Эти кабачки — просто находка! Вкус получился такой свежий, будто только что с грядки, и никакой «запарки». Хитрющий маринад творит магию: овощи остаются сочными, хрустящими и с классной пикантной ноткой. Советую попробовать: идеальная заготовка — и закуска, и гарнир, и просто радость зимой! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Лук — 300 г ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Чеснок — 5–6 зубчиков ✅ Соль — 15 г ✅ Сахар — 30 г ✅ Приправа для шашлыка — 30 г ✅ Уксус 9% — 50 мл ✅ Чёрный перец — 1/3 ч. л. ✅ Соевый соус (по желанию) — 1–2 ст. л. ✅ Масло для жарки — 50–60 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте молодые кабачки шайбами по 1 см. Если кабачки зрелые — очистите и удалите семена. 2. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки в небольшом количестве масла. 3. Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец — соломкой. 4. В миске соедините обжаренные кабачки, лук, перец, добавьте чеснок через пресс. 5. Добавьте соль, сахар, чёрный перец, приправу для шашлыка, уксус и соевый соус (по желанию). 6. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 6 часов. 7. Разложите овощи по стерилизованным банкам, заливая маринадом, плотно утрамбуйте. 8. Стерилизуйте 15–20 минут с момента закипания воды. Закатайте крышками. 9. Остудите под одеялом, храните в тёмном прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Реклама — Компот из белого виноградаЭТОТ КОМПОТ ИЗ БЕЛОГО ВИНОГРАДА ЗИМОЙ ВЫПИВАЮТ ПЕРВЫМ 😲 Прозрачный, ароматный и с приятной кислинкой. Вкус у него мягкий, виноградный, без лишней приторности — к домашней выпечке самое то. 1. Белый виноград хорошо промываю, удаляю лопнувшие ягоды и наполняю подготовленную трёхлитровую банку… Показать ещеОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ ✅

ЗАКУСКА К МЯСУ Острая, насыщенная, яркая — эта закуска выручает каждый раз, когда на столе мясо. Варится быстро, а получается как будто долго томилась где-то на костре. Советую попробовать: особенно вкусно к шашлыку, жаркому или просто с лавашом! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Перец болгарский — 1 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Острый перец стручковый — 150 г ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Растительное масло — 200 г ✅ Перец молотый (чёрный и красный) — 1 ч. л. ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите все овощи через мясорубку. 2. Переложите массу в большую кастрюлю, добавьте соль и растительное масло. 3. Доведите до кипения и варите 30 минут, регулярно помешивая. 4. Добавьте молотые перцы и мелко нарезанную зелень, варите ещё 10 минут. 5. Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

АДЖИКА "НЯМ-НЯМ" — БЕЗУМНО ВКУСНАЯ Приготовила эту аджику “НЯМ-НЯМ” — просто ради интереса попробовать. А потом закрутила 8 банок за вечер, потому что не могла остановиться! Настолько ароматная, остренькая, но сбалансированная, яблоки делают её особенно нежной. Объедение полное, разлетается мгновенно — советую от души! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2,5 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Яблоки (зелёные) — 1 кг ✅ Красный стручковый перец — 100 г ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 0,25 стакана ✅ Уксус 9% — 0,5 стакана ✅ Подсолнечное масло — 1 стакан ✅ Чеснок — 200–300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи и фрукты перекрутить на мясорубке или измельчить в кухонном комбайне. 2. Выложить массу в кастрюлю и варить 1 час на умеренном огне. 3. Добавить сахар, соль, уксус, масло и измельчённый чеснок. 4. Проварить ещё 15 минут, постоянно помешивая. 5. Горячую аджику разложить по стерильным банкам и закатать. 6. Перевернуть банки, укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЗАКУСКА «ГРЕЧЕСКАЯ» — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ Этот салат — просто бомба! Фасоль остаётся плотной, овощи — ароматные, а чеснок и остринка делают вкус глубоким и выразительным. Советую попробовать: отлично идёт как гарнир, самостоятельное блюдо или просто «пальчики облизать» с кусочком хлеба! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фасоль — 1 кг ✅ Лук репчатый — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Перец болгарский — 500 г ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Растительное масло (рафинированное) — 250 г ✅ Перец красный жгучий — 1–2 шт. ✅ Чеснок (крупные головки) — 3 шт. ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Фасоль отварите до готовности, но не разваривайте. 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистости. 3. Морковь натрите, перец и помидоры нарежьте. 4. В большой кастрюле соедините фасоль, лук, помидоры, перец, морковь, добавьте соль, сахар и масло. 5. Варите 30 минут после закипания на умеренном огне. 6. За 5 минут до окончания варки добавьте измельчённый жгучий перец, чеснок и уксусную эссенцию. 7. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Какая же это вкуснятина! Эти солёные зелёные помидоры с пряностями — моя зима без них не обходится. Особенно к жареной картошечке и домашним котлеткам! Острые, хрустящие, ароматные — не закуска, а праздник. Очень советую попробовать, тем более готовятся просто! ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 12 литров (на ведро) ✅ Морковь — 2 большие шт. ✅ Острый перец — 2 шт. ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль крупная — 6 ст. л. ✅ Вода — 3 литра ✅ Свежий укроп — 1 ветка ✅ Пряности по вкусу: перец горошком, лавровый лист, зёрна горчицы, гвоздика, кориандр, эстрагон, сухая зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банки хорошо вымыть с пищевой содой и ошпарить кипятком. 2. Помидоры промыть и нарезать четвертинками или крупными дольками. 3. Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Чеснок разобрать на зубчики, острый перец нарезать кольцами. 4. В чистые банки слоями выложить помидоры, морковь, чеснок, перец, веточку укропа и пряности. 5. В воде растворить соль, хорошо размешать и залить помидоры до самого верха. 6. Накрыть марлей или крышками без закрутки и оставить при комнатной температуре на 3–5 дней (в зависимости от температуры и степени зрелости помидоров). 7. Когда рассол станет мутным, а помидоры чуть скиснут, закрыть капроновыми крышками и убрать в холод. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

НАСТОЯЩИЙ КЕТЧУП Этот кетчуп — просто находка для тех, кто устал от магазинной химии! Натуральный, густой, с ярким томатным вкусом и приятной пряностью — подходит ко всему, от мяса до макарон. Советаю попробовать — вкусно, как в детстве, и с яблоками можно варьировать вкус под себя! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Яблоки — 0,5 кг ✅ Лук — 0,25 кг ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Сахар — 1,5 стакана ✅ Перец красный и чёрный молотый — по вкусу ✅ Уксус яблочный — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры, яблоки и лук нарезать, сложить в кастрюлю. 2. Варить до мягкости лука. 3. Измельчить массу блендером до однородности. 4. Уваривать до желаемой густоты (примерно 50 минут), периодически помешивая. 5. За 5–10 минут до окончания варки добавить соль, сахар, перцы и уксус, перемешать. 6. Снять с огня, разлить горячий кетчуп по стерилизованным банкам. 7. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒