Аналитика каналаMaxЭгина Агаджанян

Мои 36 🎉 Спасибо за ваши поздравления, они согревают! 🤍 Пусть этот год будет теплым, счастливым и вдохновляющим, как новый чистый лист. Спасибо, жизнь! 🕊️ Оставляю в прошлом все обиды . Беру с собой только мудрость, любовь к себе, родным людям и верных людей. ♥️ Обнимаю каждую 🫂

Дома 🙏🏻♥️🥹

Сегодня день рождения 81 год моей бабуличке, многие из вас её знают и любят ♥️🫂 делюсь нашим с ней рецептом, это «ГАТА» , она ее пекла сотни раз ! Раньше часто снимали , сейчас уже ей сложно 🙏🏻 Мне кажется, она может приготовить ее с закрытыми глазами 😊 получается ооочень вкусно! ⠀ ✅Сохраняйте, чтобы не потерять. Лайк бабуле за старания ❤️ ⠀ Слоеное тесто: 💫уксус -1 ст, ложка 9% 💫разрыхлитель -1 пачка 💫соль -щепотка 💫водка-2 ст.ложки 💫мука -1 кг 💫маргарин -650 г 💫вода холодная- 500мл 💫 яйца -2 крупных ( или 3 маленьких) 1️⃣сначала подготавливаем жидкую часть. В пол литровой баночке удобнее всего. Разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ложку уксуса и 2 ложки водки, взбиваем. Затем постепенно доливаем холодную воду и размешиваем все вместе. (Доливаем до верха) Убираем смесь в холодильник. 2️⃣просеиваем муку, затем всыпаем разрыхлитель (1упак.) и щепотку соли. Натираем на терке маргарин. От выбора маргарина многое зависит, найдите хороший. Маргарин, вытаскиваем из холодильника и сразу начинаем тереть. Соединяем муку и маргарин. 3️⃣затем делаем посередине лунку и вливаем половину нашей жидкой составляющей.Замешиваем тесто и постепенно постепенно вливаем всю жидкую смесь. 4️⃣тесто должно получиться эластичным, если жидко, можно добавить немного муки. На срезе, вы сразу увидите слои. Готовое тесто можно замораживать. Поэтому его удобно разделить на 6 частей и использовать при необходимости. ⠀ начинка 💎сахар- 200гр 💎сливочное масло- 100 гр 💎мука 200 гр 💎ванилин Пропорции можно корректировать, это на большую порцию. ⠀ 1️⃣готовим начинку ( хориз) -смешиваем сливочное масло ( комнатной температуры), ванилин и сахарный песок, растираем. Затем просеиваем муку. Все вместе тщательно перетираем в ладонях в крошку, чтобы не было комочков. ⠀ 2️⃣тесто достаём из холодильника. Оно должно быть холодным. Чтобы не рвалось во время раскатки, и не получилось слишком тонким. Скатываем в пласт, раскладываем начинку, слегка придавливаем начинку, чтобы она соединилась с тестом и сворачиваем в рулет.Концы защипываем, чтобы начинка не высыпалась. 3️⃣Рулет нужно слегка сплющить руками, нарезать фигурным ножом, уложить на противень застеленный пергаментом, смазать желтком ( мы добавили в желток 2 чайные ложки чёрного чая, для цвета). Убираем в разогретую духовку при Т-180С печем до румяной корочки. Храниться выпечка может долго. Всем приятного аппетита ❤️

Хочу подкинуть на завтра вам вкусную и простую идею 🥰 Огромное спасибо за сообщения , за ваше знакомство, все перечитала , как нас тут много из разных уголков 🌍 🙏🏻столько теплых слов 🫂 «РУЛЕТ ПОЛЕНО» / «Монастырская изба» Рецепт очень простой + несколько рецептов крема на выбор 🫶🏻 ▪️слоеное тесто - 1 уп ( лучше бездрожжевое) ▪️Замороженую вишню 300g ⠀ ✅ Рецепт заварного крема тут 👇 https://max.ru/egina_aga/AZxYw_DtXHc ✅ Рецепт крема-брюле тут 👇 https://max.ru/egina_aga/AZxY30CsV_o ✅ Крем чиз https://max.ru/egina_aga/AZ7wIlZ8P3A Оцените идею от 1-10 ❤️

Ловите приветы от бабули 😁 Сегодня был уютный семейный вечер 🙏🏻Жизнь прекрасна , когда любимые рядом ♥️ Всем доброй ночи 🙏🏻

Стрессовое было утро …сделали операцию ( но уже все хорошо 🙏🏻пережили .., нет мне покоя с этим хвостом . Вчера раздуло под хвостиком шишку , размером с 2₽ манету , оказалось воспалилась железа ..впервые такое . Нашли хорошую клинику , и все сделали , Наркоз был легкий, быстро проснулся 🙏🏻 Столько нервов со вчерашнего дня. Но уже всё хорошо , выдохнула . Как говорится , мы в ответе за тех кого приручили ♥️ люблю его очень , не простая у него судьба , но я всегда рядом с ним .

Сегодня я хочу немного поделиться с вами частичкой своей жизни. Вы знаете меня как фудблогера, который делится сладкими рецептами и кулинарными хитростями с 2017 года. Но за каждым рецептом стоит не просто набор ингредиентов — за ним стоит человек, его история и эмоции. Именно поэтому я всегда стараюсь открывать вам не только свои кулинарные секреты, но и свою жизнь. Моя семья — это мой главный источник вдохновения. Мама и бабушка стали для меня не только родными людьми, но и образцами силы и любви. Моя мама одна воспитывала нас с 14 лет, папы не стало рано , она посвятила нам всю жизнь и сейчас мы стараемся радовать её, делаем такие сюрпризы . Я верю, что семья — это тот маленький островок спокойствия и мира, который так необходим в нашем непростом мире. Каждый момент, проведённый с близкими, — это настоящая ценность. В 21 год я переехала в Москву из Пятигорска, следуя за своей любовью. Это было непросто: расстояние от семьи всегда давалось мне нелегко. Каждое лето я стараюсь проводить с мамой, и эти встречи становятся для нас настоящим праздником. Я делюсь с вами этими счастливыми моментами, ведь они делают мою жизнь ярче. Сейчас, спустя столько лет, я одна с двумя детьми, но это не останавливает меня. Я продолжаю работать не покладая рук, воспитываю своих малышей и стараюсь радоваться каждому дню. Да, жизнь порой бывает сложной, но именно в этих трудностях я нахожу силы идти дальше. Спасибо вам за то, что вы со мной, за вашу поддержку и любовь. Давайте вместе создавать этот уютный уголок в нашем блоге, где каждый сможет найти вдохновение и тепло! 💕

Вот так встретили 81 год ♥️почти как 18 только наоборот )) Букет из лекарств , ей больше всего понравился 😁

Привет вам дорогие ♥️ у меня для вас: “ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ» с яблоками и нежным кремом и песочным тестом! он невероятный! ⠀ За комментарий и сердечко ❤️ отдельное спасибо 🙌 Диаметр формы 21 см, можно шире, только пирог будет не такой высокий. ⠀ Ингредиенты Тесто: сливочное масло -140 гр. мука - 300 гр. сахар - 100гр. сметана-80 гр. разрыхлитель -1,5 ч.л щепотка соли ⠀ Начинка: яблоки 4 -5 шт сметана - 320 гр. сахар-150 гр. яйца-2 шт. 8 гр.ванильного сахара 2 ст.л крахмала с горкой 1 ст/.л муки ⠀ 1. В муку добавить разрыхлитель и соль, размешать В блендере или вручную соединить сметану, масло и сахар до однородности. Затем ввести сухие ингредиенты и замесить эластичное тесто. Тесто спрятать в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник. 2. За это время нужно приготовить начинку. В сметану добавить крахмал и муку, сахарный песок, ванилин, яйца и тщательно переметать! 3. Подготовить яблоки: разделить на 4 части, удалить сердцевину и тонко нарезать. 4. Тесто распределить по разъёмной форме ( дно застелить пергаментом), создавая бортики. Выложить яблоки и залить начинкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180*С около часа. Оцените пожалуйста от 1 до 100🙏🏻

Ленивый «ТОРТ ЭСКИМО » за 30 мин🔥 Ну очень он вкусный , СОХРАНЯЙТЕ ✅ Тесто без миксера , и крем без сливок 🙌 на самом деле все очень просто ❤️ Черканите в комментариях 🙏🏻как Вам ? ✅ бисквит -Молоко 100мл -Масло сливочное 30мл -Масло растительное 50мл -Мука 150г -Яйца 3 шт -Сахар 120г -Разрыхлитель 10г -Ванилин или ванильный сахар -Какао 3 ст/ложки -Кипяток -100 мл ✅Крем -сгущённое молоко- 150г -маскарпоне- 500г ✅смешиваем все сухие ингредиенты , в отдельной миске соединяем сахар , яйца и все жидкие ингредиенты , объединяем сухие и жидкие и размешиваем до однородности , в конце вливаем крутой кипяток и быстро размешиваем . Распределяем по противню застеганному пергаментом . Выпекать 25-30 мин в заранее разогретой до 180* ✅Для крема взбиваем маскарпоне и сгущенку до однородности . Как вам ? 😊