Аналитика каналаMax🥗 Рецепты

😋 Маринованные котлеты с ароматом шашлыка 📝 Ингредиенты: Свиная шея - 500-700 гр Лук репчатый - 2 шт Хлеб белый - 4-5 кусочков Сметана - 2 ст.л Вода - 50 мл Соль Перец Мука 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезать на средние куски (чтобы потом пролезли в мясорубку), лук полукольцами. Добавить соль и перец. Лук пожать руками, все перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). 2. Пропустить мясо с луком и хлебом через мясорубку. Добавить сметану, воду и тщательно отбить фарш. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности с двух сторон. Первая сторона без крышки, вторая — убавляем немного огонь и накрываем крышкой. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🐠 Нежнейшая семга в сливочном соусе со шпинатом 📝 Ингредиенты: Семга - 2 стейка Помидоры черри - 50 гр Шпинат - 30 гр Чеснок - 2 зубчика Сливки (22%) - 80 гр Сыр моцарелла - 50 гр⠀ 🔥 Приготовление: 1. Обжарим рыбу с двух сторон, уберем в сторону. 2. В той же сковородке обжарим помидоры, чеснок и шпинат. Зальем сливками и натрем сыр. 3. В соус выкладываем рыбу и томим под крышкой 20 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

😍 Суп с ризони на шикарном бульоне 📝 Ингредиенты: Картофель - 3-4 шт Ризони (паста) - 150 гр Морковь - 1 шт Зелёный укроп Для универсального бульона для первых блюд: Куриные части - 1-1,2 кг Вода - 2,5 л Морковь - 1-2 шт Репчатый лук - 1-2 шт Душистый перец - 11-12 шт Стебель и корень сельдерея - по 1 шт Зелень петрушки Соль 🔥 Приготовление: 1. По желанию можно добавить другие овощи для бульона. Кипение не должно быть бурным. Время приготовления курицы составляет около 1,5-2 ч. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🥔 Картошка в духовке с чесночной гремолатой 🗒 Ингредиенты: Картофель - 4 шт (крупный, крахмальный) Кукурузный крахмал - 1 ст.л Сладкая паприка молотая - 1 ч.л Хмели-сунели - 0,5 ч.л Соль - 0,5 ч.л Чёрный перец Растительное масло - 2-3 ст.л Гремолата: Петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Соль - 1 щепотка Сок лимона - 1 ст.л Оливковое масло - 3 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🥩 Мясной конверт с начинкой 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 150 гр Помидор - 1/2 шт Моцарелла - половинка шарика Соус Песто - 2 ч.л Панировочные сухари Соль Перец 🔥 Приготовление 1. Фарш распределяет на пергамент, солим, перчим. Половинку фарша смазываем соусом, выкладываем помидоры и моцареллу. Накрываем второй половинкой фарша, скрепляем края и посыпаем панировочными сухарями. 2. Запекаем в духовке 30-35 мин при 180° или в аэрогриле 20 мин при 180° на режиме «курица». ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🌭 Хрустящие сосиски в лаваше 📝 Ингредиенты: Сосиски - 10 шт Тонкий лаваш - 2 листа Сыр - 10 кусочков Яйца - 1-2 шт Панировочные сухари Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Лаваш разделить по размеру сосиски. Положить сыр, сосиски, завернуть в трубочку. 2. Обвалять сначала в яйце, затем в сухарях. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🥔 Картофельные шарики 📝 Ингредиенты: Картофель - 3 шт Кукурузный крахмал - 2 ст.л Соль Перец Приправы Петрушка - 1 пучок Растительное масло (для фритюра) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🍗 Сочная грудка под спайси соусом 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 2 шт Сухой чеснок Копчёная паприка Соль Перец Рис и зелень (для подачи) Для спайси соуса: Майонез - 2 ст.л Сладкий соус чили - 1 ст.л Шрирача - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. На куриной грудке делаем надрезы, как на видео, приправляем с 2 сторон. Замешиваем соус и смазываем куриную грудку сверху. 2. Запекаем 13 минут при 180 градусах, подаем с рисом и зеленью. Сверху можно еще полить соусом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🍓 Клубничный чай с сырной шапочкой 📝 Ингредиенты: Замороженная клубника - 400 гр Творожный сыр - 140 гр Сливки - 50 мл Сахарная пудра - 1 ч.л Чай - 450 мл Сахар - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Заранее завариваем ваш любимый чай, добавляем сахар по вкусу. 2. Клубнику заранее достаём из холодильника, чтобы она легко пробилась в блендере, делаем из неё максимально однородное пюре. 3. Для сырной шапочки смешиваем творожный сыр и сливки, хорошо пробиваем миксером. Чай смешиваем с пюре из клубники, наливаем в красивый стаканчик, сверху сырная пенка. 4. В видео в чай добавлена 1 ст.л сахара и 1 ч.л сахарной пудры с горкой в сырную шапочку, чтобы у неё был немного ванильный вкус. Регулируйте сладость на свой вкус. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🍝 Сливочная паста с форелью 📝 Ингредиенты: Филе форели - 250 гр Фузилли - 200 гр Шпинат - 1 горсть Черри - 150 гр Творожный сыр - 2 ст.л Соль Перец Итальянские травы Пармезан - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. Выложить в блюдо для запекания форель, черри, шпинат и творожный сыр, добавить специи и соль 2. Отправить в разогретую до 200°С духовку на 20 мин, макароны отварить до готовности (оставить немного бульона из-под них). 3. Добавить ко всем ингредиентам отваренные макароны и тёртый пармезан, хорошо перемешать и можно подавать (если получается суховато, можно добавить немного бульона из-под макарон). ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳