Аналитика каналаMaxБахара в Турции/Bahara_pp

Сегодня делюсь с вами одним из самых известных блюд иранской кухни - Зерешк-поло ба морг. Это ароматный рис с шафраном и барбарисом, который подают с курицей, приготовленной в томатно-шафрановом соусе (дублирую по просьбам). В Иране к такому рису могут подать и шафрановые кебабы, и бараньи рёбрышки, и другие мясные блюда. Но в нашей семье больше всего любят именно вариант с курицей. Нежное мясо, аромат шафрана, лёгкая кислинка барбариса и рассыпчатый рис - это сочетание невозможно забыть. Наверное, именно поэтому иранская кухня занимает особое место в моём сердце. Она очень душевная, домашняя и невероятно вкусная. А вы пробовали блюда иранской кухни? ❤️

Давайте знакомиться! ❤️ Меня зовут Бахара. Я родом из Туркменистана, а уже 8 лет мы живём в Стамбуле. Когда-то я переехала сюда с ребёнком и начала жизнь практически заново. Сейчас у меня уже взрослая семья. Мой сын Иса, моя невестка Айлара, которую многие до сих пор принимают за мою дочь 😄 А ещё в Турции живут моя сестра Джахана с дочкой Дюнет и мои братишки Сердар и Артур. Так что нас здесь уже много ❤️ Этот канал - про нашу обычную жизнь в Турции без прикрас. Здесь будет много Стамбула, поездок, красивых мест, семейной жизни и, конечно же, еды. Я очень люблю готовить и собираю кухни разных народов мира: турецкую, туркменскую, итальянскую, иранскую и не только. Рецептов здесь будет ОЧЕНЬ много - простых домашних и тех, которые передаются в нашей семье из поколения в поколение. Буду показывать вам традиции и обычаи своего народа, рассказывать о Турции, делиться нашей жизнью, мыслями, семейными историями - в общем, всем тем, чем я живу сама. У меня не бывает идеально вылизанной картинки 24/7. Мы можем смеяться, спорить, мириться, готовить огромный казан плова, куда-то ехать, что-то ремонтировать и просто жить 😄 Так что располагайтесь. Добро пожаловать в нашу большую семью! ❤️

Манты с нарезным мясом, это ооочень сочно и вкусно. Приготовьте и вы по нашему семейному рецепту. Собрались всей семьей и приветствуем вас.

Как мы вам с Айларой? Пообщаемся - отвечу на ваши вопросы, задавайте их под этим постом, а я отвечу сразу на все в видеоэфире❤️

Приветствую всех новеньких и, конечно, моих стареньких подписчиков! ❤️ Вы на канале туркменской женщины, которая однажды вместе со своей семьёй переехала из Туркменистана в Стамбул и начала здесь новую главу жизни. И сразу предупреждаю новеньких: не удивляйтесь, если в наших видео услышите сразу несколько языков. 😄 Мы билингвы с рождения. Мы дети, рождённые в СССР, поэтому с самого детства говорили сразу на двух языках, русском и туркменском. Потом в нашей жизни появился английский, а после переезда в Турцию, естественно, ещё и турецкий. Поэтому у нас дома совершенно нормально начать предложение на русском, вставить что-нибудь на туркменском, продолжить на турецком, а где-нибудь между делом ещё и английское слово добавить. 😂 И самое интересное, все друг друга прекрасно понимают. Так и живём: несколько языков, несколько культур, любимый Стамбул, большая семья, много еды, традиций, путешествий и обычной настоящей жизни. Добро пожаловать в нашу интернациональную семью! Расскажите о себе, откуда вы, где родились, где живете❤️

Продолжение вчерашнего застолья - не всегда же только есть, иногда нужно и попеть Послушайте наше караоке. Как вам? Кто лучше поёт? Мы старались как могли🤣 С добрым утром❤️

Дограма - одно из самых колоритных, народных и любимых национальных блюд туркменской кухни. Это блюдо большого стола, семьи, праздника и наших традиций. Лепешку из тамдыра мелко крошат, добавляют мясо, лук и заливают всё горячим, жирным, наваристым мясным бульоном. И самое главное, всем всё достаётся поровну. В этом и есть смысл дограмы - когда за столом все равны. Ко мне в последнее время прибавилось много новых подписчиков, поэтому решила показать вам одно из главных национальных блюд нашего народа. А именно эту дограму мы готовили на свадьбу моего сына Исы с Айларой. ❤️ Большая туркменская свадьба, много гостей и, конечно же, наша дограма - куда без неё! А какое у вас главное блюдо?

Айлара или Иса - кто на меня больше похож?🤣🤣🤣 Кто не видел свадьбу детей? Она длилась 4 дня. Показать вам все, хотите увидеть?

Моя племянница Дженнета — профессиональный кондитер. Вместе со своей мамой, моей сестрой Джаханой, они готовят всякие вкусняшки и делятся ими на своём канале👇 https://max.ru/cennet_cookie Здесь и Сан-Себастьян, и пахлава, и шакербура, и тирамису, и пончики, и ещё много-много всего вкусного Присоединяйтесь, добро пожаловать в нашу семью👇 https://max.ru/cennet_cookie

По четвергам мы поминаем Мамочку. Пожарила лепешки и раздали в 7 домов. Это наши традиции и обычаи. Не каждый день улыбки, бывает и грусть, все как у всех людей, без игры на камеру.