Аналитика каналаMaxЗавтраки🥨Рецепты

Чизкейк без выпечки🍰 Ингредиенты: Начинка: творог 9% - 600 г сметана 20% - 250 г желатин - 15 г + 80 г холодной воды ванильный сахар - 8 г сахар - 250 г Основа: печенье - 250 г сливочное масло - 100 г Желе: желе клубничное - 80 г клубника или другая ягода - 100-150 г Приготовление: После того, как приготовили основу из печенья - в холодильник на 10 минут Залили начинку и в холодильник на 15-20 минут Украсили ягодами, залили половину порции желе (это чтоб клубника не всплыла на поверхность), в холодильник на 10-15 минут, потом снова заливаете оставшимся желе и в холодильник на часа 2, а лучше на ночь

Рулет из баклажанов 🍆 Ингредиенты: Баклажаны — 2 средние шт. Сыр моцарелла — 120–150 г Творожный сыр — 3–4 ст. л. Помидоры — 1–2 шт. Грецкие орехи — горсть Руккола — пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезал баклажаны на слайсы, посолил, перемешал и выложил на противень с пергаментом. Сверху натёр моцареллу, равномерно распределил и отправил в духовку при 200° на 15–20 минут. Достал, аккуратно снял с пергамента с обратной стороны, намазал творожный сыр и распределил по всей поверхности. Добавил рубленые грецкие орехи, выложил слайсы помидоров, слегка посолил и поперчил. Сверху добавил рукколу и аккуратно свернул в рулет. Можно убрать в холодильник на пару часов для стабилизации, но можно сразу нарезать и подавать.

Фаршированные перцы 🫑 Ингредиенты: Перцы болгарские Слоеное/песочное тесто Для начинки: говяжий фарш 350 гр 1 мелко нарезанный лук зелень соль и специи

Вафли с начинкой 🧇 Ингредиенты: Слоеное тесто Сыр Ветчина Приготовление: Берем покупное слоенное тесто, раскатываем, разрезаем. Выкладываем слои в вафельницу (у меня тесто, сыр, ветчина, сыр, тесто) и выпекаем до готовности (примерно минут 5-7)

Коктейль Беллини🍹 Ингредиенты: консервированные персики персиковый сок игристое лед Приготовление: персики вместе с сиропом пробиваем в блендере, добавляем немного персикового сока наливаем игристое и добавляем лед

Лодочки на кефире с мясом и сыром 🥐 Ингредиенты: Тесто: Кефир - 250 мл Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 40 г Мука - 470 г Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Говяжий фарш - 400 г Помидоры - 2 шт Моцарелла - 150 г Желток для смазывания

Закуска из селёдки 🐟 Ингредиенты: Селёдка — 400 г (общий вес) либо возьмите готовое филе Лук — 1 шт Сахар — 1 ст. л. (без горки) Соль — 0.5 ч.л Винный/яблочный уксус 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст.л Кипяток — 100 мл Французская горчица — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Укроп — небольшой пучок Приготовление: Лук нарезаем, добавляем сахар, соль, уксус и заливаем кипятком, на 5 минут, затем сливаем воду. Селёдку нарезаем кубиком, добавляем к ней французскую и дижонскую горчицу, укроп и лук Поджариваем по желанию хлеб и селедочку выкладываем сверху.

Завтрак на одной сковороде 🍳 Ингредиенты: Лаваш 1 шт (размером со сковороду) 1 ч л сливочного масла 4 ломтика помидора 2 яйца Петрушка Соль Перец Сыр гауда Приготовление: Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте ломтики помидора с обеих сторон. Посыпьте измельченной петрушкой и 2 яйцами, взбитыми с небольшим количеством соли и перца. Сразу после этого накройте лаваш и готовьте на среднем огне 3 минуты под крышкой. Переверните, добавьте сыр гауда только на половину лепешки и сложите оставшуюся пустую часть в форме полумесяца. Вы можете обжарить его спереди и сзади и наслаждаться

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки🍪 Ингредиенты: Сгущенка 8,5% - 150 г Печенье песочное - 200 г Кокосовая стружка - 100 г Какао-порошок - 15 г Вода - 100 мл Приготовление: Раскатать их нужно 20 см в ширину и на 25 см в длину В холодильник на 2-3 часа

Конвертики «Болоньезе» 🍝 Ингредиенты: Листы для лазаньи 12 шт Говяжий фарш 400 гр Томатная паста с базиликом Сливочный сыр Тертый сыр Приготовление: Листы для лазаньи предварительно отварить по инструкции на упаковке (4-5 минут). Фарш обжарить на сковороде до готовности, добавить томатную пасту. Сложить конвертик как на видео, сверху обильно посыпать сыром. Запекать 20 минут при 185’ до румяности.