Аналитика каналаMaxЖивая еда с Сергеем Малозёмовым

Когда держишь в руке абрикос, а он оказывается десертом 😳🍊 Магри Альберто снова доказал, что кондитерское искусство — это магия. #искусство@eda_show

Что вытворяют кондитеры? 🍊✨Мандарины, которые хочется съесть, но это булочки! #искусство@eda_show

Любители клубники, вы здесь? 🍓✨ Тогда смотрите, что приготовил итальянский шеф-кондитер Марги Альберто. Десерт, от которого сердце бьётся чаще, а слюнки текут ручьём. Согласны? #искусство@eda_show

Жимолость — настоящий чемпион по антиоксидантам. Исследования показывают: её антиоксидантная активность выше, чем у черники, клюквы и даже ягоды годжи — и примерно в 50 раз мощнее, чем у чистого витамина С. Всё благодаря антоцианам, которые придают ягоде тёмно-синий цвет. Они снижают давление, укрепляют стенки сосудов, защищают мозг от старения и помогают снимать воспаления. #фактдня@eda_show

Кто сказал, что цветы нельзя есть? 🌺 Смотрим на пирожные и не верим своим глазам. Каждый лепесток — как произведение искусства. А вам такую красоту жалко есть? #искусство@eda_show

Мамей сапоте — тропический фрукт из Центральной Америки с шершавой коричневой кожурой. Известен своей нежной оранжево-розовой мякотью и сладким вкусом, напоминающим смесь тыквы, персика, миндаля и горького шоколада. Богат витаминами B6, A, C, калием и магнием. Полезен для сердца, зрения и нервной системы. Любит тёплый влажный климат без заморозков. А вы хотели бы попробовать мамей сапоте? 🥭 #новости@eda_show

Японский бренд «Kinjo Japan» выпустил стильные силиконовые стаканы 🥛 Такие и дома использовать можно, и даже на пикник взять. Согласны? #новости@eda_show

Когда мороженое становится не просто десертом, а произведением искусства!🍦🌷 #искусство@eda_show

Хотите удивить близких красивым завтраком? Разлейте яйцо по краю сковороды, дайте схватиться — и палочками для суши сверните в нежный цветочек. Просто, красиво, как из ресторана. Сохраняйте идею 🌺 #лайфхаки@eda_show

Черешня действительно служит ценным сырьём для изготовления натурального пищевого красителя. Однако его цвет — вовсе не красный и не розовый! Когда из ягод черешни извлекают нужные вещества (антоцианы, которые отвечают за окраску), при определённой обработке и pH-среде получается стойкий зелёный пигмент. #фактдня@eda_show