Аналитика каналаMaxЗаготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

МНЕ ЭТИ ОЛАДЬИ ОТКРЫЛА СОСЕДКА — И С ТЕХ ПОР Я ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК. Мягкие, сочные, румяные, с нежной капустой и ароматной зеленью. Тесто пышное, как облачко ☁️ Вкус — настоящий домашний, такой уютный, что рука сама тянется за сметаной. Гости в восторге и всегда спрашивают рецепт. Обязательно сохраните — вы тоже больше не посмотрите на другие! В миске смешайте кефир и яйца… Показать еще

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НАЧИНАЮТСЯ С ТЕСТА 😍 Заварное тесто — мягкое, эластичное и послушное. Не рвётся, не липнет, лепить одно удовольствие. Сохраняйте, рецепт реально удачный. 1. Часть муки заливаем кипятком и… Показать еще

ОН РЕАЛЬНО КРУЧЕ ШАРЛОТКИ — МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ, С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И СОЧНЫМИ ЯГОДАМИ! Мама называет его «12 ложек», и это один из самых простых и вкусных пирогов, что я пробовала! 1. В миске взбиваем яйца с солью и сахаром до полного растворения крупинок. Добавляем молоко и... Показать еще

Пиpoжки «3 чайных ложки». Домашний pецепт без дрожжей и заморочек: 2 вида начинки Ингредиенты: мука — 650 гр; кефир — 500 мл; Показать еще

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ «МУЖСКОЙ КАПРИЗ» — ГОСТИ СРАЗУ ПРОСЯТ ДОБАВКИ 😲 Нежная курица, ароматные грибы — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Крекеры (солёные) — 80 г Показать еще

БАБУШКЕ ПОНРАВИЛСЯ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТОРТ! Мягкий, как пух, сахарный пирог — а готовится в 100 раз проще. Тёплый, нежнейший, буквально тает во рту. Я не ожидала, что из простых продуктов получится ТАКАЯ вкуснятина. Обязательно сохраните, этот пирог влюбляет с первого кусочка! Растворите дрожжи в тёплом молоке… Показать еще

ИКРА ИЗ МОРКОВИ Сначала была уверена, что получится что-то «для галочки», но когда открыли первую банку — ели с ложки. Очень мягкая, сладковатая, в меру острая и с характером. Теперь в сезон делаю всегда: и просто к картошке, и как паштет на хлеб. Попробуйте, удивитесь сами! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Морковь — 1 кг ✅ Помидоры — 1,6 кг ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Уксус 9% — 1,5 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры измельчить в комбайне. 2. Морковь очистить, нарезать и тоже измельчить в комбайне. 3. Сложить в кастрюлю морковь и томаты, добавить соль, сахар, масло. 4. Тушить на среднем огне 1,5 часа. 5. Добавить чеснок и перец, через 10 минут — уксус. 6. Через 5 минут снять с огня и разложить по стерилизованным банкам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ Я вышла на идеальный маринад для овощного ассорти — он с тех пор стал универсальной палочкой-выручалочкой. Вкус сбалансированный: уксус не "ядрит", а специи дают тот самый пряный аромат, как в детстве у бабушки в кладовке. Если делаете ассорти — пробуйте именно так, результат всегда радует! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1 средняя головка (кольцами) ✅ Чеснок — 1–2 зубчика (нарезать) ✅ Стебли укропа — порезать ✅ Перец чёрный горошком — 5–8 шт ✅ Гвоздика — 2–3 шт ✅ Лавровый лист — 5 шт МАРИНАД (на 0,5 л воды): ✅ Уксус 9% — 4 ст. л. ✅ Сахар — 4 ч. л. ✅ Соль — 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно стерилизованной банки выложить лук, чеснок, укроп, перец, гвоздику и лавровый лист. 2. Заложить выбранные овощи. 3. Залить всё кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. 4. Слить воду. 5. Вскипятить маринад из воды, уксуса, сахара и соли. 6. Залить горячим маринадом овощи, закатать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ПОМИДОРНО-КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ Настолько ароматный и домашний, что сразу напоминает дачную кухню с кастрюлей на плите и запахом лета! Помидоры и кабачки отлично дополняют друг друга, а лёгкая остринка только усиливает вкус. Советаю попробовать — универсальный салат, который подойдёт и к мясу, и к кашам, и просто с хлебом. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Лук (обычный и синий) — 500 г ✅ Перец болгарский — 2 шт. ✅ Перец острый — 1 шт. ✅ Соль — 2,5 ст. л. ✅ Сахар — 2,5 ст. л. ✅ Подсолнечное масло — 150 г ✅ Уксус 9% — 100 г ✅ Вода (кипячёная) — 1 стакан ✅ Красный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки очистить, все овощи нарезать произвольно. 2. Сложить в кастрюлю, добавить масло, воду, уксус, соль, сахар и красный перец. 3. Довести до кипения, затем уваривать 20–25 минут на среднем огне. 4. Разложить горячий салат по стерилизованным банкам. 5. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

ХАЛЯВКА Кароче универсальная заготовка, которая и в щи, и на сковородку, и в пиццу — бесценно. Кто бы мог подумать, что такие простые овощи могут стать базой для целого года уюта. Обязательно попробуйте, это та самая «халявка», которую не стыдно подать к любому столу! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Растительное масло — 300 г ✅ Соль — 100 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Уксус 9% — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи вымыть и очистить. 2. Морковь натереть, перец и лук измельчить (можно в комбайне). 3. Помидоры нарезать дольками (или пропустить через мясорубку). 4. В большую кастрюлю налить масло, добавить соль, сахар, уксус. 5. Выложить все овощи, довести до кипения. 6. Как закипит — убавить огонь и варить 25 минут, периодически помешивая. 7. Разложить в стерилизованные банки, добавляя овощи и сок. 8. Закатать, перевернуть, укутать до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿