Аналитика каналаMaxЗаготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА Эти маринованные опята — надёжный, проверенный рецепт, который всегда радует результатом! Ароматные, пряные, с насыщенным вкусом и отличным хрустом — просто идеальная грибная закуска. Советую попробовать — отлично хранятся и подойдут и к праздничному, и к будничному столу. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Опята — 3 кг ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Укроп (венчики) — 5–7 шт. ДЛЯ МАРИНАДА (НА 1 Л ВОДЫ): ✅ Душистый перец (горошек) — 1 ч. л. ✅ Чёрный перец (горошек) — 0,5 ч. л. ✅ Зёрна укропа — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Уксус 9% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грибы очистить, промыть, отварить 5 минут в подсоленной воде, слить, промыть холодной водой. 2. Снова залить кипятком, варить 15 минут. 3. Отдельно приготовить маринад: в воде растворить соль, сахар, специи, довести до кипения. 4. Переложить грибы в маринад, варить 15 минут. 5. В стерилизованные банки уложить укроп и чеснок, сверху — грибы с маринадом. 6. Закатать, перевернуть, укутать до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

Это вообще открытие для меня — вкус у этих яблок какой-то особенный: чуть солоноватый, сладкий, с лёгкой кислинкой и таким хрустом, что остановиться невозможно. Делала всего пару банок, а зря — разлетелись в один момент! МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки (небольшие, крепкие) — 2 кг ✅ Вода — 3 л ✅ Сахар — 150 г ✅ Мёд — 150 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Листья винограда — по вкусу ✅ Листья смородины — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымой яблоки и сложи в эмалированную ёмкость. 2. В кастрюле доведи до кипения воду с солью, сахаром и мёдом. Провари несколько минут и сними с огня. 3. Залей горячий маринад на яблоки, добавь листья смородины и винограда. 4. Накрой яблоки тарелкой, придави грузом и оставь на 14 дней при комнатной температуре для брожения. 5. Через 2 недели разложи яблоки по стерилизованным банкам, залей процеженным рассолом и закрой крышками. СОВЕТЫ: • Используй крепкие, не перезрелые яблоки — идеальны сорта типа «антоновка». • Обязательно добавляй груз — он помогает яблокам не всплывать и равномерно промачиваться. • Храни в прохладном месте — вкус со временем только улучшается! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

СОЛЯНКА НА ЗИМУ Эта солянка — настоящая палочка-выручалочка для зимы! Ароматная, насыщенная, с множеством овощей и тонким кисло-сладким вкусом — вкусно как горячей, так и холодной. Советаю попробовать — отлично подойдёт и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, когда нет времени, а хочется по-домашнему. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста белокочанная — 1,5 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Огурцы — 700 г ✅ Морковь — 1 кг ✅ Перец болгарский — 500 г ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Масло растительное — 0,5 стакана ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Перец чёрный горошком — по вкусу ✅ Лавровый лист — 4–5 шт. ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть, перец нарезать полосками. Помидоры, огурцы и лук — кубиками. 2. Все овощи сложить в эмалированную кастрюлю. Добавить масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. 3. Довести до кипения, варить на слабом огне 1 час, периодически помешивая. 4. За 5 минут до конца варки влить уксус и перемешать. 5. Разложить горячую солянку по стерилизованным банкам, закатать. 6. Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ В РАССОЛЕ Эти помидорки — как конфетки, а рассол хочется пить просто так, ложкой! Делала пару банок на пробу — зря, улетели моментально. Советую попробовать: минимум усилий, а на выходе — закуска, которая украсит любой стол! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры (лучше сорта «дамские пальчики») — сколько войдёт в банку ✅ Петрушка — по вкусу ЗАЛИВКА НА 1 Л ВОДЫ: ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль крупная — 50 г ✅ Уксус 9% — 3–4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры разрезать пополам. 2. В чистые 1-литровые банки уложить дольки помидоров, чередуя с петрушкой. 3. Кипятим воду с сахаром и солью, в конце добавляем уксус. 4. Заливаем горячим рассолом помидоры в банках. 5. Стерилизуем 5–10 минут, затем сразу закатываем. Переворачиваем и укутываем до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

Какая же это вкуснятина! Эти солёные зелёные помидоры с пряностями — моя зима без них не обходится. Особенно к жареной картошечке и домашним котлеткам! Острые, хрустящие, ароматные — не закуска, а праздник. Очень советую попробовать, тем более готовятся просто! ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 12 литров (на ведро) ✅ Морковь — 2 большие шт. ✅ Острый перец — 2 шт. ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль крупная — 6 ст. л. ✅ Вода — 3 литра ✅ Свежий укроп — 1 ветка ✅ Пряности по вкусу: перец горошком, лавровый лист, зёрна горчицы, гвоздика, кориандр, эстрагон, сухая зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банки хорошо вымыть с пищевой содой и ошпарить кипятком. 2. Помидоры промыть и нарезать четвертинками или крупными дольками. 3. Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Чеснок разобрать на зубчики, острый перец нарезать кольцами. 4. В чистые банки слоями выложить помидоры, морковь, чеснок, перец, веточку укропа и пряности. 5. В воде растворить соль, хорошо размешать и залить помидоры до самого верха. 6. Накрыть марлей или крышками без закрутки и оставить при комнатной температуре на 3–5 дней (в зависимости от температуры и степени зрелости помидоров). 7. Когда рассол станет мутным, а помидоры чуть скиснут, закрыть капроновыми крышками и убрать в холод. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

НАСТОЙКА "КАЛИНОВКА" Я настаивала свою первую калиновку — аромат получился настолько глубокий и насыщенный, что все гости сразу спросили, где я такую взяла. А это ведь всего три ингредиента и чуть терпения! Сахар можно подрегулировать под вкус, но главное — дать настояться спокойно, и тогда настойка получится просто волшебной. Очень рекомендую попробовать, особенно осенью, когда калина самая сочная. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Ягоды калины — 1 кг ✅ Сахар — 50–100 г ✅ Водка — 800 г ✅ Марля ✅ Бутылки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Отжать калину до получения примерно 200 г сока из 1 кг ягод. 2. Размешать сок с сахаром (по вкусу от 50 до 100 г). 3. Влить водку, тщательно перемешать. 4. Плотно закрыть и настаивать 2 недели в тёплом месте. 5. После настаивания процедить через марлю. 6. Разлить по бутылкам и укупорить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

ДУРА – так меня обозвала подружка китаянка 🇨🇳 У неё аж глаза полностью открылись, когда увидела цена на WB – там наценка по 600-700%! И сразу показала канал, где закупается сама. Там публикуют товары, которые резко упали в цене на 80-90%: • Бескаркасный диван – 1300₽ [смотреть артикул] • Фен реплика dyson – 570₽ [смотреть артикул] • Воздушная сушилка одежды – 250₽ [смотреть артикул] • Органайзер для холодильника – 129₽ [смотреть артикул] Кто хочет экономить со мной – сохраняем👇

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО Это лечо — из тех, что и просто с хлебом вкусно, и к мясу подойдёт идеально! Перец остаётся ярким и сочным, а томатная основа получается густой, насыщенной и чуть пикантной. Советаю попробовать — простой рецепт, а результат как из детства. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Перец красный сладкий — 3 кг ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Перец острый — 1 шт. ✅ Чеснок — 100 г ✅ Соль — 50 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Уксус 9% — 60 г (или яблочный уксус — 100 г) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой. 2. Помидоры вымыть, удалить плодоножки, измельчить в блендере до состояния пюре. 3. Влить томатное пюре в кастрюлю, добавить соль, сахар и масло. Довести до кипения, варить 20 минут на медленном огне. 4. Добавить болгарский и острый перец, мелко нарезанный чеснок, перемешать. Варить 20–30 минут, помешивая. 5. Влить уксус, довести до кипения. 6. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам и закатать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила ДИЕТА ПАСХА

У ПОДРУГИ ПОПРОБОВАЛА, ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. Теперь ни один праздник не обходится без этого салата! Обожаю удивлять своих гостей, и этот салат с сюрпризом - одно из любимых блюд! Гости каждый раз в восторге.😃👍 Сохраните себе, рекомендую❤️❤️❤️ Нам понадобится: Показать еще

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ОН БУДЕТ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫМ 😲 ГОТОВЛЮ ЗА 15 МИНУТ — И ЕГО СМЕТАЮТ ПЕРВЫМ! МУЖ ЕСТ ПРЯМО ИЗ САЛАТНИЦЫ, ДАЖЕ ТАРЕЛКУ НЕ БЕРЕТ. ГОТОВЛЮ ЗА 15 МИНУТ, ЭТО ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО! 📄ИНГРЕДИЕНТЫ: Показать еще