Аналитика каналаMax1000 и 1 идея от Ирины

❗️Может кому-то пригодится)

Друзья, всем хороших выходных! ❤️ А мы отмечаем День рождения нашей семьи - 32 годика) 🥰 И по этому случаю у нас небольшой «Романтик» 🥂 На столе: Стейки форели с рисом Салат с креветками «Шахматка» из оливок и брынзы Чиабатта с прованскими травами и оливковым маслом На десерт: малина, инжир и зефир Для настроения 🍷

НАСТРОЕНИЕ «ОСЕНЬ» 🍁 Дочь подарила красивые горшочки - тыквы 🥰 В «Фикс Прайсе» попались стеклянные листья (тарелка и соусники) и кружка - тыква В саду расцвела оранжевая роза 🌹 Вот так и сложилась «рыжая сервировка» 🧡 А еще полно овощей со своих грядок и большой урожай 🍎🍏 Поэтому в меню у нас: В горшочках - тушеный картофель с говядиной Салат «Радуга» Маринованные патиссоны и перцы К чаю бисквитный рулет с яблоками Рецепты опубликую отдельными постами 🙌

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Честно скажу, эта выпечка покорила нас всех. 🥰 Однозначно будем печь ещё и ещё! От этой ватрушки после выпечки такой бесподобный аромат пломбира! 👌👌👌 Начинка сочная, тесто хрустящее. Единственное, на следующий день, конечно, уже такого восторга нет, но все равно очень вкусно. Нам понадобятся : Масло сливочное — 200 г Мука — 3 стакана Сахар — 1 Стакан Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Творог — 500 г Яйца — 4 шт Сахар — 0,5-1 стакана (в начинку) Ванилин Приготовление: Охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте в масло сахар, муку, соду и щепотку соли. Руками разотрите всё до состояния крошки. Для начинки: Творог соедините с яйцами, сахаром и ванилином. Взбейте всё блендером до однородного состояния. ❗ Я в начинку добавила 1 стакан сахара, если не любите сильно сладкое, добавьте 0,5 стакана. Далее: форму для выпечки смажьте сливочным маслом. 2/3 крошки высыпьте в форму и руками сформируйте бортики. Вылейте начинку, а сверху посыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 40-50 минут. Дайте ватрушке остыть. Я, как и любая хозяйка, допускаю ошибки и делаю что-то неправильно. Совершенно забыла взбить начинку блендером. 🤦‍♀️ На вкус это никак не повлияло, но думаю, если взбить, масса будет пышнее и нежнее. Но зато теперь ещё больше желание повторить, но уже без недочётов)) 😉🤭

ЦВЕТОВОДЫ, ПОСТ ДЛЯ ВАС ❤️ 🌿 Просили сделать обзор на мои комнатные растения 🌿 Показываю. У меня их немало: Шеффлеры Хлорофитумы Традесканции Декабристы Фикус Бенджамина Диффенбахия Спатифиллум Антуриум Замиокулькас Хамедорея Драцена Сансевиерия Циперус Молочай Хатиора Аспарагус Орхидеи Раньше разводила фиалки и цикломены Да и вообще была «цветочный маньяк» - мне нужно было ВСЁ! 🤭 Сейчас немного «подуспокоилась») 😅

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ САЛАТЫ СО СВЁКЛОЙ

Друзья, всем хороших выходных! 🌹 У нас на столе: Купаты и куриное филе жареные на мангале Домашняя печеночная колбаска Картофельное пюре с жареными лисичками Салат: свежие капуста, морковь, свёкла, картофель «пай», зерна граната. Соус: сметана, майонез, чеснок, укроп На десерт фрукты 🍇🍏🍎

Сегодня у нас «Дымлама» (дымляма, димляма, дамлама, домляма, думляма, дымдама, демдеме - все называют по-разному) Рецепт с подробным описанием блюда опубликую позже отдельным постом 🙌 Всем хороших выходных! ❤️

БЫСТРЫЙ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Нам понадобятся: Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г Яйца - 2 шт Сливки 33% - 200 мл Куриная грудка - 250 г Грибы - 200 - 300 г Помидор - 1-2 шт Лук - 1 шт Сыр - 100 г Растительное масло Соль, перец Грудку мелко нарезать и пожарить с луком на небольшом количестве растительного масла. Отдельно пожарить грибы (у меня были шампиньоны). Пласт теста разморозить, тонко раскатать и выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 26 см), лишнее тесто срезать (см. фото в карусели). На тесто выложить жареную грудку, на нее грибы. Сверху нарезанные помидоры. Залить все заливкой: яйца взбить с солью, перцем и сливками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать минут 30. По времени ориентируйтесь исходя из особенностей вашей духовки. Минут за 5 до окончания выпекания посыпать киш сыром натертым на терке. Попробуйте. Это очень вкусно! 😋👌

СКУМБРИЯ «ПОД ШУБОЙ» Начиная с нижнего слоя: - картофель - копченая скумбрия - лук - морковь - яйца - свёкла - майонез Рыбу нарезала кубиком, отварные картофель, морковь и яйца натерла на крупной терке. Свёклу натерла на мелкой терке и сразу смешала с майонезом. Мелко нарезанный лук тоже сразу смешала с майонезом. Дно салатника смазала майонезом, потому что первым слоем был картофель. Картофель майонезом не смазывала, сразу выложила на него рыбу, скумбрия довольно сочная и жирная. А дальше уже очередность слоев, как в описании выше и на фото 🙌 Овощные слои слегка подсаливаю 🧂