Аналитика каналаMax😋 ШЕФ - выпечка | Десерты | Рецепты

Воздушное дрожжевое тесто на молоке 🥛 Вам понадобятся: • тёплое молоко – 0,5 литра • сухие дрожжи – 11 г • сахар – 2 ч. л. • мука для опары – 260 г • сметана с горкой – 2 ст. л. • растительное масло – 4 ст. л. • соль – 2 ч. л. • мука для замеса – около 600 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

🥐 Плюшки Вам понадобятся: • Молоко тёплое – 250 мл • Сахар – 100 г • Дрожжи сухие – 7 г • Сливочное масло мягкое – 50 г • Яйцо – 1 шт • Мука – 450–500 г • Растительное масло – для смазывания • Сахар – для посыпки • Яйцо – для смазывания 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Гениальная работа с тестом🔥 🥨 Домашний пекарь

Яблочные блины 🍎 Вам понадобятся: • молоко – 500 мл • мука – 200 г • яйца – 2 шт. • сахар • масло растительное – 1 ст. ложка • соль – щепотка • яблоки – 2 шт. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Морковный рулет 🥕 Вам понадобятся: Для коржа: • Яйца – 3 шт. • Сахар – 120 г • Морковь – 220 г (тёртая) • Подсолнечное масло – 30 мл • Мука – 110 г • Кукурузный крахмал – 15 г • Разрыхлитель – 1 ч. ложка • Соль – 0,5 ч. ложки • Корица – 1 ч. ложка Для крема: • Творожный сыр – 250 г • Сливки 33% – 200 мл • Сахарная пудра – 120 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Сметанные булочки 🥐 Вам понадобятся: Для теста: • Молоко – 250 мл • Сахар – 70 г • Яйцо – 1 шт • Дрожжи – 7 г • Мука – 460 г • Сливочное масло – 60 г • Соль – 0,5 ч. л. Для начинки: • Сметана – 300 г • Сахар – 50 г • Кукурузный крахмал – 1 ч. л. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Самый простой рецепт песочного теста🥐 Ингредиенты: Мука - 300 г Сливочное масло - 200 г Сахар - 100 г Яйцо - 1 шт 🥨 Домашний пекарь

Маково-яблочный манник 🍎 Вам понадобятся: • Манная крупа – 200 гр • Кефир – 400 мл • Разрыхлитель – 10 гр • Мак – 3 ст. л • Яблоко – 4 сред. или 2 больших • Яйцо – 4 шт. • Подсластитель – по вкусу (можно использовать обычный сахар) • Грецкие орехи – по вкусу • Корица – по желанию 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Грушевый тарт Татен 🍐 Вам понадобятся: • Тесто слоёное – 250 г (1 пласт) • Груши – 5 шт • Корица – по вкусу • Сахар тростниковый – 3 ст. л • Масло сливочное – по вкусу 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Печенье «Спиралька» 🍪 Вам понадобятся: • Сливочное масло 82% – 200 г • Сахар – 170 г • Яйца – 2 шт. • Мука – 380 г • Какао-порошок – 1 ст. л. с горкой • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Ванильный экстракт – 1 ч. л. • Соль – щепотка 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты