Аналитика каналаMaxБахара в Турции/Bahara_pp

Помимо блогерства у нас есть своё агентство недвижимости в Турции. Помогаем подобрать и приобрести недвижимость, предоставляем полное юридическое сопровождение, а также помогаем с оформлением ВНЖ и гражданства. Работаем с клиентами из всех стран мира. Заходите на нашу страничку и пишите нам, что вас интересует! https://max.ru/join/lI_NRTu0WwsOCPQZUz_wOqZJU7q8pHd0_LDpdnUr-yY

О личном, о прошлом, готовка или лайф быт - о чем сегодня хотите услышать? С добрым утром! ❤️ Всех люблю и обнимаю❤️

Привезла нашим квашеные бурые помидоры и ферментированную капусту.

Когда родился наш младший братишка Сердар, Мама с Папой работали с утра до позднего вечера, а мы с сестрой взяли на себя заботу о нём. Он был совсем крошечным, новорождённым малышом, и мы настолько привыкли за ним ухаживать, что даже по ночам он спал со мной, чтобы Мама могла спокойно выспаться и утром идти на работу. Поэтому Сердар для нас с сестрой не просто младший брат, мы всегда воспринимали его как своего сыночка. И сколько бы лет ему ни исполнилось, для нас он всё равно останется тем самым маленьким мальчиком, которого мы нянчили и растили. Сегодня у нашего Сердара день рождения, и мы сейчас собираемся, едем к своим, будем всей семьёй отмечать этот день. Приготовим манты, плов из лапши, соберёмся за большим семейным столом. Сегодня ещё и четверг, поэтому обязательно помянем нашу Мамочку, приготовим еду и прочитаем молитву за упокой её души. Как же не хватает её в такие семейные дни! Она всегда очень радовалась, когда мы все собирались вместе. Жизнь продолжается, мы отмечаем дни рождения, собираемся за одним столом, смеёмся, вспоминаем детство, но теперь во всех наших семейных встречах всегда будет не хватать одного самого родного человека, нашей Мамочки. А тебе, мой дорогой братишка, желаю самого главного, крепкого здоровья и долгих счастливых лет жизни. Ты всегда наша гордость и гордость наших родителей. Мы тебя очень-очень любим! А к Новому году мы ждём к нам нашего любимого Папочку! Очень надеемся, что в этот раз он побудет с нами подольше и не захочет сразу возвращаться обратно в Туркменистан. Потому что каждый раз, когда Папа приезжает в Турцию, его уже через какое-то время тянет домой. Не нравится ему здешний бешеный ритм жизни, бесконечные пробки, толпы людей и вся эта суета. Он привык к спокойной, размеренной жизни, а тут Стамбул со своим вечным движением. Но мы всё равно надеемся, что в этот раз нам удастся задержать нашего Папочку рядом с нами как можно дольше!

Туркменский унаш – суп от всех болезней! Издревле, когда кто-то простывает, сразу готовят этот суп, добавляют острый перец, а в тарелку ещё и соус из кефира с чесноком. В семье всегда говорили: поешь горячего унаша, пропотеешь, и станет легче. Такой вот наш домашний супчик, с которым и согревают, и заботу свою передают. Его можно готовить на фарше, кусочках мяса или на ковурме (мясо, обжаренное в жире). Добавляют в него маш или белую фасоль, но мы дома больше любим маш, а лапшу обязательно делаем сами. Для теста: Вода 100 мл Яйцо 1 шт. Соль 1 ч. л. Мука 250–300 г Для супа: Мясо 200 г Маш 200 г Лук 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 3 зубчика Острый перчик по вкусу Вода или бульон 2,5–3 л Соль по вкусу Для заправки: Кефир 200 мл Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Замешиваем плотное тесто, накрываем и даём немного отдохнуть. Затем тонко раскатываем, слегка присыпаем мукой и нарезаем лапшу. В кастрюле обжариваем мясо с луком, добавляем нарезанные помидоры и немного тушим всё вместе. Наливаем 2,5 литра воды или бульона, добавляем промытый маш и варим до его мягкости и готовности мяса. Добавляем соль, измельчённый чеснок, острый перчик, затем лапшу и варим до её готовности. Если нужно, доливаем горячую воду или бульон, чтобы получить нужную густоту. Для заправки выдавливаем чеснок в кефир, добавляем соль и всё взбиваем, а потом добавляем этот соус прямо себе в тарелку. Получается густой, вязкий, почти киселеобразный супчик, очень приятный для рта, горла и желудка. Мы дома его обожаем и для унаша нам совсем не обязательно ждать простуды, так мы его любим. Понравилось видео? Будете готовить наш туркменский унаш?

Вновь я собрала для вас все свои рецепты в картинках, чтобы ничего не потерялось. У меня на канале их уже очень много, и понимаю, что листать и искать бывает неудобно. Переходите по ссылкам, сохраняйте себе в галерею и обязательно переносите в заметки, чтобы всё было под рукой. 5 простых супов https://max.ru/baharapp/AZ0waoZTJws 4 вкусных ужина https://max.ru/baharapp/AZ01cOPnDG8 5 полезных каш https://max.ru/baharapp/AZ09tQsAdYU 5 полезных смузи https://max.ru/baharapp/AZ1DLSdaSHU 5 полезных кексов https://max.ru/baharapp/AZ1UtdKSAlQ 7 рецептов из творога https://max.ru/baharapp/AZ1ik1qbXkQ 3 супа из маша https://max.ru/baharapp/AZ1o-Ve2IRA 6 рецептов овсяноблинов https://max.ru/baharapp/AZ1xGehbVJk 5 вкусных запеканок https://max.ru/baharapp/AZ2INkRDSOY 5 заливных пирогов https://max.ru/baharapp/AZ2SH2xNepA 10 салатов со свеклой https://max.ru/baharapp/AZ2Xg_2eNaY 6 полезных супов https://max.ru/baharapp/AZ2cp63ibg0 10 пирожков из творожного теста https://max.ru/baharapp/AZ25YvCmIvE 7 весенних салатов https://max.ru/baharapp/AZ3GGwdDRgE 10 полезных вафель https://max.ru/baharapp/AZ3JtARbV6M 10 куриных крылышек https://max.ru/baharapp/AZ3P_uJ9Lk4 7 быстрых завтраков https://max.ru/baharapp/AZ4DZhvOJFw 10 полезных намазок https://max.ru/baharapp/AZ4WjbBjc1Q 10 рецептов брокколи https://max.ru/baharapp/AZ4h_l8QM30 5 вкусных пирогов https://max.ru/baharapp/AZ4yGBKtRWk 7 рецептов картофеля https://max.ru/baharapp/AZ5AzeGfeqI 8 рецептов спаржи https://max.ru/baharapp/AZ5LVhn0WJQ 5 турецких гезлеме https://max.ru/baharapp/AZ55yLVkE8E 5 вкусных мантов https://max.ru/baharapp/AZ6jd0b8QE0 10 несладких тартов https://max.ru/baharapp/AZ7W60tZLHE 6 салатов из кабачка https://max.ru/baharapp/AZ7mOGpbVBM 10 мезе из баклажанов https://max.ru/baharapp/AZ7qm5NOUr8 6 рецептов семги https://max.ru/baharapp/AZ71x-2Sc2k 5 рецептов из зеленой чечевицы https://max.ru/baharapp/AZ8D-mMGGqQ 6 разных лечо https://max.ru/baharapp/AZ8sXxuuCl8 10 видов стручковой радости https://max.ru/baharapp/AZ92Zf9ybzI 5 начинок для ханумы https://max.ru/baharapp/AZ_iTY4BUJs

Изменилось закреплённое сообщение чата

Изменилось закреплённое сообщение чата

Вот такие вопросы иногда заставляют вспомнить, откуда всё начинается. Я ребёнок СССР. Училась в русской школе, а дома у меня ещё и Мама-педагог, которая очень строго относилась к учёбе и всегда требовала знаний. Поэтому учиться хорошо в нашей семье было не достижением, а скорее нормой. Я очень увлекалась русской литературой, много читала, особенно классику. Вообще книги в моём детстве занимали огромное место. Я была многократной победительницей областных и республиканских олимпиад по русскому языку. Русскую школу окончила с отличием, на медаль. Потом поступила в русскоязычный вуз и его тоже окончила с красным дипломом. Поэтому русский язык я никогда специально не изучала как иностранный. Я на нём выросла, училась, читала, писала. Он со мной с самого детства. Мы все билингвы, с рождения говорим на нескольких языках одновременно.

Упорядочила для вас рецепты по ссылкам, чтобы вам было легче искать и не листать весь канал. Сегодня по мере того, как буду находить старые рецепты, буду добавлять сюда ещё. Так что сохраняйте этот пост, он будет пополняться. Морковный тартар https://max.ru/baharapp/AZ7_kstDVKM Салат с чечевицей https://max.ru/baharapp/AZ7zSZ1tbZE Хрустящий салат https://max.ru/baharapp/AaDpEblUW4M Стручковая фасоль https://max.ru/baharapp/AZ7bZYaaLpY Томатный суп-пюре https://max.ru/baharapp/AZ-vTC8BYJk Доматес чорбасы https://max.ru/baharapp/AZ6d-5NrPDg Суп-пюре из брокколи https://max.ru/baharapp/AZ_cNWTtFNM Суп Угра гожа https://max.ru/baharapp/AaBeOfVdTPE Салат с баклажанами и нутом https://max.ru/baharapp/AZ-etqj_BsA Баклажаны с фаршем https://max.ru/baharapp/AZ915fhAPAE Закуска из баклажанов https://max.ru/baharapp/AZ7piV6OfXo Фаршированные овощи https://max.ru/baharapp/AZ-pCTnAVGQ Курица с рисом https://max.ru/baharapp/AZ7Frs0TOiM Куриные котлеты с брокколи и сыром https://max.ru/baharapp/AaDm7nv3RbY Куриная пастрома https://max.ru/baharapp/AaDU0ulhGU4 Рыба и салат по-аланийски https://max.ru/baharapp/AaCCkGTAdQQ Азиатская фунчоза https://max.ru/baharapp/AZ9wV1s0Ihc Красная капуста https://max.ru/baharapp/AZ63zvqRew4 Свекольный салат https://max.ru/baharapp/AaAVUBXYfck Десерт «Хюррем» https://max.ru/baharapp/AZ_0pIIINkE Манник «Ревани» https://max.ru/baharapp/AZ3jZKjpQHE Торт «Рафаэлло» https://max.ru/baharapp/AaAVwJWmbC0 Бельгийские вафли https://max.ru/baharapp/AaAYz-IlcKI Сливовый пирог https://max.ru/baharapp/AaAtxBLMPEw Блинчики на топлёном масле с мёдом https://max.ru/baharapp/AZ6Xd-GaGww Плов из булгура https://max.ru/baharapp/AZvGZOgTV78 Туркменский плов https://max.ru/baharapp/AZ_XtCzJMck Кумпир https://max.ru/baharapp/AZ5qg6TDJAw Лепёшки пита https://max.ru/baharapp/AZ-KMNgvDa8 Слоёная лепёшка https://max.ru/baharapp/AaECWN53B9c Слоёные палочки https://max.ru/baharapp/AaCal4jsOT0 Пирог с мясом и картофелем https://max.ru/baharapp/AaC-ZxeDf7I Туркменский пирог Ишлекли https://max.ru/baharapp/AaAgaQrhHPw Манты с нарезным мясом https://max.ru/baharapp/AZ82fO0gCJc Ханум с мясом https://max.ru/baharapp/AZ_huJaUFF4 Туркменские бельке https://max.ru/baharapp/AZ_yWZVnLlE Исманаклы борек https://max.ru/baharapp/AaCUqpBtcrQ Гутабы с тыквой https://max.ru/baharapp/AaDPbi_2aTs Хачапури ПП https://max.ru/baharapp/AaBOOMMuLWs Топлёное масло https://max.ru/baharapp/AaDXVO04GHM Ферментированные овощи https://max.ru/baharapp/AaDH_S3lG5c Квашеная капуста https://max.ru/baharapp/AaEQLZUaOtk Зелёные квашеные помидоры https://max.ru/baharapp/AaDUURKeWjc Лечо «Глобус» https://max.ru/baharapp/AaAGdluKAmA Аджика https://max.ru/baharapp/AaB3LmmXQsI Помидоры без шкурки https://max.ru/baharapp/AaDJ2xWScPs Два соуса из сливы https://max.ru/baharapp/AaAuIhKuYw0 Соус из вишни и кизила https://max.ru/baharapp/AaAp48vMVQ4 Итальянская пицца https://max.ru/baharapp/AaALKRtKP3s Турецкий мерджимек https://max.ru/baharapp/AaDZrTGMU8c Турецкий кысыр https://max.ru/baharapp/AaDJPF7DbuI Турецкий кабак татлысы https://max.ru/baharapp/AaAlmYTQaxU Турецкий карныярык https://max.ru/baharapp/AaDooQHhHQk Сливочный том-ям https://max.ru/baharapp/AaEH7O8YaaE Иранский зерешк поло ба морг https://max.ru/baharapp/AaELGxWeHL8 Молочно-рисовая каша https://max.ru/baharapp/AaD3NRuJVZo Морковь по-корейски https://max.ru/baharapp/AZ41NFxpYfw Пирожки https://max.ru/baharapp/AaDdU9CJAIg https://max.ru/baharapp/AaDdvm6zAZ4 Маринованные баклажаны https://max.ru/baharapp/AZ74jSHKcCo Итальянские ньокки https://max.ru/baharapp/AZ0lMNPtR5I Клаб-сэндвичи https://max.ru/baharapp/AZ6njVEXI9o Яглы чорек https://max.ru/baharapp/AaBEv_TLT3A Творожные булочки https://max.ru/baharapp/AZu9m5lDIPA Турецкие гезлеме https://max.ru/baharapp/AZ5zs370Ijc Креветки по-турецки https://max.ru/baharapp/AZ7CP8nlL24 Если каких-то рецептов здесь не хватает, напишите мне в комментариях, какие именно.