Аналитика каналаMaxЗдоровая Кухня ПП

Салат с печенью и свежими овощами 💪 🍽️ Ингредиенты Для салата: • печень куриная 200 г • помидоры черри 70 г • огурец 70 g • руккола 40 g • соевый соус 1 ст. л. • перец по вкусу Для соуса: • йогурт греческий 2 ст. л. • чеснок 1 зубчик • зелень (укроп, петрушка) по вкусу • лимонный сок по вкусу • соль и специи по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Печень промойте, обсушите, обжарьте на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны 2️⃣ Готовую печень нарежьте полосками 3️⃣ Черри разрежьте пополам 4️⃣ Огурец нарежьте полукольцами 5️⃣ Рукколу выложите на тарелку 6️⃣ Сверху выложите черри, огурец и печень 7️⃣ Сбрызните соевым соусом и поперчите 8️⃣ Для соуса смешайте йогурт, измельчённый чеснок, рубленую зелень, лимонный сок, соль и специи 9️⃣ Полейте салат соусом 🔟 Подавайте сразу Здоровая Кухня ПП 🥑

ПП творожная запеканка без муки 🍰 🍽️ Ингредиенты • творог 400 г • яйца куриные 3 шт. • сметана или йогурт 3-4 ст. л. • подсластитель по вкусу • мак 1-2 ст. л. (по желанию) • ваниль по вкусу • соль щепотка 🥣 Приготовление: 1️⃣ В глубокую миску выложите творог, яйца, сметану, подсластитель, ваниль и соль 2️⃣ Взбейте блендером до получения нежной однородной массы 3️⃣ При желании добавьте мак, перемешайте 4️⃣ Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом 5️⃣ Перелейте творожную массу в форму 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета 7️⃣ Дайте запеканке немного остыть 8️⃣ Нарежьте порционно и подавайте Здоровая Кухня ПП 🥑

Салат, который можно даже на ночь 🥗 🍽️ Ингредиенты Для салата: • листья салата 50 г • филе куриной грудки 150 г • кукуруза консервированная 70 г • сыр лёгкий 50 г • помидоры черри 100 г • соль и перец по вкусу Для заправки: • сметана 15% 50 г • горчица 5 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе отварите или запеките, нарежьте кубиками 2️⃣ Помидоры черри разрежьте пополам 3️⃣ Листья салата порвите руками 4️⃣ Сыр натрите на тёрке 5️⃣ Для заправки смешайте сметану и горчицу 6️⃣ В салатнике смешайте курицу, кукурузу, черри, сыр и салат 7️⃣ Посолите, поперчите 8️⃣ Заправьте соусом 9️⃣ Аккуратно перемешайте 🔟 Подавайте сразу Здоровая Кухня ПП 🥑

Творожные вафли для ПП завтрака 🧇 🍽️ Ингредиенты • творог 180 г • яйцо куриное 1 шт. • мука рисовая 50 г • сыр лёгкий 60 г • соль и специи по вкусу • разрыхлитель ½ ч. л. (по желанию) 🥣 Приготовление: 1️⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке 2️⃣ В миске смешайте творог, яйцо, рисовую муку, соль и специи 3️⃣ Добавьте тёртый сыр, перемешайте до однородности 4️⃣ Разогрейте вафельницу 5️⃣ Выложите порцию теста на вафельницу 6️⃣ Выпекайте до золотистого цвета (3-5 минут) 7️⃣ Повторите с оставшимся тестом 8️⃣ Подавайте тёплыми Здоровая Кухня ПП 🥑

Греческий салат со свеклой и гранатом 🥗 🍽️ Ингредиенты • свекла отварная 200 г • гранат 80 г • грецкие орехи 20 г • кинза или зелень по вкусу • масло оливковое 1 ст. л. • соль и перец по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Свеклу очистите и нарежьте соломкой или кубиками 2️⃣ Гранат очистите, извлеките зёрна 3️⃣ Грецкие орехи измельчите ножом 4️⃣ Зелень мелко нарежьте 5️⃣ В салатнике смешайте свеклу, гранат, орехи и зелень 6️⃣ Заправьте оливковым маслом 7️⃣ Посолите и поперчите 8️⃣ Аккуратно перемешайте 9️⃣ Подавайте сразу Здоровая Кухня ПП 🥑

Здоровая Кухня ПП 🥑

Тыквенно-пшённая каша 🎃 🍽️ Ингредиенты • пшено 1 стакан (≈200 г) • тыква очищенная 400 г • вода 2 стакана (≈500 мл) • молоко 2 стакана (≈500 мл) • сахар по вкусу • соль 1 ч. л. • гвоздика 1 шт. • масло сливочное по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Пшено тщательно промойте до прозрачной воды 2️⃣ Тыкву нарежьте кубиками 3️⃣ В кастрюлю налейте воду и молоко, доведите до кипения 4️⃣ Добавьте пшено, тыкву, соль и гвоздику 5️⃣ Варите на медленном огне 20-25 минут, периодически помешивая 6️⃣ Добавьте сахар по вкусу 7️⃣ Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут 8️⃣ Перед подачей добавьте сливочное масло 9️⃣ Гвоздику удалите 🔟 Подавайте горячей Здоровая Кухня ПП 🥑

Картофельные лепёшки с сыром 🥔 🍽️ Ингредиенты • картофель отварной 500 г • яйцо куриное 1 шт. • сыр моцарелла или сулугуни 150 г • зелень по вкусу • соль и специи по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Отварной картофель разомните в пюре 2️⃣ Добавьте яйцо, соль, специи и мелко рубленую зелень, перемешайте 3️⃣ Сыр натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками 4️⃣ Сформируйте из картофельной массы лепёшки 5️⃣ В центр каждой лепёшки положите сыр, защипните края, сформируйте лепёшку заново 6️⃣ Разогрейте антипригарную сковороду 7️⃣ Обжарьте лепёшки с двух сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты) 8️⃣ Подавайте горячими Здоровая Кухня ПП 🥑

ПП жульен с курицей и грибами 🍗 🍽️ Ингредиенты • филе куриной грудки 300 г • шампиньоны 250 г • лук репчатый 1 шт. • сметана 10-15% 120 г • сыр твёрдый 70 г • соль и специи по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до готовности 2️⃣ Лук мелко нарежьте, шампиньоны — пластинками 3️⃣ Обжарьте лук и грибы на сухой сковороде до испарения жидкости 4️⃣ Смешайте курицу, грибы и сметану 5️⃣ Посолите, добавьте специи 6️⃣ Выложите массу в форму для запекания 7️⃣ Сыр натрите на тёрке и посыпьте сверху 8️⃣ Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут 9️⃣ Подавайте горячим Здоровая Кухня ПП 🥑

Высокобелковый салат от нутрициолога 🥗 🍽️ Ингредиенты (на 1 порцию) • тунец консервированный в собственном соку 120 г • яйца варёные 2 шт. • нут отварной 100 г • сыр твёрдый 30 г • помидоры черри 120 г • листья салата 50 г • соль и перец по вкусу • лимонный сок или оливковое масло по желанию 🥣 Приготовление: 1️⃣ Нут отварите до готовности или используйте консервированный (промойте) 2️⃣ Яйца нарежьте кубиками 3️⃣ Сыр натрите на тёрке 4️⃣ Помидоры черри разрежьте пополам 5️⃣ Листья салата порвите руками 6️⃣ Тунец разомните вилкой 7️⃣ В салатнике смешайте тунец, яйца, нут, сыр, черри и салат 8️⃣ Посолите, поперчите 9️⃣ Заправьте лимонным соком или оливковым маслом по желанию 🔟 Аккуратно перемешайте Здоровая Кухня ПП 🥑