Аналитика каналаMax1000 и 1 идея от Ирины

Друзья, всем хороших выходных! ❤️ А мы отмечаем День рождения нашей семьи - 32 годика) 🥰 И по этому случаю у нас небольшой «Романтик» 🥂 На столе: Стейки форели с рисом Салат с креветками «Шахматка» из оливок и брынзы Чиабатта с прованскими травами и оливковым маслом На десерт: малина, инжир и зефир Для настроения 🍷

#наготовила

НАСТРОЕНИЕ «ОСЕНЬ» 🍁 Дочь подарила красивые горшочки - тыквы 🥰 В «Фикс Прайсе» попались стеклянные листья (тарелка и соусники) и кружка - тыква В саду расцвела оранжевая роза 🌹 Вот так и сложилась «рыжая сервировка» 🧡 А еще полно овощей со своих грядок и большой урожай 🍎🍏 Поэтому в меню у нас: В горшочках - тушеный картофель с говядиной Салат «Радуга» Маринованные патиссоны и перцы К чаю бисквитный рулет с яблоками Рецепты опубликую отдельными постами 🙌

❗️Может кому-то пригодится)

«ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ 🍤 Салат айсберг нарвать руками на кусочки и выложить в глубокий салатник (я использовала форму для запекания) Сверху обильно полить соусом: греческий йогурт + приправа для «Цезаря» и натертый на мелкой терке сыр Пармезан ❗️На дно салатника тоже немного соуса На айсберг сверху выкладываем: половинки помидоров черри и перепелиных яиц, сухарики и креветки Сухари сделала сама из батона, просто нарезала его на кусочки и поджарила на сухой сковороде Креветки использовала варено-мороженые. Разморозила их, удалила чёрную полоску на спинке — это кишечник креветки. Промыла и просушила на бумажном полотенце На разогретую сковороду добавила кусочек сливочного масла, в него нарезаные дольки чеснока и веточку укропа На сильном огне обжарила креветки с двух сторон примерно по 1 минуте ❗️Сверху салат посыпать Пармезаном

СЕМЕЙНЫЕ ВЫХОДНЫЕ) 🤗 Дети у нас взрослые и давно живут отдельно от нас: дочь в Москве, сын в Калининграде И когда они приезжают - это всегда для нас праздник! Такие встречи мы все ждем с нетерпением, ведь это и теплота общения, и бесконечные обнимашки, неторопливые разговоры, завтраки и обеды в летней беседке. А если позволяет погода, то обязательно купание в бассейне 💦 Накануне жарили молодой картофель с зеленым луком - вкуснющий, да еще и с копченой скумбрией. И делали окрошку А сегодня дети меня от готовки освободили полностью) 🥰 Сын заказал роллы, а его девушка приготовила мидии запеченные в духовке И вонголе тушеные в сливках 👌 Главу семейства отправили в ночную смену (он у нас равнодушен и к морепродуктам, и к роллам), а сами накрыли столик в бело-желто-зеленых тонах) 🤍💛💚

ЦВЕТОВОДЫ, ПОСТ ДЛЯ ВАС ❤️ 🌿 Просили сделать обзор на мои комнатные растения 🌿 Показываю. У меня их немало: Шеффлеры Хлорофитумы Традесканции Декабристы Фикус Бенджамина Диффенбахия Спатифиллум Антуриум Замиокулькас Хамедорея Драцена Сансевиерия Циперус Молочай Хатиора Аспарагус Орхидеи Раньше разводила фиалки и цикломены Да и вообще была «цветочный маньяк» - мне нужно было ВСЁ! 🤭 Сейчас немного «подуспокоилась») 😅

А у нас сегодня лентяйский ужин)) 😉 Рассказываю почему «лентяйский»: Готовила из того, что было «под рукой») С утра быстро собрала тортик из покупных коржей (муж почему-то их любит 🤷‍♀️), промазала творожным сыром и украсила свежей садовой малиной, которой меня угостила коллега) 🥰 Потом поехали в соседний посёлок (30 км от нашего), там был большой праздник и я проводила мастер-класс для детей) 🙌 А когда вернулись домой, сил уже не было ни на что)) Но зато были вчерашние: картофельное пюре и запеченная в духовке недоеденная курица) И замороженный сыр, натертый на терке) Немного подготовки и уложили все в форму для запекания, и вуаля - запеканка готова) 👌 Пока запеканка «грела» свои бока в духовке, сделали салат из свежих овощей со своего огорода, нашелся и небольшой кусочек брынзы, который замечательно дополнил салат, заправленный ароматным подсолнечным маслом 🥰 Подробно обо всём напишу позже, а пока - всем приятного вечера и хороших выходных) ❤️

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Честно скажу, эта выпечка покорила нас всех. 🥰 Однозначно будем печь ещё и ещё! От этой ватрушки после выпечки такой бесподобный аромат пломбира! 👌👌👌 Начинка сочная, тесто хрустящее. Единственное, на следующий день, конечно, уже такого восторга нет, но все равно очень вкусно. Нам понадобятся : Масло сливочное — 200 г Мука — 3 стакана Сахар — 1 Стакан Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Творог — 500 г Яйца — 4 шт Сахар — 0,5-1 стакана (в начинку) Ванилин Приготовление: Охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте в масло сахар, муку, соду и щепотку соли. Руками разотрите всё до состояния крошки. Для начинки: Творог соедините с яйцами, сахаром и ванилином. Взбейте всё блендером до однородного состояния. ❗ Я в начинку добавила 1 стакан сахара, если не любите сильно сладкое, добавьте 0,5 стакана. Далее: форму для выпечки смажьте сливочным маслом. 2/3 крошки высыпьте в форму и руками сформируйте бортики. Вылейте начинку, а сверху посыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 40-50 минут. Дайте ватрушке остыть. Я, как и любая хозяйка, допускаю ошибки и делаю что-то неправильно. Совершенно забыла взбить начинку блендером. 🤦‍♀️ На вкус это никак не повлияло, но думаю, если взбить, масса будет пышнее и нежнее. Но зато теперь ещё больше желание повторить, но уже без недочётов)) 😉🤭

Друзья, с пятницей! 🎉 Всем хороших выходных) Для настроения предлагаю вам подборку сервировок в моих уютных «зеленых джунглях» на кухне 🥰🌿