Аналитика каналаMax😋 ШЕФ - выпечка | Десерты | Рецепты

Вафельные трубочки 🧇 Вам понадобятся: • Яйца – 3 шт. • Сахар – 160–200 г • Соль – ½ ч. л. • Сливочное масло – 200 г • Пшеничная мука – 230 г • Крахмал (кукурузный или картофельный) – 90 г • Тёплая вода – 150 мл. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Яблочные блины 🍎 Вам понадобятся: • молоко – 500 мл • мука – 200 г • яйца – 2 шт. • сахар • масло растительное – 1 ст. ложка • соль – щепотка • яблоки – 2 шт. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Пирог с тыквой 🎃 Вам понадобятся: Для теста: • Сахар – 180 г • Мука – 130 г • Манная крупа – 160 г • Сливочное масло – 70 г • Разрыхлитель – 12 г (2 ч. л. ) • Молоко – 100 мл Для начинки: • Тыква – 700 г (очищенная) • Сахар – 100 г • Лимонный сок – 0,5 лимона 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Грушевый тарт Татен 🍐 Вам понадобятся: • Тесто слоёное – 250 г (1 пласт) • Груши – 5 шт • Корица – по вкусу • Сахар тростниковый – 3 ст. л • Масло сливочное – по вкусу 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Шарлотка с яблоками 🍎 Вам понадобятся: • яйца – 5 шт. (средние) или 6 шт. (мелкие) • сахар – 200 г • ванилин – по вкусу • соль – щепотка • разрыхлитель – 1 ч. л. • мука – 200 г • яблоки – 3–4 шт. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Булочки с заварным кремом 🥐 Вам понадобятся: Для теста: • Тёплое молоко – 300 мл • Сливочное масло – 70 г • Яйца – 2 шт. • Сахар – 120 г • Соль – ½ ч. л. • Дрожжи – 12 г • Ванилин – по вкусу • Мука – 700–750 г • Подсолнечное масло – 2–3 ст. л. Для заварного крема: • Молоко – 500 мл • Яйца – 2 шт. (100 г) • Сахар – 80 г • Кукурузный крахмал – 3 ст. л. (40 г) • Ванилин – по вкусу • Сливочное масло – 40–50 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Печенье из детства 🍪 Вам понадобятся: • яйца – 2 шт • сахар – 150 г • сметана – 3–4 ст. л. • масло растительное – 1 ст. л. • масло сливочное – 50 г • ванилин – по вкусу • разрыхлитель – 5–6 г • сода – ½ ч. л. • мука – ~4 стакана • соль – щепотка • желток – по желанию 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Самый вкусный меренговый торт 🍰 Вам понадобятся: • белки – 5 штук • лимонный сок – 1 ч. л. • соль – щепотка • сахарная пудра – 300 г • кукурузный крахмал – 2 ст. л. • свежие ягоды для украшения ДЛЯ КРЕМА: • сливочное масло – 150 г • сахарная пудра – 100 г • творожный сыр – 400 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Маково-яблочный манник 🍎 Вам понадобятся: • Манная крупа – 200 гр • Кефир – 400 мл • Разрыхлитель – 10 гр • Мак – 3 ст. л • Яблоко – 4 сред. или 2 больших • Яйцо – 4 шт. • Подсластитель – по вкусу (можно использовать обычный сахар) • Грецкие орехи – по вкусу • Корица – по желанию 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты

Морковный рулет 🥕 Вам понадобятся: Для коржа: • Яйца – 3 шт. • Сахар – 120 г • Морковь – 220 г (тёртая) • Подсолнечное масло – 30 мл • Мука – 110 г • Кукурузный крахмал – 15 г • Разрыхлитель – 1 ч. ложка • Соль – 0,5 ч. ложки • Корица – 1 ч. ложка Для крема: • Творожный сыр – 250 г • Сливки 33% – 200 мл • Сахарная пудра – 120 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты