Аналитика каналаMaxЖивая еда с Сергеем Малозёмовым

Нет сахарной пудры дома? Не проблема! Делимся простым советом, как сделать её за минуту с помощью погружного блендера. Сохраняйте 🧁 #лайфхаки@eda_show

Когда творчество сталкивается с кондитерским ремеслом, то получается настоящее искусство 🍮✨ Любуемся процессом создания десерта «парфе» из стекла. #искусство@eda_show

Портретный латте, который превращает кофе в произведение искусства ☕😳 Как вы думаете, похож ли рисунок на девушку? Пишите в комментариях! #новости@eda_show

Экоподача апельсинового сока в Токио: свежевыжатый напиток подают в настоящем апельсине 🍊 #новости@eda_show

Японский бренд «Kinjo Japan» выпустил стильные силиконовые стаканы 🥛 Такие и дома использовать можно, и даже на пикник взять. Согласны? #новости@eda_show

Неочевидный способ, как удобно сложить коробку от макарон! Следуйте инструкциям в видео 🍝 #лайфхаки@eda_show

Учёные из Университета Лома-Линда выяснили, что регулярное употребление яиц людьми старше 65 лет существенно снижает риск развития болезни Альцгеймера 🍳 Результаты исследования показали: у тех, кто ест 5 и более яиц в неделю, риск снижается на 27% по сравнению с теми, кто не ест яйца вовсе. Даже 1–3 яйца в месяц дают снижение на 17%, а 2–4 яйца в неделю — на 20%. Исследователи объясняют эффект тем, что яйца содержат холин (важен для памяти и работы мозга), лютеин и зеаксантин (снижают окислительный стресс), а также фосфолипиды и омега-3 жирные кислоты. Авторы подчёркивают, что употребление яиц должно быть частью сбалансированной диеты, а не единственным средством профилактики. #новости@eda_show

Компания Xiaomi представила новинку — аэрогриль Mijia Smart Air Fryer Pro Steam and Bake Edition, который может готовить на пару, методом су-вид и во фритюре. В отличие от стандартных кухонных гаджетов, которые используют только сухой воздух, эта модель чередует влажное и сухое тепло. Встроенный парогенератор на 900 Вт увлажняет корочку, а затем горячий воздух делает её хрустящей. Такой принцип раньше применяли только на профессиональной кухне, но не в бытовой технике. Как вам такая новинка? #новости@eda_show

Розочки из кабачка и индейки 🍥 Ингредиенты (на 2–3 порции): ▫️Кабачок — 1–2 шт. ▫️Филе индейки — 300–400 г ▫️Сыр тёртый — для посыпки Для заливки: ▫️Яйцо — 2 шт. ▫️Молоко — 150 мл ▫️Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок нарезать тонкими продольными лентами (это можно сделась с помощью овощечистки). Индейку нарезать тонкими пластинами или отбить. 2. Сформировать «розочки»: на ленту кабачка выложить пластинку индейки, свернуть рулетиком и разместить в форме для запекания. 3. Для заливки смешать яйца, молоко, соль и специи. 4. Залить смесью рулетики и запекать при 180 градусах около 40 минут. 5. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром. 6. Подавать горячими. Приятного аппетита! #рецепты@eda_show