Аналитика каналаMaxНаташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Это прелесть, что за творожная запеканка! Готовим. нам понадобится на форму 21 см: • творог — 600 г • сметана — 250 г • яйца — 4 шт. • сахар — 90 г (получается не слишком сладко) • ванильный сахар — 20 г • крахмал — 30 г • соль — щепотка Творог, сметану, крахмал и желтки пробиваем блендером до однородности. Белки взбиваем миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. Если любите более сладкие десерты — количество сахара увеличивайте. Небольшими порциями вводим белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх. Если используете разъёмную форму — дно и бока формы обязательно выстилаем пергаментом, чтобы запеканку было удобно доставать.Если запеканку не планируете доставать полностью — подойдёт обычная форма без пергамента. Перекладываем массу в форму и выпекаем в заранее разогретой до 160 градусов духовке 45–50 минут. После выпечки центр запеканки может быть слегка нестабильным — это нормально. Даём запеканке полностью остыть в форме, только потом достаём. Сверху украшаем сметаной и ягодами.

Очень вкусная шаурма с курочкой, обязательно пробуем этот рецепт. Куриное мясо (можно говядину или индейку) — 1кг Лук/ перец / зелень Специи любимые / соль / перец Лук репчатый Зелень Майонез

Идея сегодняшнего ужина — домашний Цезарь и курочка с томатным соусом и сыром. цезарь 🥗 • салат романо • белый хлеб • сушеный чеснок • оливковое масло для соуса: • филе анчоуса - 2 шт • яичный желток - 1 шт • оливковое масло • каперсы • чеснок • пармезан • перец • щепотка сахара • лимонный сок 🥗 белый хлеб подсушить в духовке при 200 градусах 5-7 мин с оливковым маслом, солью и сушеным чесноком 🥗 для соуса мелко нарезать чеснок, анчоусы, каперсы и смешать с остальными ингредиенты, взбить венчиком (либо все пробить блендером ) - смешать с листьями салата и сухариками ( при необходимости добавить соль) 🥘 куриная грудка в панировке под томатным соусом и моцареллой • куриное филе отбить, добавить соль/перец и сладкую паприку • обвалять сначала в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить в масле до хрустящей корочки: • смазать филе томатным соусом с базиликом и выложить слайсы моцареллы - выпекаем около 15 мин при 220 градусах

Куриное филе под шапочкой в духовке 😋 Ингредиенты: 🔹Филе грудки курочки - 700 гр 🔹Болгарский перец - 80 гр 🔹Сыр - 120 гр 🔹Майонез сметанный - 200 гр 🔹Яйцо куриное маленькое С2 - 1 шт 🔹Зелень - по вкусу 🔹Помидоры - 2 шт 🔹Крахмал 1 ст.л с горкой 🔹Растительное масло 🔹Соль/перец по вкусу 🔹Сухой чеснок- 1 ч.л Способ приготовления: 1. Нарезать куриную грудку на стейки по 120 гр, затем её немного отбить ,посолить, поперчить , обвалять в муке и выложить на противень. 2. Болгарский перец нарезать маленьким кубиком, не больше горошка, смешать с натертым сыром, майонезом, крахмалом , сухим чесноком, сырым яйцом и зеленью и перемешать. 3. Смесь выложить на каждый кусочек курочки по 1 столовой ложке, далее помидоры выложить сверху. 4. Запекать при температуре 170 градусов с конвекцией.

Незаслуженно мало внимания в канале к десертам. А тем временем очень хочется испечь этот лимонный кекс 🍋 Ингредиенты: Сахар : 150 гр Цедра от 1 лимона Яйца - 3 шт Йогурт - 120 гр (или кефир) Оливковое масло - 120(можно растительное) Лимонный сок - 60 гр Ваниль Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1,5 чл Мак - 2 ст л В миске соединяем сахар с лимонной цедрой и перетираем руками. Добавляем йогурт, яйца, масло, соль и ваниль. Перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем мак. Перемешиваем до однородности. Вливаем в форму смазанной сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. Время выпекания может зависеть от размера вашей формы. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Лимонный сироп для пропитки: Лимонный сок - 50 гр Сахар - 40 гр Доводим массу до кипения чтобы весь сахар растворился, сироп готов! Слегка остужаем. Творожный Крем: 140 г творожного сыра (холодный) 70 мл сливок 30-33% (холодные) 35-50 г сахарной пудры 1-2 ч.л. лимонного сока Цедра лимона (по вкусу) Ваниль (по желанию) Перемешать все ингредиенты венчиком до однородности. Крем готов! Вынимаем из духовки готовый кекс делаем отверстия с помощью шпажки и пропитываем горячий кекс сиропом. Полностью охлаждаем а затем украшаем сверху кремом.

Не знаю, как вам, а мне все еще очень холодно! Поэтому будем готовить борщ по рецепту Маши Сторис. Свекла 2 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Капуста 1/2 шт Картофель Томатная паста 1 ст ложка Говядина на кости Соль 1 ч ложка * для аромата и вкуса запекаем мясо на кости, лук, морковь 10-15 минут, 200’ ** для яркого и насыщенного цвета в почти готовый борщ кладем свеклу, разделенную на 2 части, перевариваем, а потом убираем.

Держите рецепт свежего хрустящего салата с интересной заправкой. (4-6 порций) 2 моркови 1 романо / айсберг 8 редисок 1/2 кочана красной капусты 1 банка кукурузы консервированной сельдерей (по желанию) соль перец молотый СОУС: сок 1/2 лимона 2 ст.л. красного уксуса 2 ст.л. масла оливкового Ореховый соус (или арахисовая паста) по вкусу капелька мёда

Сохраняем рецептик на завтрак 🥑 ▫️2 яйца ▫️тортилья ▫️сыр ▫️творожный сыр ▫️томат ▫️зелень ▫️авокадо ▫️кусочки жареной курицы 1. Яйца смешать и вылить на разогретую сковороду с растительным маслом. Как начнут схватываться, сверху положить тортилью и прижать. Как яйца прожарятся, перевернуть и немного прогреть 2. Надрезать до середины тортилью, и на каждую четвертинку выложить начинку, свернуть 3. Поджарить на сковороде по пару минут с каждой стороны.

Такую вкусняшку готовим? Курочка, картошка и бекон. Картофель Куриное филе Бекон Сыр любой Майонез- 2 ст.л. Сметана 20% - 2 ст.л. Чеснок- 2 зуб. Паприка - 1 ч.л. Соль, перец Приготовление: Картошку нарезаем небольшим кубиком и ставим варить до полуготовности. затем сливаем воду и выкладываем в чашу. Добавляем к ней нарезанне кубиком филе, нарезанный бекон, майонез со сметаной, давленный чеснок, специи и тертый сыр -перемешиваем. Делаем лодочки из пергамента, выкладываем в них и отправляем запекать на 13-15 минут при 190 градусах. При подаче посыпаем зеленью.

Обожаю рубленые котлетки. Обязательно пробуем этот рецепт. Куриное филе 1кг Яйца 3 шт Майонез 3 ст.л Мука 2 ст.л Кукурузный крахмал 3 ст.л Сыр российский 200гр Соль и специи по вкусу Филе измельчить на маленькие кубики,к нему добавить все остальные ингредиенты и все тщательно перемешать, обжаривать на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне, жарить с закрытой крышкой.