Аналитика каналаMaxЭгина Агаджанян

Сегодня день рождения 81 год моей бабуличке, многие из вас её знают и любят ♥️🫂 делюсь нашим с ней рецептом, это «ГАТА» , она ее пекла сотни раз ! Раньше часто снимали , сейчас уже ей сложно 🙏🏻 Мне кажется, она может приготовить ее с закрытыми глазами 😊 получается ооочень вкусно! ⠀ ✅Сохраняйте, чтобы не потерять. Лайк бабуле за старания ❤️ ⠀ Слоеное тесто: 💫уксус -1 ст, ложка 9% 💫разрыхлитель -1 пачка 💫соль -щепотка 💫водка-2 ст.ложки 💫мука -1 кг 💫маргарин -650 г 💫вода холодная- 500мл 💫 яйца -2 крупных ( или 3 маленьких) 1️⃣сначала подготавливаем жидкую часть. В пол литровой баночке удобнее всего. Разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ложку уксуса и 2 ложки водки, взбиваем. Затем постепенно доливаем холодную воду и размешиваем все вместе. (Доливаем до верха) Убираем смесь в холодильник. 2️⃣просеиваем муку, затем всыпаем разрыхлитель (1упак.) и щепотку соли. Натираем на терке маргарин. От выбора маргарина многое зависит, найдите хороший. Маргарин, вытаскиваем из холодильника и сразу начинаем тереть. Соединяем муку и маргарин. 3️⃣затем делаем посередине лунку и вливаем половину нашей жидкой составляющей.Замешиваем тесто и постепенно постепенно вливаем всю жидкую смесь. 4️⃣тесто должно получиться эластичным, если жидко, можно добавить немного муки. На срезе, вы сразу увидите слои. Готовое тесто можно замораживать. Поэтому его удобно разделить на 6 частей и использовать при необходимости. ⠀ начинка 💎сахар- 200гр 💎сливочное масло- 100 гр 💎мука 200 гр 💎ванилин Пропорции можно корректировать, это на большую порцию. ⠀ 1️⃣готовим начинку ( хориз) -смешиваем сливочное масло ( комнатной температуры), ванилин и сахарный песок, растираем. Затем просеиваем муку. Все вместе тщательно перетираем в ладонях в крошку, чтобы не было комочков. ⠀ 2️⃣тесто достаём из холодильника. Оно должно быть холодным. Чтобы не рвалось во время раскатки, и не получилось слишком тонким. Скатываем в пласт, раскладываем начинку, слегка придавливаем начинку, чтобы она соединилась с тестом и сворачиваем в рулет.Концы защипываем, чтобы начинка не высыпалась. 3️⃣Рулет нужно слегка сплющить руками, нарезать фигурным ножом, уложить на противень застеленный пергаментом, смазать желтком ( мы добавили в желток 2 чайные ложки чёрного чая, для цвета). Убираем в разогретую духовку при Т-180С печем до румяной корочки. Храниться выпечка может долго. Всем приятного аппетита ❤️

Мои 36 🎉 Спасибо за ваши поздравления, они согревают! 🤍 Пусть этот год будет теплым, счастливым и вдохновляющим, как новый чистый лист. Спасибо, жизнь! 🕊️ Оставляю в прошлом все обиды . Беру с собой только мудрость, любовь к себе, родным людям и верных людей. ♥️ Обнимаю каждую 🫂

Сегодня я хочу немного поделиться с вами частичкой своей жизни. Вы знаете меня как фудблогера, который делится сладкими рецептами и кулинарными хитростями с 2017 года. Но за каждым рецептом стоит не просто набор ингредиентов — за ним стоит человек, его история и эмоции. Именно поэтому я всегда стараюсь открывать вам не только свои кулинарные секреты, но и свою жизнь. Моя семья — это мой главный источник вдохновения. Мама и бабушка стали для меня не только родными людьми, но и образцами силы и любви. Моя мама одна воспитывала нас с 14 лет, папы не стало рано , она посвятила нам всю жизнь и сейчас мы стараемся радовать её, делаем такие сюрпризы . Я верю, что семья — это тот маленький островок спокойствия и мира, который так необходим в нашем непростом мире. Каждый момент, проведённый с близкими, — это настоящая ценность. В 21 год я переехала в Москву из Пятигорска, следуя за своей любовью. Это было непросто: расстояние от семьи всегда давалось мне нелегко. Каждое лето я стараюсь проводить с мамой, и эти встречи становятся для нас настоящим праздником. Я делюсь с вами этими счастливыми моментами, ведь они делают мою жизнь ярче. Сейчас, спустя столько лет, я одна с двумя детьми, но это не останавливает меня. Я продолжаю работать не покладая рук, воспитываю своих малышей и стараюсь радоваться каждому дню. Да, жизнь порой бывает сложной, но именно в этих трудностях я нахожу силы идти дальше. Спасибо вам за то, что вы со мной, за вашу поддержку и любовь. Давайте вместе создавать этот уютный уголок в нашем блоге, где каждый сможет найти вдохновение и тепло! 💕

Девочки давайте выбирать 😁♥️ Не будем нарушать традиции ! 🔥красный бархат ♥️лимонные

Дома 🙏🏻♥️🥹

Вот так встретили 81 год ♥️почти как 18 только наоборот )) Букет из лекарств , ей больше всего понравился 😁

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ВСЕМ ♥️ 😭 блог уже такой большой, ура 🎉 Спасибо всем за внимание и добро пожаловать новеньким 🙏🏻 ПРИКРЕПЛЮ ВАМ еще раз навигацию и сборники 😘 . 👉НАВИГАЦИЯ С РЕЦЕПТАМИ (Тут все :торты, завтраки, супы, выпечка, закуски , декор и подборки) 👉ПОДАРОК СБОРНИК МЕДОВИКОВ 👉 ТРАЙФЛ «ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД»

Рецепт -Шоколадное печенье кукис 🍪 Мне кажется, он должен побить рекорды по вашим отзывам и стать любимчиком, всего 30 минут на все про всё 😍 Отзывы можно прислать мне в VK 👉Мой VK присоединяетесь Начинки можно сочинять и менять) ИНГРЕДИЕНТЫ: 340г муки 100г какао чайная ложка соды (пекарской) 0.5 чайной ложки соли 2 ч л картофельного крахмала 200г Сливочное масло 2 яйца 300г сахар 200г шоколада 200г черной смородины Сливочное масло заранее достать из холодильники, чтоб оно стало мягким. Противень застелить пергаментом или силиконовым листом, духовку разогреть до 180 градусов. 1.В глубокой миске соединить мягкое масло и сахар, ввести яйца и взбить до пышности; 2. Сухие ингредиенты соединить в отдельной миске, просеять и хорошо перемешать ручным венчиком, а затем всыпать в яично-масляную смесь; 3.Вымесить тесто до объединения (долго мешать не нужно). Ягоды обвалять в крахмале, всыпать шоколад и ягоды а тесто и перемешать 1 минуту . 4.Скатать из теста небольшие шарики, слегка приплющить их между ладоней, и разместить на противне в шахматном порядке на достаточном расстояние; Выпекать 12-15 минут при 175 градусах. За реакции , репосты друзьям и комментариям , особенная благодарность 🥰

Рецепт дня ♥️ Торт «ПАНЧО» ловите рецепт 👍 Оцените от 1-10 🥰 ⠀ Нежный и пропитаний торт Его можно готовить с разными ягодами, фруктами, орехами и разнообразить вкусы 😊 ⠀ Ингредиенты: Мука 200г Сахар 200г Яйца 6 шт Кипяток 70 мл Какао 30г Разрыхлитель 10г Растительное масло 70г ⠀ Крем: Сливки 33-35% -500мл Сметана 300г Сахарная пудра 180г ⠀ Начинка: ананасы консервированные орехи ⠀ за реакции и обратную связь обняла 🫂

Ленивый «ТОРТ ЭСКИМО » за 30 мин🔥 Ну очень он вкусный , СОХРАНЯЙТЕ ✅ Тесто без миксера , и крем без сливок 🙌 на самом деле все очень просто ❤️ Черканите в комментариях 🙏🏻как Вам ? ✅ бисквит -Молоко 100мл -Масло сливочное 30мл -Масло растительное 50мл -Мука 150г -Яйца 3 шт -Сахар 120г -Разрыхлитель 10г -Ванилин или ванильный сахар -Какао 3 ст/ложки -Кипяток -100 мл ✅Крем -сгущённое молоко- 150г -маскарпоне- 500г ✅смешиваем все сухие ингредиенты , в отдельной миске соединяем сахар , яйца и все жидкие ингредиенты , объединяем сухие и жидкие и размешиваем до однородности , в конце вливаем крутой кипяток и быстро размешиваем . Распределяем по противню застеганному пергаментом . Выпекать 25-30 мин в заранее разогретой до 180* ✅Для крема взбиваем маскарпоне и сгущенку до однородности . Как вам ? 😊