Аналитика каналаMaxЗавтраки🥨Рецепты

Ленивые хычины с сыром и картофелем 🥞 Ингредиенты: картофель 1 кг сыр 300 гр (у меня сулугуни) мука 350 гр Завтраки🥨Рецепты

Салат с кальмаром 🦑 Ингредиенты: кальмар 500 гр яичный белок 4 шт икра форели 100 гр крабовые палочки 200 гр заправка: греческий йогурт 200 гр яичный желток 4 шт горчица 20 гр лимонный сок 1 ст. л Приготовление: Кальмар варила 2 минуты в кипящей воде. Из вареных яиц отделила желтки и белки. Желтки на соус, белки в салат. Завтраки🥨Рецепты

Бисквитный пирог с творогом 🥮 Ингредиенты: Для теста: Яйца - 3 шт Сахар - 100 гр Соль щепотка Ванилин Молоко - 100 гр Растительное масло - 100 гр Мука - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Для начинки: Творог - 300 гр 1 ст.л. кукурузного крахмала Сахар - 80 гр Ванилин щепотка Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванилином до пышной белой массы, добавляем молоко с маслом, перемешиваем. Затем добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности. Переливаем тесто в форму для запекания, смазанную маслом Пробить блендером до однородности все ингредиенты для начинки. Переложить в кондитерский мешок, и выложить сверху теста. Выпекать при 180’ 30 минут или до румянности Завтраки🥨Рецепты

Куриные рулетики с грибами 🧆 Ингредиенты: Куриный фарш 500гр Грибы шампиньоны 300-400г 1 лук Сливки 50 мл 1 зубчик чеснока Сыр Соль, перец Приготовление: Грибы обжарить с луком и чесноком минут 10, добавить сливки, соль, перец и потушить еще минут 5. Немного остудить начинку В фарш добавить соль, перец, перемешать. Сделать клубочки по 80 гр. Каждый клубочек распределить на пищевую пленку положить по столовой ложке начинки и сверху сыр. Закрыть и придать форму. Положить полуфабрикат в морозилку минут на 15. Затем обжарить с двух сторон до легкой корочки. Разложить на противень и запечь 10 минут при 200’ Завтраки🥨Рецепты

Капустный пирог 🥧 Ингредиенты: Для начинки: ½ кочана капусты 1 луковица 1 морковь Соль, перец, растительное масло Для теста: Кефир — 400 мл Яйца — 6 шт Мука — 400 г Растительное масло — 8 ст. л. Соль и сода — по 1 ч. л. Приготовление: Обжариваем лук и морковь, добавляем капусту, соль и перец. Тушим до полуготовности и остужаем. Смешиваем кефир, яйца, соль и соду. Постепенно добавляем муку, затем масло. В форму выливаем половину теста, выкладываем начинку и закрываем оставшимся тестом. По желанию посыпаем кунжутом и выпекаем при 180° около 40 минут. Завтраки🥨Рецепты

Бразильский крем Бригадейро 🧁 Ингредиенты: Сгущенка 380 гр Вареная сгущенка 150 гр Сливочное масло 20 гр Какао 1/2 чл Сметана 400 гр Завтраки🥨Рецепты

Запеченная курица🍗 Ингредиенты: Куриные голени - 1 кг Растительное масло Паприка Сухой чеснок Соль, перец Для соуса: Майонез - 2 ст.л. Сладкий Чили - 1 ч.л. Зернистая горчица - 1 ч.л. Соевый соус - 30 мл. Лимонный сок - 1 ст.л. Приготовление: Разрезаем голени по кости, так как показано на видео, добавляем специи, растительное масло и перемешиваем Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200’ духовку на 30 минут После смазываем курицу соусом и отправляем в духовку еще на 10 минут Завтраки🥨Рецепты

Жаркое в горшочках 🫕 Ингредиенты: картофель 400 гр бедро куриное без костей 200 гр морковь 1 средняя специи для курицы и картофеля соль по вкусу твердый сыр 100 гр Для заливки: греческий йогурт 200 гр томатная паста 2 ст л вода 150 мл сухой чеснок Приготовление: Картофель, морковку и курицу порезать кусочками. Добавить специи. Выложить в горшочки. Залить заливкой. Сверху посыпать сыром. Убрать в духовку на полтора часа на 160’ Завтраки🥨Рецепты

Торт с вареной сгущенкой 🍰 Ингредиенты: Для коржей: • 380 г варёной сгущёнки • 2 яйца • 100 г сливочного масла • 160 г муки • 15 г разрыхлителя Для крема: • 300 г творожного сыра • 300 г варёной сгущёнки • 200 г сливок 33% Для пропитки: •молоко Приготовление: Готовим коржи. Варёную сгущёнку соединяем с яйцами и перемешиваем миксером до однородности. Добавляем растопленное, слегка остывшее сливочное масло, затем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородного теста. На пергаменте распределяем тесто тонкими кругами диаметром 18 см. Всего должно получиться примерно 7-8 коржей. Выпекаем при 180° около 5–7 минут каждый. Готовым коржам даём полностью остыть, при необходимости подравниваем края. Готовим крем. Холодный творожный сыр соединяем с варёной сгущёнкой и взбиваем до однородности. Вливаем холодные сливки и продолжаем взбивать до пышного устойчивого крема. В кольце поочерёдно выкладываем коржи, пропитываем молоком и промазываем кремом. Верх покрываем тонким слоем крема и убираем торт в холодильник на 8–12 часов, чтобы он хорошо пропитался и стабилизировался. После этого при желании выравниваем крем-чизом и украшаем. Завтраки🥨Рецепты

Пшеничная каша 🥣 Ингредиенты: 200 гр пшеничной крупы 350 мл воды 400 мл молока 50 гр масла сливочного соль, сахар по вкусу Завтраки🥨Рецепты