Аналитика каналаMaxЗаготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

Реклама — Компот из белого виноградаЭТОТ КОМПОТ ИЗ БЕЛОГО ВИНОГРАДА ЗИМОЙ ВЫПИВАЮТ ПЕРВЫМ 😲 Прозрачный, ароматный и с приятной кислинкой. Вкус у него мягкий, виноградный, без лишней приторности — к домашней выпечке самое то. 1. Белый виноград хорошо промываю, удаляю лопнувшие ягоды и наполняю подготовленную трёхлитровую банку… Показать ещеОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ ✅

ЭТОТ КОМПОТ ИЗ БЕЛОГО ВИНОГРАДА ЗИМОЙ ВЫПИВАЮТ ПЕРВЫМ 😲 Прозрачный, ароматный и с приятной кислинкой. Вкус у него мягкий, виноградный, без лишней приторности — к домашней выпечке самое то. 1. Белый виноград хорошо промываю, удаляю лопнувшие ягоды и наполняю подготовленную трёхлитровую банку… Показать еще

КАРТОШКУ В БАНКАХ СЪЕДАЮТ БЫСТРЕЕ ОГУРЦОВ 😲 Картошку в таком виде я заготавливаю не только осенью: небольшие клубни остаются плотными, в меру пикантными и хорошо держат форму. Открою банку — и уже есть готовая закуска к мясу или удобная основа для салата. 1. Картофель очистите и замочите в холодной воде на 1–2 часа. Крупные клубни разрежьте на несколько частей.… Показать еще

ЭТИ ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ДО ВЕСНЫ НЕ ДОЖИВАЮТ 😲 К зимнему столу я стараюсь припасти несколько баночек таких баклажанов. Кружочки остаются нежными, а острая перечная заливка делает их особенно аппетитными. 1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см.… Показать еще

ЭТО САЛО ИЗ БАНКИ РЕЖЕТСЯ КАК МАСЛО 😲 Держу несколько банок такого сала в запасе: с ним и гости не застанут врасплох, и сытный перекус собирается без лишней суеты. После охлаждения кусочки становятся нежными, хорошо режутся тонкими ломтиками и получаются в меру солёными. 1. В 2 л воды всыпьте 400 г соли. Доведите рассол до кипения.… Показать еще

ХРУСТЯЩИЙ ОГУРЧИК МЕНЯЕТ ВЕСЬ ВКУС ЭТОГО САЛАТА 😲 СЫТНЫЙ, ЯРКИЙ И ПИКАНТНЫЙ — МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЧИК ДАЁТ ТОТ САМЫЙ ХРУСТЯЩИЙ «ВАУ»-АКЦЕНТ! КУРОЧКА, ФАСОЛЬ, ЯЙЦА, ЧЕСНОЧОК И ЗЕЛЕНЬ ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЮТСЯ, А ЛЁГКАЯ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТ САЛАТ НЕЖНЫМ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИМ! 1. Отварить куриное филе и яйца, остудить и нарезать кубиками. 2. Слить жидкость с фасоли. 3. Маринованные огурцы нарезать соломкой. 4. Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. 5. Добавить мелко… Показать еще

САЛАТ "СОТЕ" НА ЗИМУ Это соте — настоящая палитра летних вкусов в банке! Мягкие баклажаны, ароматные овощи и лёгкий маринад делают закуску сытной, сочной и очень домашней. Советую попробовать — универсальное блюдо, которое украсит и повседневный ужин, и праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 1,5 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Сахар — 1/2 стакана ✅ Растительное масло — 1/2 стакана ✅ Уксус 6% — 1/2 стакана ✅ Соль и чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перец, лук и помидоры нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. 2. Баклажаны нарезать кружочками, присолить, дать стечь соку и обжарить с двух сторон. 3. Все нарезанные овощи (кроме баклажанов) сложить в кастрюлю. 4. Добавить соль, перец, сахар, масло и уксус. 5. Тушить на слабом огне 20 минут с момента закипания. 6. В стерилизованные банки укладывать слоями: тушёные овощи, затем баклажаны — и так до верха. 7. Стерилизовать наполненные банки 15 минут. 8. Закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

САЛАТ «ЧИНГИСХАН» — ГОСТИ СРАЗУ ПРОСЯТ ДОБАВКИ 😲 Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла — 2 шт. Показать еще

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ В ТРУБОЧКАХ Эти баклажанные рулетики — просто восторг! Аромат зелени, пикантность перца и мягкая текстура баклажанов — всё идеально в этом рецепте. Советаю попробовать — улетают мгновенно, и зимой радуют не меньше, чем в сезон. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 1,5 кг ✅ Перец болгарский — 3 шт. ✅ Перец острый — 1 шт. ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Укроп — 1/2 пучка ✅ Петрушка — 1/2 пучка ✅ Кинза — 1/2 пучка ✅ Базилик — 1/2 пучка ✅ Масло растительное — 150 мл ✅ Вода — 350 мл ✅ Соль — 2,5 ч. л. ✅ Сахар — 1,5 ст. л. ✅ Уксус 9% — 3,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В блендере измельчить сладкий и острый перец с чесноком. 2. Зелень мелко нарезать и смешать с перечно-чесночной массой. 3. Баклажаны нарезать вдоль пластинами толщиной 3–4 см, обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. 4. На каждую пластину выложить начинку и свернуть рулетиком. 5. Уложить рулетики плотно в стерилизованные банки объёмом 0,5 л. 6. В кастрюле вскипятить воду с уксусом, солью и сахаром. 7. Разлить кипящий маринад по банкам. 8. Накрыть крышками, стерилизовать банки 20 минут с момента закипания воды. 9. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ Этот салат — настоящий хит зимних заготовок! Лёгкий, ароматный, с сочными огурчиками, томатным соусом и хрустящим перцем — всё сбалансировано до идеала. Советую попробовать — готовлю третий год и ни одна банка не доживает до весны! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Помидоры — 0,5 кг ✅ Болгарский перец — 300 г ✅ Сахар — 90 г ✅ Соль — 40 г ✅ Растительное масло — 50 г ✅ Уксус 9% — 50 мл ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры измельчить в блендере или через мясорубку, вылить в кастрюлю. 2. Болгарский перец нарезать, чеснок пропустить через пресс. 3. В томатную массу добавить перец, сахар, соль, масло, чеснок. Перемешать, довести до кипения, варить 10–15 минут. 4. Добавить нарезанные огурцы и уксус. Перемешать. 5. Довести до кипения, накрыть крышкой, варить 5–6 минут. 6. Разложить горячий салат по стерилизованным банкам, закрутить. 7. Перевернуть, укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿