Аналитика каналаMaxЛена ИзиБизиКук

На завтрак готовила котлеты с сыром и яйцами. Было вкусно! Мясо в Шанхае - супер 🙌 и в самом обычном магазине типа наших Магнит-Пятёрочка

Одна из моих любимых китайских вкусняшек - «столетние» яйца. Дюже воняют сразу после очистки аммиаком Традиционный процесс приготовления: Замешивают «обмазку»: Смешивают чай, негашёную известь, пищевую соду, соль и немного воды до состояния густой пасты Обмакивают и обваливают свежие яйца в скорлупе, окунают в эту пасту, а затем обваливают в рисовой шелухе или древесных опилках — чтобы не слипались Герметично закладывают на ферментацию - плотно укладывают яйца в глиняный горшок или банку и закрывают. Щелочь из пасты медленно проникает внутрь через поры скорлупы Время выдержки зависит от температуры: · Летом — около 10 дней. · Зимой — до 30 дней и дольше Когда процесс завершён, белок становится тёмно-зелёным и желеобразным, а желток — полужидким, кремовым. На белке появляются характерные «сосновые узоры» Пробовали когда-нибудь? Если да, понравились ли? Если нет, попробовали бы?

Отметили 1 сентября самым лучшим для Фёдора способом - сходили в шанхайский океанариум. Наши впечатления - в видео А завтра начинается школа. В новом для нас формате - он-лайн занятия с индивидуальным преподавателем и самостоятельная работа Самостоятельную работу Фёдор ещё не пробовал. Так что я, видимо, вместе с ним первое время точно буду учиться в 4м классе

Щи из таких же продуктов в Китае на вкус вкусные, но другие

Прошлись по самой оживленной улице в Китае, а может бы б и в Мире! Она в центре Шанхая - называется Нанкинская улица (Nanjing Road) Это главная и самая известная торговая улица Шанхая, которую часто называют «Первой торговой улицей Китая» Очень зрелищно! Но я сюда вернуть не скоро. Утомительно - столько людей и огней

Погуляли мы с Серёжей на славу! Оторвались до утра, как в молодости! Посетили 3 бара в центре с шикарными видами. Это один из них - бар Capitan. Ночной Шанхай 💔

В Шанхае +31 облачно, ночью шё дождь Моё первое в Китае видео с завтраком - бутерброд с сёмгой и яйцом пашот. Пока не привыкла и не приучила мою термоядерную газовую плиту - то мясо сгорит, то пашот взорвётся)))