Аналитика каналаMaxBahara_pp. Рецепты и жизнь

Плов для туркмен это блюдо мира, дружбы, семьи, любви, праздника и достатка. Плов для нас это все, да еще если к нему подать лучок и соленые огурчики, то это песняяяяя. У нас ценится плов с большим количеством мяса и моркови, без специй, чтобы не сбивать ими вкус мяса, при этом рис должен оставаться белым и не терять свой цвет. Если же рис перекрашивается, туркмены говорят - газан гусды (перевод: казанчик срыгнул)). Кто любит плов так, как люблю его я? И важно знать, хотите рассыпчатый плов - готовьте его с длиннозернистым рисом, хотите клейкий плов - с круглозернистым. ⠀ Приготовим сегодня одну из разновидностей Туркменского плова с говядиной - Дашогузский. Его готовят из длиннозернистого риса. Мясной, насыщенный, сытный, ароматный, мммммм...вкуснятинааааа. ⠀ 2 кг говяжьего мяса, с прожилками жира 1,5 кг риса 2 кг моркови 3 крупные луковицы 300 гр масла Соль по вкусу 2 л воды ⠀ Дашогузской плов готовится с цельными кусками мяса, потом готовое мясо разрезают на куски или волокна, как кому нравится. ⠀ Разогреваем казан, вливаем масло и жарим на большом куски мяса, добавляя соль, Через 10-15 минут, добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим минут 5 и добавляем морковь, нарезанную крупной соломкой; крупная соломка - для того, чтобы морковь не растворилась в плове. Жарим еще 10-15 минут. ⠀ Затем вливаем 1 литр кипятка, солим и варим на тихом огне минут 45-50 до смягчения мяса. Проткните мясо ножом, если мягкое, то пришло время заложить рис. ⠀ Промыть рис в проточной воде. Заложить его поверх мяса, равномерно распределяя шумовкой. Залить через шумовку аккуратно 1 литр кипятка, уровень воды должен быть до первой фаланги указательного пальца, вот в этом секрет успешного плова. Посолить, вода должна быть солоноватой, так как рис любит соль. На сильном огне выпарить воду, затем уменьшить огонь до самого тихого, закрыть крышкой. Не забудьте чистое кухонное полотенце для крышки - это нужно для конденсации влажности. Через 30 минут плов готов. Только теперь его можно перемешать. Просили научить готовить плов - приготовьте по моему рецепту и вся семья будет в восторге❤️❤️❤️

За эти дни ко мне пришло много новеньких девочек. Приветствую всех новеньких и обнимаю стареньких! Спасибо, что вы всегда со мной! Меня зовут Бахара. 8 лет назад решила изменить жизнь, сбросила лишний вес и переехала с сыном в Турцию из Туркменистана. Сына зовут Иса, он студент университета. Иса женился в 2024 году на Айларе - доброй и хорошей девушке. Наши отношения с Айларой. - это отношения мамы и дочи, не двуличные, а настоящие, как в жизни. А еще в Турции живут моя сестра Джахана с дочкой Дженнетой и мои младшие братья Артур и Сердар. Это видео свадьбы Исы с Айларой. Свадьба была в Стамбуле, со всеми нашими традициями и обычаями. Будьте с нами, здесь всегда интересно❤️

ЗАБИРАЙТЕ ТЕЛЕВИЗОРЫ, ХОЛОДИЛЬНИКИ, МОРОЗИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ, ПЫЛЕСОСЫ, КОФЕМАШИНЫ И ДРУГИЕ ПОДАРКИ ДЛЯ ДОМА! 🎁🔥 Таких подарков точно никто не дарил! самое интересное — победитель сможет САМ ВЫБРАТЬ подарок, который хочет получить! 😍или обменять на деньги 🫰🏻 📺 Умные телевизоры ❄️Холодильники 🩵Морозильные лари 🧹 Моющие пылесосы для мебели ✨ Беспородные вертикальные моющие пылесосы 🪟 Роботы-мойщики окон 🍟 Аэрогрили 🔥 Кухонные комбайны ☕️ Кофемашины 🎁 И ещё много полезных качественных подарков для дома и семьи! 💸 ❗️Победителей будет много, поэтому шанс выиграть есть абсолютно у каждой! Что нужно сделать? ✅ Подписаться на нас: @ksu_recepty @pp_mari_food_official @blondinka_na_pp @baharapp @marya_max1108 @irovalife @ljvova_olga1 @elvira_be_lova @bocharova_kristina https://max.ru/join/wXeKcfB6E54xWGNfXLqW5HR49jG8GYKYq5nziXvpsPA ✅ Подписаться на конкурсный аккаунт: https://max.ru/join/FJrRTGBfWLR4cuyzAatMglTzVWx4-V_Vi7obtHbLAqI ✅быть активными на наших каналах ставить реакции 🚀 Первые подарки улетят к своим счастливым обладательницам уже совсем скоро! Не откладывайте участие на потом — возможно, следующий победитель читает этот пост прямо сейчас! 🍀🎁 Удачииииии!

🔥Вот так сидишь себе спокойненько в турецком кафе и тут, бац, как гром среди ясного неба тебе предлагают Доматес чорбасы, турецкий томатный суп. ⠀ И сваливается тебе на голову, а точнее приносят тебе чашку ароматнейшего супа-пюре❤️, со сливочным нежным вкусом и легкой кислинкой. ⠀ Смело отправляй ложку супа в рот и насладись этим совершенным вкусом, согреваясь всем телом и улыбаясь Стамбулу😍. ⠀ А теперь посмотри видео и приготовь это суп дома, не забудь отправить рецепт подруге. ⠀ Кстати, если тебе резко на голову привалили гости)), без предупреждения, можешь смело удивлять их этим великолепным супом. Не забудь подать сыр и сухари к нему. ⠀ И не благодари меня за рецепт, потому что эти гости захотят приходить без предупреждения постоянно🤣 ⠀ А если увидела суп в ленте, напиши комментарий, чтобы я поняла, видят меня или нет. И не забудь❤️, спасибо😘

🔥Клаб-сэндвичи🔥 вкуснее не бывает, с курицей и овощами, с тунцом и солеными огурчиками🔥срочно закидайте меня❤️ и коммами, а еще не забудь скинуть рецепт подруге, пусть и она украсит свои столы этой простой вкуснятиной 😘 ⠀ Однажды я просто забрела на бензозаправку и заглянула в его магазинчик, увидела эти странные сэндвичи в упаковке и влюбилась в них навсегда. Готовы сразить свое сердце наповал? Значит готовим🔥 ⠀ 🔥Клаб-сэндвич с курицей и овощами ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриная грудка 1 шт Маринад: Йогурт 2 ст л Чеснок 3 зубчика Паприка 1 ч л Соль и перец по вкусу ⠀ Пшеничный хлеб 6 кусков Огурцы свежие Помидоры Сыр Салатные листы Коктейльные палочки ⠀ Соус: Йогурт 1 ст л Горчица 1 ч л ⠀ Грудку разрезать на куски и замариновать в маринаде из йогурта, чеснока и паприки. Печь на гриле минут 5-6. ⠀ Подсушить хлеб в тостере. Смазать хлеб соусом из йогурта и горчицы, затем собрать клаб-сэндвич, как на видео. ⠀ 🔥Клаб-сэндвич с тунцом и соленым огурцом ⠀ Тунец без масла 1 банка Кукуруза консервированная без сахара 100 гр Соленые огурцы 100 гр Творожный сыр 2 ст л Соль и перец по вкусу ⠀ Цельнозерновой хлеб Салатные листы Огурцы свежие Коктейльные палочки ⠀ Подсушить хлеб в тостере. Собрать клаб-сэндвич, как на видео. ⠀ Эти клаб-сэндвичи станут украшением любого стола, да и праздничного тоже. Это умопомрачительно вкусно и просто, из доступных продуктов. ⠀ Просто музыка, клаб-сэндвичи, плед, диван, вот такой релакс вам обеспечен. ⠀ Всем приятного аппетита! ⠀ Пробовали такие сэндвичи? С чем любите? Как готовите?

Сегодня Анна агшамы - предпятничный вечер четверга, у нас священный вечер, когда поминают ушедших запахами еды. Мамочка, как же я скучаю и люблю тебя. Если не успела сказать этого при твоей жизни, в вечной беготне за заработком - я тебя люблю и спасибо тебе за все. Сегодня твои любимые ысманаклы борек, твои и Бабушки, твоей Мамы. Когда мы по четвергам поминали Бабушку, ты всегда радовалась и плакала, тогда я даже в самом страшном сне не могла представить себе, что будем также поминать тебя по четвергам. Прошло больше года, я успокоилась и приняла это. Покойся в раю, Мамочка, я точно знаю, что там ты не болеешь и у тебя ничего не болит. Ýatan ýeriñ yagty bolsun, jaýyñ jennet bolsun, Ejemjan!

После рецепта мантов с нарезным мясом было очень много вопросов о других начинках 😊 Поэтому я собрала для вас свои любимые варианты мантов, которые сама люблю и готовлю для своей семьи. Все картинки я сделала сама специально для вас. Сохраните их в галерею, затем скопируйте в заметки и назовите «Манты от Бахары». Так все вкусные рецепты всегда будут у вас под рукой. Надеюсь, рубрика «Рецепты в картинках» вам нравится❤️

Просили продублировать Манты с нарезным мясом? Ловите, они самые-самые вкусные и сочные. Для начинки нарезать мелко мясо с жиром. Кто любит курдючный жир, добавьте и его. Затем почистить лука побольше, нарезать мелко, помять с солью и перцем. Перемешать с мясом, добавить соль, перец и воды для сочности. На 1 кг мяса 5 крупных головок лука. Для теста берем 200 мл холодной воды, 1 яйцо, 1 ч л соли, 550 гр муки. В воде растворяем соль, добавляем яйцо и сразу всю муку. Месим эластичное немягкое тесто. Больше секретов нет. Накрываем тесто пищевой пленкой и полотенцем, даем ему отдохнуть минут 15-20. Раскатываем тесто, нарезаем на квадраты, побольше начинки, лепим, как на видео. Решетки мантышницы смазываем топленым маслом, расставляем манты на решетки, не очень близко друг к другу. Варим на среднем огне 35 минут, из фарша варим 30 минут. Мы всей семьей любим манты. Для меня это быстро, легко, просто, сочно, вкусно и доступно. Делитесь моими рецептами со своими родными и подругами. Кто готовил по моим рецептам, отзовись❤️

Мы с Айларой ходим парой - сегодня на пилатес. Да, Айлара не должна быть подругой для меня, но я должна быть подругой для нее, в этом есть очень тонкая грань и не все ее понимают, к сожалению.

Мой канал в максе это мои лучшие девочки, с которыми можно поговорить по душам и показаться во всей красе. Кто считает меня худенькой, теперь не считайте). Я разная)).