Аналитика каналаMax😋 ШЕФ - выпечка | Десерты | Рецепты

Эчпочмаки — татарские/башкирские пирожки с мясом и картофелем 🥯 Тесто: ️Кефир 300 мл Сливочное масло 150 г Соль 1 ч. л Сахар 1 ст. л Сода 1 ч. л Мука 700–750 г Начинка: ️Мясо 700 г Картофель 400 г Лук 300 г Соль и перец по вкусу 🥨 Домашний пекарь

Профитроли с кремом 🧁 Ингредиенты: ▫️молоко - 150 г ▫️вода - 100 г ▫️соль - 1/2 ч/л ▫️сахар - 1 ст/л ▫️сливочное масло - 100 г ▫️мука - 150 г ▫️яйца - 4-5 шт Для крема: ▫️сливочное масло - 100 г ▫️творог 9% - 250 г ▫️сахарная пудра - 50 г ▫️сгущенное молоко - 50 г ▫️коньяк - 1 ст/л (по желанию) 🥨 Домашний пекарь

Вкусные и пышные панкейки🥞 Ингредиенты: - Яйца - 2 шт - Сахар - 3 ст.л - Ванильный сахар - по желанию - Щепотка соли - Теплый кефир - 510 мл - Сода - 1 ч.л - Мука - 340 гр - Растительное масло - 2 ст.л 🥨 Домашний пекарь

Пироги с сухофруктами 🥮 Ингредиенты: Кефир 500г. Дрожжи 25 г (прессованные) Сахар 3-4 ст.л Масло растительное 75г. Соль 1 ч/л Мука 800-850г. 🥨 Домашний пекарь

Блинчики с сыром и ветчиной🥞 Ингредиенты: - мука – 200 г - молоко – 400 г - яйца – 3 шт - сахар – 20 г - масло растительное – 15 г - соль – 5 г - сыр – 100 г - ветчина – 100 г - зелень – по вкусу 🥨 Домашний пекарь

Хачапури🧀 Вам понадобится: •Молоко - 200 мл. •Яйцо - 1 шт. •Разрыхлитель - 0.5 ч.л. •Мука - 160 гр. •Соль - 0.5 ч.л. •Твердный сыр - 100 гр. •Брынза - 100 гр. •Раст масло для сковороды. •Кусочек сливочного масла. 🥨 Домашний пекарь

Печенье на скорую руку🍪 Ингредиенты: - Яйца 2 шт - Сахар 100 гр - Кефир 200 гр - Растительное масло без запаха 100 гр - Щепотка соли - Разрыхлитель 10 гр - Мука 500 гр - Сахар для посыпки 50 гр 🥨 Домашний пекарь

Рулет с вареньем к чаю🍰 Тесто: - Яйца - 4 шт. - Сахар - 5 ст л без горки - Ваниль щепотка - Мука - 120 г или 7 ст л - Разрыхлитель 1 ч л - Молоко 3 ст л - Соль - щепотка Начинка: - Варенье 200 г 🥨 Домашний пекарь

Трубочки, как в детстве Ингредиенты: - Слоенное тесто 500 г Крем: - Сметана 400 г - Сахар 100 г - Яйцо 1 шт - Кукурузный крахмал 20 г - Соль щепотка - Ванилин - Ароматизатор цитрусовый - Сливочное масло 60 г Выпекать при 200 градусах 12-15 минут 🥨 Домашний пекарь

Нежнейший чизкейк со сгущенкой🍰 Ингредиенты: - Печенье - 350 гр. - Сливочное масло - 90 гр. Для начинки: - Сметана - 800 гр. - Сахар - 3 ст.л. - Кукурузный крахмал - 2 ст.л. - Яйцо - 1 шт. - Ванилин Для крема: - Вареная сгущенка - 0,5 банки - Сметана - 2 ст.л. Выпекаем при 170° 35-40 мин 🥨 Домашний пекарь