Аналитика каналаMaxНаташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Ребят, прекрасная шпаргалка по испольованию духовки 🍽️ Сохраняйте и готовьте по рецептам!)

8 полезных заготовок в морозилку, которые точно пригодятся вам зимой ❄️ Применение заготовкам можете найти в рецептах)

Это вообще законно? 🤩

Рулет с рыбой 🍣 Идея быстрого, но вкусного ужина👇🏻 Нужны: — тесто слоеное — слабосоленая рыбка — сливочный сыр — укроп — желток Способ приготовления на видео)

В моей юности это был очень популярный салат — с курочкой и черносливом. Он реально вкусный! ✅куриная грудка ✅свежие огурцы ✅яйца ✅сыр ✅чернослив ✅майонез ✅соль

Как засолить разную рыбу дома 🐟 4 классных варианта засолки с разными пропорциями соли, сахара и специй — сохраняйте инструкцию, чтобы не потерять)

Сырно-чесночные гренки 😋 Вкусные хрустящие закуски, которые подойдут к любому приему пищи Ингредиенты: — 1 большой батон или чиабатта — 1 головка чеснока — 3 ст. л. оливкового масла — 2 ст. л. сливочного масла — соль — чёрный перец — немного мелко нарезанной петрушки — 150–200 г тёртого сыра Чеснок очищаем, выкладываем на сковороду и обжариваем с оливковым маслом (чеснок готовится очень быстро, нужно постоянно помешивать). Даем остыть и разминаем уже со сливочным маслом, солью, перцем и петрушкой. Хлеб разрезаем вдоль на две части и выкладываем на противень, щедро распределяем чесночную смесь по всей поверхности, сверху посыпаем большим количеством тёртого сыра. Отправляем в заранее разогретую до 230°C духовку примерно на 15 минут. Есть лучше сразу, пока хлеб горячий, а сыр тянется 🤤

Мы с вами еще не все из кабачков приготовили! Ловите рецепт вкусной закуски. Кабачки обваливаем в муке, затем в смеси из яиц, соли и перца. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем при 180°C до золотистой корочки. Для начинки смешиваем помидоры, укроп, чеснок, сыр и 2 ст. л. сметаны. Вместо сметаны можно использовать творожный сыр или майонез. На готовый кабачок лист салата, сверху начинку и накрываем вторым кружочком кабачка.

Яблочный рулет 🍎 Идеально для осеннего вечера) Для начинки нужны: — Яблоки - 4-5 средних — Сахар - 50 г — Корица - 1 ч. ложка — Крахмал - 1 ст. ложка — Вода - 50 мл Тесто делаем из: — Яйца - 3 шт — Сахар - 50 г — Мука - 80 г — Разрыхлитель - 1 ч. ложка — Ванильный сахар - 1 ч. ложка — Молоко - 50 мл — Растительное масло - 50 мл Яблоки натираем на крупной тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился. Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам, перемешиваем до загустения. Отставляем остывать. Яйца взбиваем с сахаром до пены, добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Вливаем молоко и растительное масло, еще раз хорошо вымешиваем до однородности. На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем, сверху заливаем тестом, разравниваем. Духовка заранее разогрета до 180°С, выпекаем 15-20 минут до румяного верха. Горячий бисквит переворачиваем, снимаем пергамент, сворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой.

Картофельный киш с курицей и грибами 🤤 Ингредиенты: 📍 Картофель — 8 шт. (средний) 📍 Куриное филе - 1,5 шт. 📍 Шампиньоны — 200 г 📍 Яйца — 3 шт. 📍 Греческий йогурт — 140 г 📍 Моцарелла - 150 г 📍 Специи, соль - по вкусу Картофель почистить, отварить, размять, распределить по дну формы. Филе обжарить со специями и солью, добавить шампиньоны, жарить до готовности. Выложить начинку в центр картофельной основы. Яйца взбить с йогуртом, добавить специи и соль, залить пирог. Запекать в духовке на 180 градусов минут 20-30 до схватывания соуса. Затем посыпать моцареллой и вернуть в духовку до румяной корочки.