Maxanka_provincialka

ПОМИДОРЫ ОТ ВАЛЕРЫ🍅 Только от Мамы) Вкусные, честно, мы что зря не любим, сами знаете 🙃. В сторис есть фото рецепта из расчёта на 3 литра. Но мы предпочитаем маленькие банки , поэтому перепишу состав на 0,75 литра, как готовим мы, чуток подправив под наши предпочтения✊ ✅2 горошины чёрного перца ✅половину лаврового листа ✅1 горошина душистого ( мы добавляем не всегда - папа не любит душистый перец) ✅половина моркови , порезанной кружками ✅пару ломтиков СПЕЛОГО перца ✅Сами помидоры. Я всегда накалывала помидоры, когда консервировала, Мама считает затею эту так себе, мол, кому лопнуть- лопнет все равно) Поэтому решайте сами. Закрывать так можно и крупные томаты, если что- ничем не хуже получается💯 Готовим рассол (на 3 литра помидор) ✅Вода 1,2 литра ✅6 ст.л. Сахара ✅1 ст. л. Соли Все покипятить, залить в банку, стерилизовать, после того, как закипит вода-7 минут. Добавить половину чайной ложки уксусной эссенции, закрыть. И ждать зимы, что б кушать поскорее вкусные томаты, вспоминая, какая Анка молодец, что рассказала ваш шикарнейший рецепт 😂😂😂. Ну или мою маму вспоминайте, тоже можно 😎. Как и поздравить ее с дебютом поварским на данной странице❤️ Хорошего вам вечера, и помидоры пусть не лопаются в банках 🌸🌸🌸

🥒ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ🥒. Без стерилизации,кипячения, уксуса, сахара и лишних заморочек ! ⠀ Честно, это единственное, что я последние 6 лет закрываю САМА - и самые любимый мой рецепт ! Самое крутое, что для него подходят все переросшие, кривые, жёлтые плоды, которые обычно улетают в топку 👌. ⠀ По вкусу огурцы напоминают бочковые- хрустящие, кисло- соленые, и первая закуска на любом застолье! Вот не поленитесь и закройте хотя бы одну банку -скажите спасибо ✊. ⠀ Если огурцы только собрали с грядок, то можно сразу закрывать, а если они пролежали уже несколько часов , то замочите их в холодной воде на 3 часа , предварительно помыв и удалив жопки. ⠀ Затем все переросшие огурцы натираем на крупной тёрке. По весу- натертых огурцов долго быть столько же , сколько мелких, которые и будем закрывать. К натертой массе добавляем соль из расчёта 2 ст. Ложки на кг .Перемешиваем и даём постоять , что б огурцы пустили сок . ⠀ В банку на дно кладём( даю расчёт на 1 литровую банку, но обычно закрываю в трешки - соответсвенно все в трое увеличить 👌) ✅2 нарезанных зубчика чеснока ✅немного хрена. ✅3-5 горошин чёрного перца ✅2 зонтика укропа ✅И пучок укропа ⠀ Затем выкладываем на дно натертую массу, прикрыв все специи . И сверху первый слой мелких огурцов- плотненько. После перекладываем его опять натертой массой и снова слой огурцов и снова- масса. В итоге- все огурцы должны быть полностью покрыты огуречным соком. ⠀ Сверху кладём лист хрена , а обычную пластиковую крышку смазываем горчицей ( что б защитить от плесени ) и закрываем. На сутки оставляю в тёплом месте( лучше в тазу- могут течь ) а затем в подвал. ⠀ Через несколько дней они чуток осядут- надо долить кипячённой водой с солью ( 2 ст.л. На литр) ⠀ Через 3 дня огурцы будут малосольные, а вот через месяцок- уже готовые ✊ Переодически подливаю соленую воду к ним. И это невероятно вкусно! Вот если вы любите бочковые- это точно ваш рецепт! ⠀ Кстати, натертую массу я зимой использую с рассольник или винегрет 👌.

А теперь , самый скандальный мой рецепт ) Ох, и наслушалась я за него ) Но - это реально очень вкусно ! Однажды мы собирались с одноклассниками у одного из нашего парнишки дома) И когда съели все свои запасы, его мама дала нам банку таких огурцов ) Я еле лета дождалась , что б просить рецепт ) И с тех пор это просто одни из любимых) У папы со свекром - самые любимые) Всегда их просят 🫶. Вот пробуйте закрыть пару банок. Потом сами уже решите) И скорее всего - начнете гелатт больше) Но этот рецепт для тех, кто любит кислые, типо бочковые, огурцы. Я их зову закусочными ) И настоятельно рекомендую попробовать 👌 Рецепт ниже 👇👇👇

Еххххууу👌 Меня кусал здоровый клещ , фух 🤪

ВКУСНЮЩИЕ ОГУРЦЫ В СОУСЕ ЧИЛИ от теть Иры🥒🥒🥒 Но только от Мамы) В том году она закрыла пару банок на пробу, мы в итоге чуть за них не дрались - обалдеть как вкусно!!! В меру солёные, кислые, сладкие, пикантные - вообщем- идеальные! Маринад : 🔹1 л воды 🔹 500 гр сахара ( 2 стакана ) 🔹2 ст л соли 🔹260-300 кетчупа Чили Махеев Все это размешать и закипятить . Как закипит заливаем 250 мл уксуса 9% ( стакан) и выключаем . В банки сложить огурцы, ничего не добавляя , крупненькие можно дольками нарезать и залить горячим маринадом. Ставим стерилизовать. Дальше цитирую, ибо это сложно передать литературным языком 🤪👇 Как только первый бульк произойдёт, огурцы меняют цвет , вытаскиваем и закатываем . Переворачиваем и оставляем остывать до завтра. Ждём зимы! И наслаждаемся! Поверьте- вы будете давать этот рецепт всем абсолютно, кто удостоится отведать ваших огурцов! Хотя, признаться- я бы никому их не давала - слишком вкусно 🙈. Обязательно попробуйте! Хорошего всем для и паутинный клещ пусть не заводится на грядках 💜💜💜

Самый любимый рецепт! Чесслово! От маминой подруги, который просто покорил огромное количество людей, именно про него пишут: пожалели , что сделали мало) Теперь самый любимый и т. д. На всех застольях сметаются первыми эти огурцы🫶 И еще, писали, что по этому же рецепту закрывали кабачки, получилось вкусно 😋 Мы сами не пробовали, но многие из вас это сказали, так что - верю🫶

День добрый ❤️ У нас сегодня были перебои со связью , поэтому раньше не могла никак к вам выйти) У меня все хорошо 💜 Вчера немного тошнило после капельниц, сегодня лучше. Но сегодняшние еще не капали ) Если все будет норм, в воскресенье на три дня домой отпустят 🫶хоть бы🙏 У нас сегодня с утра дождь зарядил , поэтому я вряд ли ли выйду на улицу записать видео и с вами поболтать. Но есть предложение : пока валяюсь , найду старые видео с консервацией нашей и их продублирую ? Ведь многие уже открыли сезон закаток 👌 И хочу напомнить: Я НЕ КУЛИНАРНЫЙ БЛОГЕР ! я не записываю рецепты ради контента и абы что записать. Только то, что мы готовим сами постоянно или очень понравилось . А уж те 4 или 5 рецептов закруток старых проверены тысячами из вас ) И они самые вкусные ❤️ Очень надеюсь, что сможем в этом году записать еще 3 рецепта для вас потрясающих : кабачки с того года обещаю ( это просто невероятная вкуснятина) и два рецепта огурцов ) Но пока не обещаю, просто буду стараться 👌 Надеюсь, вы найдёте минутку оставить свое мнение, если готовили «нашу» консервацию) А я пока найду сами рецепты 💚

‼️‼️‼️ПОДАРОК КАЖДОМУ! Согласитесь, что природные «шалости» никак не должны помешать оправить плоды нашего труда в банки! Поэтому мы с блогерами объединились в деле борьбы с урожаем и готовим для вас эксклюзивное собрание книг с проверенными рецептами заготовок — летопись вкуса, собранная по крупицам годами, чтобы сегодня ваши закрома были полны, а семья радовалась изобилию! Ровно в Полночь, при полной Луне, мы встали плечом к плечу на Кухонном Совете: три дня бурлили котлы, сочился томат, хрустел огурец, руки стали красными от клубники. А потом мы остановили смородиновые реки — и вот ароматы лета надёжно спрятаны в банки и… 🔥4 книги! Более 100 рецептов! ❤️❤️❤️ Теперь все они оформленны в электронные издания: - «26 рецептов заготовок» от любимых блогеров и их подписчиков. Часть 3; - «26 рецептов заготовок» от любимых блогеров и их подписчиков. Часть 4 сможет получить КАЖДЫЙ! 🎁И еще здесь: - Часть 1 и Часть 2 серии «25 рецептов заготовок» от любимых блогеров — мы также пришлём в подарок каждому! Содержание всех книг кликабельно — по нему удобно перемещаться. Книги можно слушать, а для любителей пошуршать страницами — и распечатать, ведь все выполнено в надлежащем качестве. 💞УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ: 1️⃣ Быть подписанными на 10 каналов блогеров-авторов книг: 🧀Ася • https://max.ru/asinitarelki 🍅Марина • https://max.ru/agrocult 🥗Таня • https://max.ru/tanya_derzhits 🌼Яна • https://max.ru/yana_sad_19 🍓Таня • https://max.ru/tatianka_fermer 🌻Аня • https://max.ru/anka_provincialka1 🌸Наташа • https://max.ru/ya_klever_natalya 🍏Ирина • https://max.ru/irina_igorek 🌷Настя • https://max.ru/letneeutro 🌺Марина • https://max.ru/zacvetet 2️⃣👇Нажать на слово👇 👉👉♦️ПОДАРОК♦️👈👈 3️⃣ Ждать книги: первые две прилетят к вам 23 июля, а вторые две — 10 августа. ‼️Рецепты не повторяются! И их более 100! Пусть лето будет урожайным!

🛑🛑🛑СТОП! Сядьте, если читаете стоя. Пока вы сажали, растили, переживали и радовались, мы с нашей дружной блогерской командой творили «тихий переворот» для вашей кухни. Прямо сейчас мы работаем над созданием кулинарной коллекции! 🔥Представьте: 4 эксклюзивные книги и более 100 рецептов! Не просто «очередной сборник», а настоящая летопись вкуса, которую мы собирали по крупицам годами, а сегодня предлагаем вам действительно уникальное собрание кулинарных книг издательского уровня. И знаете что? Мы хотим, чтобы его получил КАЖДЫЙ из вас!💞 Абсолютно КАЖДЫЙ ПОДПИСЧИК! Уже в следующем посте вы узнаете о чем будут эти книги и поймете насколько они актуальны именно сейчас!😉 Не переключайтесь! Будет горячо!🔥