Аналитика каналаMax1000 и 1 идея от Ирины

Друзья, всем хороших выходных! ❤️ А мы отмечаем День рождения нашей семьи - 32 годика) 🥰 И по этому случаю у нас небольшой «Романтик» 🥂 На столе: Стейки форели с рисом Салат с креветками «Шахматка» из оливок и брынзы Чиабатта с прованскими травами и оливковым маслом На десерт: малина, инжир и зефир Для настроения 🍷

НАСТРОЕНИЕ «ОСЕНЬ» 🍁 Дочь подарила красивые горшочки - тыквы 🥰 В «Фикс Прайсе» попались стеклянные листья (тарелка и соусники) и кружка - тыква В саду расцвела оранжевая роза 🌹 Вот так и сложилась «рыжая сервировка» 🧡 А еще полно овощей со своих грядок и большой урожай 🍎🍏 Поэтому в меню у нас: В горшочках - тушеный картофель с говядиной Салат «Радуга» Маринованные патиссоны и перцы К чаю бисквитный рулет с яблоками Рецепты опубликую отдельными постами 🙌

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ САЛАТЫ СО СВЁКЛОЙ

Первая партия «запасов хомяка» нынешнего сезона отправлена детям) 🥰❤️ Маринованные 🍅 Маринованные 🥒 Огурцы с острым 🌶️ Аджика «Чертополох» Салат с огурцами в томате

САЛАТ «РАДУГА» А может и не радуга) 😉 Нам понадобятся: - 50 г отварной говядины - 1 огурец - 1 помидор (у меня два небольших желтого и красного цвета) - 1/2 болгарского перца - 100 г консервированного горошка - 1 небольшая луковица - 1 зубчик чеснока - 4-5 ст ложек растительного масла - 2 ст л соевого соуса - яблочный уксус или обычный 9% 🌿 Хорошо бы еще добавить зелень 🌶️По желанию можно добавить острый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говядину отварила в подсоленной воде на медленном огне 45 минут. Оставила в бульоне на 15 минут. Затем вытащила из бульона и после остывания разобрала на волокна Огурец, перец и помидор без мякоти нарезала тонкой соломкой Лук нарезала полукольцами и замариновала в уксусе. Мариновала минут 15-20. Затем хорошенько его отжала от жидкости Все ингредиенты уложила в глубокий салатник (у меня форма для запекания) По центру поместила чеснок, натертый на мелкой терке Масло раскалила и вылила сверху на чеснок Сверху полила соевым соусом и перемешала Салат готов! Это вкусно 💯👌 ❗️На фото у меня салат еще без заправки

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ 🍎🍏 Просто, быстро, вкусно 👌 Нам понадобятся для теста: - 4 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 ч л разрыхлителя - ванилин - щепотка соли ❗️Стакан объемом 250 мл Для начинки: - 1 кг яблок - корица по вкусу (я добавила 0,5 ч л) ❗️Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, с небольшой кислинкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить корицу и выложить ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Сверху на яблоки вылить тесто, для этого: охлажденные яйца взбить с сахаром и солью. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Взбить всё вместе. Тесто разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Режим «верх-низ». Противень поставила на середину духовки. После выпечки перевернуть основу для рулета с помощью разделочной доски. Убрать бумагу и скатать в рулет. В рецепте были даны рекомендации - охладить выпечку 5 минут. Я пожалела, что не свернула рулет сразу, после остывания тесто потрескалось при скручивании и сломалось при перевороте. На вкусе это никак не отразилось, но «осадочек» остался) 😒