Аналитика каналаMaxЭнди шеф — бесплатные рецепты

#ЛюбопытныйКондитер В прошлом году я рассказывал, как нашёл потрясающего мастера по заточке ножей. С тех пор я аккуратнее обращаюсь со своими боевыми товарищами. Прошёл год, и я снова позвонил Игорю. У него красивый фургончик, в котором он затачивает изделия и рассказывает много полезного о том, как пользоваться ножами. Помимо этого он работает с медицинским оборудованием и парикмахерскими инструментами. И вот пара советов для всех ножей: ✅Использовать доски из дерева и пластика, не резать на тарелках, избегать замороженную еду и кости ✅Промывать нож холодной водой сразу и только вручную, обязательно вытирать бумажным полотенцем ✅Хранить вдали от столовых приборов ✅Не запускать и затачивать хотя бы раз в полгода ✅Не использовать дисковые точилки и камни, лучшее временное решение — мусат, который аккуратно восстанавливает кромку Игорь: 8-916-338-81-два-ноля — сердечно рекомендую

Похвастаю — в ближайшие дни начинаем с вами готовить «Фрукткейк Три.Ноль». Испытываю гордость за то, каким он получится. Всё таки, три года вашей обратной связи и недавняя поездка в Сингапур дали много почвы для размышлений. Не хочу пока рассказывать всё, но у него будет интересный состав, будет логичная новогодняя концепция, а ещё вам станет удобнее его дарить близким и друзьям. В общем, там со всех сторон очень много работы проведено, чтобы вы порадовались. Кстати, в 2017 году экспедиция в Антарктиду нашла фруткейк Роберта Скотта возрастом 106 лет, он лежал в жестяной банке, завёрнутый в пергамент и имел идеальное состояние! Ну, как говорится, вызов принят. Напомню, фруткейк — это английская новогоднаяя выпечка с начинкой, которую пропитывают ромом несколько месяцев, а потом дают созреть. Чем дольше он созревает, тем богаче выходит вкус.

Закажите в Двух морковках шоколад ТОМЕР с промокодом TOMER_NEW и скидкой 10%. Этой осенью мы начали сотрудничество производителем шоколада ТОМЕР. У нас есть тёмный, горький, молочный и белый шоколад. Классический и термостабильный. С сахаром и без. Без лактозы. Есть даже варианты с повышенным содержанием белка. Шоколад имеет яркий удобный вкус, натуральный состав и богатую палитру сценариев использования — по сути, это хороший базовый вариант для использования в десертах, глазурях, ганашах и муссах. При этом у него конкурентная цена от 1035 рублей за килограмм. В наличии фасовка от 100 граммов до заводских объёмов! Закажите пару сортов в небольших упаковках и продегустируйте на любымих рецептурах. Томер — российская шоколадная фабрика, которая работает с 1998 года. Имеют большое производство: 10 000 м² производственных площадей, 3 цеха, 18 линий и около 1000 тонн выпускаемой продукции каждый месяц. А для создания разных рецептур на фабрике используют порядка 400 видов сырья. Они работает с отборными какао-продуктами и натуральными ингредиентами, а производство сопровождается строгим технологическим контролем.  Для части продукции используют ароматические какао-бобы Fino de Aroma из Колумбии — они могут давать шоколаду фруктовые, цветочные и ореховые оттенки. Промокод TOMER_NEW (до 30.09) — Две морковки