Аналитика каналаMaxЗаготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

ПОЧЕМУ В ЭТИ ПОМИДОРЫ НЕ ДОБАВЛЯЮТ СПЕЦИИ? 😏 Ответ становится понятен после первой открытой банки. Вкус получается настолько гармоничным, что ничего лишнего действительно не нужно. 1. Укладываю помидоры в банку, прослаивая их сельдереем, петрушкой и кусочками сладкого перца… Показать еще

НЕ ДУМАЛА, ЧТО ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ТАКУЮ ВКУСНОТУ 😲 Нежные абрикосы отлично сохраняют форму, а сироп получается густым и ароматным. Этот рецепт точно стоит сохранить. 1. Пересыпаю абрикосы сахаром и оставляю их выделять натуральный сироп… Показать еще

ПРИСЫПЬТЕ ЭТО ПОД ОГУРЦЫ В ИЮНЕ 👍 Простая сухая смесь помогает поддержать кусты и отпугнуть часть вредителей. Зола, табачная пыль и горчица работают прямо по поверхности почвы. 1. Смешиваю компоненты в равных частях и подсыпаю по 1 чайной ложке вокруг куста, не вплотную к стеблю… Показать eще

Я РАНЬШЕ ЖАЛЕЛА УСЫ КЛУБНИКИ, А ПОТОМ ЯГОДЫ МЕЛЬЧАЛИ 😲 Теперь оставляю только то, что действительно нужно! Либо урожай, либо новые кустики. 1. Для размножения выбираю сильный урожайный куст, оставляю 1–2 крепких уса и беру первую розетку… Показать eще

ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ ДЕЛАЛА ЕЩЁ МОЯ МАМА 🥹 Зимой открываешь баночку — и сразу вспоминается лето. Аромат перца и томатов стоит на весь дом. 1. Чеснок слегка обжариваю в масле, добавляю морковь, а затем отправляю в кастрюлю самые сочные овощи… Показать еще

ВАРЕНЬЕ ОБЛЕПИХОВОЕ НА ЗИМУ Вот как я решила в этом году сделать ставку на облепиху — и не прогадала! Такое варенье получилось, что хочется съесть ложку просто так, без хлеба и чая. Аромат — как солнечный луч, вкус — терпкий и насыщенный, и при этом невероятно полезное. Если любите что-то с кислинкой и характером — обязательно попробуйте! Ингредиенты: ✅ Облепиха — 1 кг ✅ Сахар — 1,2 кг ✅ Вода — 200 мл (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перебрать ягоды, промыть в холодной воде и обсушить. 2. Засыпать облепиху сахаром, оставить на 4–5 часов для выделения сока. 3. (По желанию) Протереть ягоды через сито, предварительно прокипятив с водой 5–7 минут. 4. Довести смесь до кипения, снять пену, варить 10 минут на среднем огне. 5. Остудить, затем повторно довести до кипения и варить ещё 5 минут. 6. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ИЗ КАБАЧКОВ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ 😲 Вкус яркий, аромат цитрусовый, цвет красивый! И кабачок здесь совсем не чувствуется как овощ. 1. Кабачковую массу соединяю с апельсиновым пюре, довожу до кипения и варю на минимальном огне 30 минут… Показать еще

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ Делала в прошлом году — получилось что-то между соусом и овощной пастой, идеально к мясу, картошке, даже просто с хлебом! Яблоки дают такую лёгкую кислинку и нежную текстуру, а чеснок в конце — прям финишный аккорд. Очень рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2,5 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Яблоки (лучше антоновка) — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 ст. ✅ Подсолнечное масло (без запаха) — 1 ст. ✅ Молотый красный перец — 1 ч. л. ✅ Уксус 9% — 1 ст. ✅ Чеснок — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. 2. Очистите морковь, перец и яблоки, удалите сердцевины. 3. Всё измельчите через мясорубку. 4. Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар. Варите 1 час 40 минут на слабом огне, периодически помешивая. 5. В самом конце добавьте уксус, красный перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. 6. Разложите аджику горячей по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ 😍 Хрустящие, ароматные и с приятным сладковатым вкусом. Вместо уксуса здесь лимонная кислота, а маринад получается очень мягкий. 1. На дно банок кладу укроп, хрен, лавровый лист, перец, чеснок и плотно укладываю огурцы с обрезанными кончиками… Показать еще

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ Вот как я поняла — это не просто заготовка, а настоящее спасение зимой. Сделала 20 банок — и они улетели в первую очередь! Аромат, цвет, вкус — всё в этом соте идеально. Особенно с картошкой или просто на тосте — объедение. Так что теперь закатываю двойную порцию сразу, чтобы точно хватило до весны. Попробуйте обязательно — влюбитесь с первой ложки! Ингредиенты: ✅ Баклажаны — 1 кг ✅ Лук — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Сладкий перец — 400 г ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Острый перец — 1 шт. ✅ Чеснок — 45–50 г ✅ Соль — 1 ст. л. с горкой ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Уксус яблочный — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нарезать кружками (1,5 см), затем четвертинками. Посолить, оставить на 30 минут, при желании промыть и отжать. 2. В сотейнике обжарить крупно нарезанный лук до прозрачности. 3. Добавить крупно нарезанную морковь, жарить ещё пару минут. 4. Выложить сладкий перец, острый перец (кружочками) и баклажаны. Тушить 12–13 минут под крышкой, помешивая. 5. Всыпать крупно нарезанные помидоры, тушить ещё 7 минут. 6. Добавить соль, сахар, уксус и мелко нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть 2–3 минуты. 7. Разложить горячее соте по стерилизованным банкам. 8. Стерилизовать банки в кастрюле 7–8 минут после закипания. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒